查看原文
其他

最好吃的面条的做法,不收藏就亏大了!

2016-12-12 滁州市科学技术协会

冬天来了,

一碗热乎乎的面条,

养胃又温暖!

赶紧做起来吧~




重庆小面


一碗小面,却体现出重庆人火辣不拘的性格~



材料 面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。


步骤:1.先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~



2.味精调味,不喜欢的可以不放~



3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。



4.煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~



5.将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~



一碗地道的重庆小面就做好啦~



端过来,开吃~



光看照片就已经口水直流了~



老北京炸酱面


去不了北京,在家吃一碗炸酱面,也是相当满足的事情啊~




材料 :面条、猪肉末、甜面酱、黄豆酱、黄瓜、胡萝卜、葱花、姜末、香菜。


步骤:1.甜面酱、黄豆酱按照1:1.5的比例搅拌均匀。



2.葱姜末爆锅,下肉馅炒至变色,加入酱料炒香~



3.这个过程比较漫长,至少要小火翻炒20分钟~



4.炒酱的过程中就可以煮面啦~煮好的面条捞出,摆上黄瓜丝、胡萝卜丝~



5.把酱浇到煮好的面条上,再撒上葱花香菜,拌匀,开吃~



粤式炒面


粤式早茶,除了虾饺、糕点,必不可少的还有这道酱油炒面~



材料 :面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。


步骤:1.选择细面,煮的稍硬些,然后控干水分~



2.葱姜爆锅,放入蔬菜煸炒~



3.下入面条一起翻炒,加酱油、盐调味~



4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻,分外好吃哦~



葱油拌面


别看不起眼,吃一口马上就爱上~




材料 :面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐。


步骤:1.熬葱油~中火熬至焦黄。




没有小葱的话,可以用洋葱和大葱代替~




2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~




3.放在煮好的面上,拌匀即可~



葱油放凉之后,可以储存很长时间,吃多少取多少~



嫌麻烦的话,还有简易版哦~

▼面煮好过凉水后,迅速拌入糖、盐、酱油



▼面条顶部放上葱末,然后用热油一浇,你会听见cila cila的声音~



▼迅速搅拌,开吃吧~



其实还有很多美味面食,陕西biangbiang面~



武汉热干面等等~



想吃的不妨多动手收集一下,保准美味可口哟~


来源:旅游攻略

小编:付苇竹

往期精选

胖是工伤!上班族警惕陷入「过劳肥」的怪圈…

吃了一辈子水果,却没见过它开花的样子?!

买到的酸橘子千万别扔,这样做一下子变甜!

这些是近期最大的谣言,别信!

早起先刷牙还是先喝水?生活中这些顺序错了很伤健康!

【妙招】大米竟然还能这么用!很多人都不知道

科普知识竞赛的获奖者,快来领奖哦~

兑奖日期截止为2016年12月31日

详情请戳↓↓↓

发奖啦!科普知识竞赛的获奖者,快来领奖哦~



您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存