今年新款青团居然已开卖了！25元一只，里面究竟装了什么？

阿拉上海人的口福真真好~

上周刚吃好甜甜蜜蜜的汤团

这两天青团也闪亮登场啦！

今年的最新口味

“佛跳墙”青团、“荠菜鲜肉”青团上市了！

哪个最有潜力成为新晋网红？

马上来看！

在南京东路步行街上

新雅粤菜馆的门外

这两天上午已经悄悄排起了小队伍

一抬头大幅广告煞是惹眼

“腌笃鲜青团上市啦！”

不过腌笃鲜青团要被今年新品抢风头了

小侬今天关注的是

新雅今年推出的新品

“佛跳墙”青团！

25元一只！

100元一盒（4只）不单卖！

怪怪……

这可能是小侬见过最壕的青团了

好想尝尝看

为什么ta身价这么高？

有底气卖25元一只？

大厨来揭秘了！

▽

新雅粤菜馆的行政总厨黄任康透露，今年新研发的这款佛跳墙青团，里面包含了鲍鱼、海参、大瑶柱、花胶、花菇、火腿等食材。

厉害了……都是很吃价钿的好东西，这是把一盅佛跳墙给包了进去啊！

总厨说，经过无数次的试验，才摸索出了这套秘方。

“先熬制出鲜美的高汤汤头，凝固成冻，再与切成丁的高级食材一起包入青团胚子中，这样就可以锁住鲜味，一口下去吃到里面的汤。”

看着真是太馋人啦！馋吐水趟趟滴。。。

25元一只的青团

比起几元一只的传统细沙青团

还是价钱高出不少

顾客们又是怎么看的呢？

不少年轻顾客表示

只要用的是真材实料

就物有所值

愿意尝尝鲜

↓

第一批买到佛跳墙青团的顾先生现场尝了一个之后表示，“味道很鲜，里面像鲍鱼、海参、瑶柱这些东西真的都能吃到，与青团皮子结合在一起，可以说是别有一番风味。”

顾客张先生是这么想的，“佛跳墙饭店里卖了老巨额，一人份基本上都要两三百。这次放在青团里，我觉得可以尝尝鲜。”

李小姐则表示，“25块钱肯定是贵的，毕竟海鲜价格摆在那里，只要东西正宗，味道好吃，这个价格也能接受。”

也有老年人感觉

价格偏贵了点

还是更愿意买传统口味的

那么25元一只的“佛跳墙”青团

你想不想尝尝呢？

再说说杏花楼

今年推出的新口味居然是

“荠菜鲜肉”青团！

小侬立马赶到福州路杏花楼总店

“荠菜鲜肉”青团已悄然开卖

价格和网红咸蛋黄肉松青团一样

50元一盒（6只）

说到荠菜

那绝对是上海人春天最爱的时鲜货之一

前几天这款新品刚刚上市

已经有消息灵通的食客赶来排队购买了

隔着玻璃窗看到师傅们

熟练地包着各种口味的青团

嘴馋的小侬也忍不住了

小侬决定买一盒“荠菜鲜肉”青团

帮大家试吃测评一下！

拿到手的青团还是温温热热的

每只都沉甸甸的很有分量

青团皮子散发着浓郁的麦青汁香气

一口咬开

露出里面硕大扎实的馅子

荠菜的香味扑面而来！

吃口非常清新、清爽~

原来里面除了鲜嫩的荠菜和五花肉

还混合了清脆的藕丁

加入了火腿丁提鲜

咬一口脆嫩清香

超级有春天的感觉~

小侬实地探访发现，今年的青团新品刚刚上市，还不需要排长队，预计再过一个多礼拜，就要开始起蓬头了，所以，你懂的~

传统口味和创新口味的青团，你更青睐哪种呢？

“佛跳墙”青团和“荠菜鲜肉”青团，你打算去买了尝尝吗？

【小主综合编辑】  

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