别再给孩子吃了！三部门联合叫停

  咨询电话：[phone]     QQ群：550160749

金箔巧克力、金箔冰激凌、金箔蛋糕

甚至还有金箔牛排、金箔寿司

近些年

部分商家为了让食品看上去

更加高端、上档次

开始给食物“镀金”

普通的食品一旦披上了金箔外衣

立刻身价百倍

甚至能以天价销售

不过这种情况如果今后再出现

那可就是违法了

近日，市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发通知，明确指出，根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金箔银箔、金粉银粉类物质不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。

虽然相关部门明令禁止

但仍有商家明知故犯

近期，浙江、湖北、海南

广西、山东等多地

都开展了相关的专项检查活动

三部门为何联合叫停金箔食品？

食用金箔真的对身体有益吗？

中国科协“源新闻”专家库成员 中国农业大学营养学教授 范志红：

“金子在我们日常烹调的这个环境当中，它是很难溶出的，它是一个金属固态的形式，它不能够变成离子，它进不到我们的血液当中去。

所以说在使用金箔做装饰的情况下，实际上它并不能被人体吸收。当然要是加王水，是可以把它溶掉的，但我们胃里那点胃酸还起不到这么大的作用。所以说我们不能讲吃了金箔你就能吸收金子，你是吸收不了的，它最后其实是穿肠而过的。”

///

食用金箔会中毒吗？

范志红：

“金是一种比较稳定的化学元素，它不会在胃酸里跟氢离子发生反应，就释放出一些离子来，所以说某种意义上，它比较惰性。因此，不会说你吃了一点金箔就发生中毒，当然你吃多了肯定是不行的。”

安徽医科大学第二附属医院消化内科副主任 胡祥鹏：

“如果你服用量大的话可能会导致消化不良。量大，在胃肠道形成了积聚，可能会影响到胃肠道。如果是金箔的纯度不够，或者添加了一些其他的元素，有可能中毒。”

///

可食用金箔是常见的黄金吗？

金箔并不符合食品添加剂的几种情况，我国也未将金箔纳入食品添加剂范畴。

专家介绍，金箔分为食用金箔和装饰用金箔两种。

其中装饰用金箔的含金量通常是98%，而食用金箔的含金量则高达99.99%或以上，且不能含有其他可能让人体中毒的重金属，比如铜和铅等。

///

三部门联合叫停金箔食品为哪般？

为什么有些商家如此热衷给他们的产品穿金戴银呢？很简单，可以卖得更贵。

5块钱的冰激凌，贴一片金箔就卖58。甚至还曾有巧克力贴上金箔，一块就卖出12万元的天价。

此次三部门联合叫停金箔食品

一方面是为了避免潜在的食品安全隐患

另一方面就是为了遏制这股奢靡之风

家长们，也主动避免给孩子购买此类食品

来源丨中国教育报、央视财经

更多精彩活动和资讯，请关注小记者推送

猜你还会看：