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头屯河农场这家烘培班有多会玩？新疆特色民族糕点 VS 西式甜品
来源：天山时报
关于现代西式甜点和民族特色糕点，新疆人更偏好吃哪个的争论也纷纷响起。不过，比起争论，不如来看看头屯河农场的这家烘培班有多会玩吧！
一个特别的“西点班”
为了提升大伙的创业技能，拓宽创业渠道，最近，头屯河农场开设了一个6天的西点培训班，完全免费，每天会有30多名居民在这里学习甜点制作。
从糕点制作流程、烘焙操作要点，烘培老师对大家全程手把手教学，还会时不时与大家分享一些小常识，比如用白糖、酸奶、牛奶、酥油、鸡蛋和面粉等生活中的常见食物来制作一道精美的糕点。
老师在课堂上讲授烘培知识
Tips：
打发鲜奶的速度一定要快！因为最后把凝胶加到奶油中的时候，如果速度慢会影响它的凝固。
老师给学员演示蛋糕的制作
“这几天我学会了做面包还有水果蛋糕、慕斯蛋糕和海绵蛋糕，快过年了，学会制作后回家烘烤糕点欢欢喜喜过大年。”一位学员这样说到。
老师与学员一起制作甜点
男学员学习起来也是丝毫不落后
独具特色的民族糕点传授
值得一提的是，除了我们经常见的西式甜点的制作教学，还专门请来了民族老师为学员们传授独特的民族糕点制作技艺。
学员跟着老师一起动手实践
与西式甜点制作迥然不同的民族糕点技术
成品：民族特色糕点VS西式甜点
传说中的纸杯蛋糕
黄金大吐司
超美超治愈的的草莓慕思
新疆少数民族特色传统糕点
大家都被自己感动到了，
一起过一个有意义的6天
合影做个留念吧！
西点培训班甜点“全家福”
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