坐标小县城，90后夫妻卖盲盒蛋糕，1天揽客1000人，开业就爆满？
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留言有礼
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这是有赞说 第 1351 篇 原创报道
开一家属于自己的甜品店，已经成为这届年轻人「理想清单」中一项必不可少的目标。
如何将店铺经营好，成为大家都在思考的问题。那么新店开业如何引爆生意？「 17cm 时柒俚米蛋糕」的这些玩法，个个都能复用！
学习「美声表演」专业的小卢做梦也没想到，未来的她会成为一家甜品店店主。
「和一个八竿子打不着的职业产生交集，是因为遇见了现在的老公。」小卢的话语里带着一丝甜蜜气息。原来，小卢的先生就是一名甜品师。
3 年前，夫妻俩结束了北漂，回到小卢的家乡，开始创业。小卢负责卖蛋糕，男生则负责做蛋糕。
2 位年轻人回到小县城后，并没有急于开实体店，而是走了另一条轻成本的创业路线——用「在线卖蛋糕」的方式，通过好友互相介绍，加小卢微信点单，积蓄下了一波忠实的老客户。
△ 多得打不过来的订单
为什么这样做？
小卢告诉有赞说，蛋糕甜品的主要消费者是 20 - 30 岁的年轻女性、宝妈群体，这部分群体喜欢「在线上玩」，能够适应线上销售的模式！
果不其然，生意越做越好，今年 10 月，他们开出了第一家实体店「 17cm 时柒俚米蛋糕」，开业第一天就爆满！
从未放弃线上生意的小卢在开业前就开始筹划有赞线上店，借助有赞把新开张的实体店和线上的玩法结合起来，把生意做大！
开一家属于自己的甜品店，已经成为这届年轻人「理想清单」中一项必不可少的目标。当理想照进现实，这家年轻的夫妻店，是如何一步一步用新鲜的玩法，引爆小镇蛋糕店的呢？
把蛋糕做成盲盒，开业即爆满
新店开业如何引爆生意？17cm 的这些玩法，个个都能复用！
小卢说，有赞不仅帮她实现了很多创意想法，更重要的是，有赞的服务经理总是能给出一些可落地的活动建议。这对小商家来说，尤其重要。
① 比如，蛋糕盲盒！
盲盒可是风靡全球年轻人的幸运游戏，把蛋糕做成盲盒，岂不是更能精准吸引年轻人？
盲盒蛋糕顾名思义，在拆开蛋糕以前，并不知道蛋糕究竟长啥样。那么，消费者就会期待收到货的那一刻，打开未知礼盒的惊喜。
但问题同样存在，有的客人就会质疑：那我会不会收到廉价的蛋糕？
17cm 是这样做的，先根据不同原材料把盲盒蛋糕分成 68 元 - 148 元不等的价位，有低价促销的，也有高价精品的。这样一来，不仅各种价位的客户都能抓住，也能让商品符合甚至超出消费者预期。
盲盒蛋糕除了能吸引客人，还能起到清库存的作用——积存的蛋糕摆件能快速消耗掉。
「不仅仅是开业，每次在社群做盲盒蛋糕活动，很快就会被抢完。」
蛋糕盲盒的威力有多大？
在刚过去的双十一，小卢利用有赞付费会员功能，打出了双十一付费 11.11 元开一年会员的宣传，而且还可以开盲盒。让小卢惊讶的是，双十一基本没怎么宣传，就增加了 40 多个新会员！
更多盲盒玩法，点击下方小程序获取：
② 再比如，集赞领好礼！
因为店铺 2 年来已经积累了 1000 多个微信老客户， 17cm 还针对老客做了朋友圈集赞领好礼活动。
△ 客户朋友圈
客户只要转发小卢准备好的图文至朋友圈集 18 个赞就可以到店免费领取马克杯、护手霜、儿童包包、薯条或鸡蛋仔任选其一。
低门槛+奖品吸引，老客纷纷转发， 同时客户为了领取礼品就要到店来一趟。小卢准备了 200 多份礼品，才到下午就被全部发完！
③ 还有，晒买家秀送甜品券！
在小县城开店，口碑，特别重要！
整个县城也不过 3 万人，消费者广度受限，那就要做好深度。
开业期间，客人只要把购买的蛋糕美图和指定海报发布到朋友圈或群里，并截图发给 17cm 企业微信，就能领取甜品券，不仅有了「口碑传播」，还刺激了下一次的消费复购！
④ 会员储值，送甜品！
生意红火还有一个杀手锏——会员储值。
小卢告诉有赞说，会员储值活动并不能做得太频繁，一般来说一个季度有一次就够了。因为过多的充值活动对客户本身来说就是一种消耗，得让客户觉得充值真的超值再下单才行。
储值打折并不稀奇，几乎人人都在用， 17cm 还有一招——充值赠送甜品，但是甜品需要到店消费满 30 元才能领取，这样一来，单个客户的交易额就上去了。
1 天揽客 1000 人，
1 个人玩转 3000 人社群
攒起第一批 1000 个客户，小卢用了近 2 年的时间，没想到用了有赞砍价助力活动后，拉来 1000 多个新客人，仅用了 1 天！
△ 客户不断
客户越来越多，小卢逐渐开始把原先微信上加的好友都搬到企业微信上去。为了拉来更多新客户，小卢还做了推荐有礼活动——推荐 3 个好友加企微，就可以用 52 元的价格拿下原价 128 元的 6 寸蛋糕，每日限定 2 人。
为了节省运营成本，加上企微后，小卢会把客人都拉到社群里面进行服务。虽然只有她一个人做运营，却也把社群做得风生水起！
仅凭一个人运营同时 6 个几乎满员的社群，她是怎么做的？
① 群内消息定时发布！
一直以来，小卢都非常重视用户习惯的培养。
曾经习惯定时定点往群里发消息的她还不以为意，直到前段时间因为新店筹备忙得不可开交，打破了发布时间规律后才发现，原来客户早就在群里暗自蹲守了！甚至，还有人直接在群里催小卢赶快开启今日份的活动！
小卢告诉有赞说，她会坚持每天白天定时发布当日甜品美图以及今日份活动预热，在群里用精美的图片和小视频，撩拨食欲。
到了下午固定时间，就会开展幸运红包活动，发一个红包到群里，手气最佳的小伙伴就能会赠送免费甜品或者代金券。
到了晚上，就会开启一天最令人期待的盲盒秒杀活动，不仅神秘感满满，刺激新客尝鲜，也顺便利用秒杀清了当日库存。
另外，小卢坚持周一、周三、周五做群福利活动，周二、周四、周六做套餐营销活动，组合搭配，既给客户送上了福利，提升了群活跃度，又提高了销售业绩。
② 重视社群粉丝福利！
群里的每一个粉丝，都是 17cm 诚意相待的朋友，因此，小卢特别重视社群粉丝福利，不仅能留住客户，也能吸引粉丝邀请更多朋友入群。
那么有哪些适合甜品类商家做的社群福利活动呢？
1、粉丝群专享价
比如，全场原价 18 元的单品，群内粉丝可以专享社群福利价，仅需 12.88 元一份，每天限量 50 份，先到先得。这样一来，粉丝纷纷到店下单，还能以特价款带动其他商品消费。每天的到店客流也有了保障。
△ 社群好评
小卢也准备尝试用有赞的粉丝群专享券功能实现自动化操作，设置后，就只有群里的粉丝才能拿到专享券，以此节省人工核对的时间。
2、进群享秒杀资格
还有更绝的，原价 10 元一个的月饼，秒杀仅需 1.7 元，但前提是进群才能享受秒杀价格，而且需要到店自提。这类活动能够精准吸引新客户到店。
3、烘焙 DIY 体验优惠
小卢还为群内粉丝提供了烘焙 DIY 动手体验优惠，为高粘性客户提供专属服务，留住高净值客户。
除此以外，小卢还准备做群内积分活动，下单、互动都能领取积分，累积后还能兑换奖品，以此提高社群粘性。
小卢告诉有赞说，店铺之所以叫「 17cm 时柒俚米蛋糕」是因为她的名字笔画数是 17 划，同时 17 也是她的幸运数字。
年轻人做生意，常常会迸发出一些令人意想不到的小惊喜。
从盲盒蛋糕到各式各样的社群玩法，他们正用自己的创意，改变传统行业的运营方式。
而有赞则是他们的大后方，也是同行的伙伴，帮助年轻人共同实现创业的梦想！
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通讯员 | 有赞客户成功经理 杨叶鹏
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