阿婆的味道！抚州这家的饺子我一口气能吃30个...
关于吃饺子
不管你承认不承认
作为一个中国人
饺子
一直在饭桌上扮演着重要角色
立冬吃饺子
冬至吃饺子
过年吃饺子
开心的事吃饺子
不开心的事也吃饺子
一个人很会做饭，尤其是饺子
一个人不会做饭，除了会做饺子
馋了吃饺子
不知道吃什么好的时候吃饺子
·······
这是抚州一条低调的街道，今天我们一路寻味到了这里...
说起抚州的饺子，这家位于兴鲁坊路的阿婆饺子，相信很多人都不陌生。
“阿婆饺子”，那么到底店名中的“阿婆”是何许人也？大家肯定和小编一样以为是图中这位阿婆吧。
其实不是，图中这位阿婆姓裘，裘阿婆笑着告诉我们：“其实我是阿婆的女儿。”
裘老板
阿婆饺子
▲饺子馆现在的老板，今天的寻味人物
裘先生，41岁
裘阿姨的儿子
👉87年阿婆饺子在福天巷营业 👈
👉 最初是老板的阿婆在开的 👈
👉6年前搬到现在的店址 👈
▼▼▼
阿婆告诉我们：没什么秘密，其实做什么事情都是贵在坚持，要吃的苦耐得劳，另外一个就是要干净卫生。
▼每天早上4点多，裘阿姨就要来店里，因为店里早上还开设了早点，早点设有泡粉、水饺、面条、稀饭等。
店里的小菜也是很丰富的，另外还有我们抚州人的标配：豆皮、牛杂、猪杂等等。
▼饺子的和面，擀面都是老板亲自动手的。饺子馅也是有讲究的，裘阿婆跟我们讲：“这个包饺子的肉都是菜猪肉的。饺子馅都是荤素搭配的，里面不含任何什么不健康的添加剂的。”
▼包饺子是从下午3，4点左右开始的，几个人围着一张桌子一起包，经常是要包到晚上9点左右，可见生意之火爆。
▼俗话说：好吃不过饺子，舒服不过躺着，躺着吃饺子，那是享受。所以，也有很多人购买店内的冻好的饺子，回家自己煮饺子，躺在沙发上，看着电视，吃着饺子，岂不乐哉！
早餐开始就有人吃饺子，中午也有，但是生意的高峰期是在晚上，店里的营业时间也会持续到晚上11点多。
▼一碗饺子，加上一份辣豆皮过过瘾，再点份小菜，饺子就着辣，越吃越有...
▼我想店老板最大的幸福就是每次收拾碗筷的时候看到碗里没有浪费，这也说明了自己的饺子好吃！
▼其实阿婆饺子家不止有饺子，他们家的面条也都是手工擀制的，冬天来一碗热乎乎的面条，养胃又温暖！
除了水饺和面条，汤圆也是他们家的一大特色。汤圆都是按照古法，还有蘸料，也都是自己制作的。这都是裘老婆婆一直传下来的手艺！
▲裘老婆婆，95岁，阿婆饺子创始人
裘阿婆告诉我们：“你们不要看我妈妈年纪这么大了，身体好着呢，汤圆的蘸料包括芝麻呀，花生呀，都说她炒好调好料的。”
因为六中就在边上，有些学生为了学习方便，中午也会在阿婆饺子这里搭伙食。
▲四五个学生，四菜一汤（因为考虑到冬天，汤都是在锅里热着），只收取10元/位，是不是超级良心价！
▲裘阿婆说：到时候吃饭的时候都是分装的，不是几个人一起吃，这样才卫生，而且收10块钱也就是意思一下。也有学生打包的，因为价格十分的公道。
店里的饺子，汤圆等，并不会因为过年过节的而有所抬高，童叟无欺，这也是一种诚信的表现！
时间的变化可以让人老去
但始终如一的
就是这一碗饺子的味道！
小编有话说：
好吃的东西从来都不局限于环境或是价格，凡是让人记忆深刻的味道，都是好味道！
你身边有这样的故事吗？请评论留言告诉我们，下一次，希望我能有机会把它写给你看....
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▍信息来源：小蓓
▍图文编辑：掌上抚州
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