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省部级领导吃饭的食堂,有人浪费吗?公务接待客饭吃些啥?记者去看了看
“对不起,对不起!
我回去把它吃完!”
21日中午,在上海人民大厦机关食堂2楼的餐盘回收处,老周的脸瞬间涨红,有些不好意思。他的碗里还剩两口米饭和一些蔬菜,被一旁的督导员提醒“下次要注意节约”。
餐盘回收处有督导员
新开了“小份菜套餐”专窗
“边角料”成抢手货
豆渣还能做成饼
做豆浆剩下的豆渣,每天多达半桶,如今和上面粉,做成了香气诱人的“豆渣饼”;
猪肋骨、鸡骨架,则代替猪小排等食材,成为了熬汤提鲜的佐料;
水果切片剩下的边角料,也榨汁或做成了甜品……
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