40天“加长版”三伏天今日开启！吃这几样东西最好→
节到小暑进伏天，天变无常雨连绵
自7月16日起
“三伏”大幕正式开启
进入“烧烤+桑拿”模式
海报制作：安宁
天津民俗专家、专栏作家由国庆介绍，“伏”是“伏藏”之意，喻阴气受阳气所迫而暂时隐藏于地下。“三伏”由头伏、中伏、末伏三个时间段构成。我国古代历法早就有伏天的推算，直到今天民间还沿用“三伏”一说。
古人确定伏天的推算标准是“夏至三庚便数伏”，意思是说，从夏至日开始数起，数到第三个“庚日”就进入头伏（初伏），第四个“庚日”为中伏（二伏），立秋后第一个“庚日”为末伏（三伏）。《清嘉录》中有记载：“从夏至日起第三庚为初伏，第四庚为中伏，立秋后初庚为末伏，谓之三伏天。”头伏和末伏固定为10天，中伏有时10天，有时20天。
具体到今年的“三伏”
7月16日至25日为头伏
7月26日至8月14日为中伏
8月15日至24日为末伏
伏天长达40天
俗语说，热在三伏，意为“三伏”是整个夏季最炎热阶段，“上蒸下煮”是此时节绝大多数人的切身感受。“炎热天气对人的身心健康影响较大，公众一定要做好防暑降温的准备，守好身心平衡和谐之气。”由国庆说。
中国人喜欢美食
不同节令有不同的应景食物
三伏天是一年当中暑气最盛的时节
气候特点是气温高、气压低、湿度大
一份入伏小贴士，请查收
“三伏天”吃这些
解暑开胃又健康
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北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗，而天气炎热，很多人在“三伏天”都会出现缺乏食欲的情况。那么“三伏天”到底吃哪些食物最好呢？
1、多吃果蔬：伏天闷热容易出汗，出汗后身体机能中的钾元素易流失，以此会感到倦怠乏力，可以多吃含钾丰富的蔬果，如香蕉、柑橘、黄瓜、绿豆、蚕豆、海带等。
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2.食用苦味食物：在炎热的“三伏天”中，很多人都会出现上火的情况，食用苦味的食物可以帮助去除肝火，苦瓜就是很好的选择。
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3、多吃豆类：豆类含有品质优良且十分丰富的蛋白质，可以补充体内蛋白质，满足机体代谢需要，伏天食用，能够令人神清气爽。
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4、吃点热食：生姜有助于温中散寒，此外，肉桂、茴香等温性调味料，夏季可稍微多放一点。羊肉、牛肉等热性的肉类，也可以温阳散寒，尤其适合夏季手脚冰凉，气血不足的人食用。
正式入伏之后
天气情况怎么样呢？
一起来看
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今天（7月16日）为期40天的三伏天正式开启，三伏天首日南方大范围高温持续，江苏、浙江、福建、重庆、江西等多地最高气温37～39℃，局地可达40℃以上。随着副热带高压南撤，明天开始，四川盆地至长江中下游地区的高温将有所缓解。同时，主雨带也将向东、向南移动，今天山东西部、河南东部有暴雨或大暴雨，明天降雨继续向南推进至长江沿线。
入伏首日南方大范围高温持续 明起高温范围缩减
今天，三伏天正式开启。在三伏天开始之前，我国从西北到江南多地就已经提前体验了“抢鲜版”三伏天。自7月初以来，在强盛的大陆高压和副热带高压联手下，南北方高温十分频繁。截至昨天，中央气象台已经连续10天发布高温预警。
今天是三伏第一天，南方大范围的高温还将持续，中央气象台连续第11天发布了高温预警，预计四川东部、重庆、黄淮南部、江汉中东部、江淮、江南、华南大部等地有35℃以上高温天气。其中，河南东南部、安徽中南部、江苏南部、湖南中北部、江西、浙江、福建、四川东部、重庆大部、贵州东北部、云南东北部等地的部分地区最高气温37～39℃，浙江中南部等地局地可达40℃以上。
今天夜间开始至20日，副热带高压南撤，同时在副热带高压外围有降雨影响，因此四川盆地至长江中下游地区的高温将会有所缓解，高温范围也会缩减。像合肥、武汉今天还将出现高温，明天就会退出高温行列，18日起气温进一步下降。
而在暖湿气流主导下，江南东南部、华南东部未来几天，高温闷热的天气还会维持。大城市中，像是杭州、长沙、南昌今后7天将有6天有高温出没。
毕竟已经进入三伏，高温在短暂休整几天之后，21日起，随着副热带高压加强北抬，南方高温又将“卷土重来”，高温强度加强，范围扩大。公众需继续做好防暑工作，留意临近最新预报。
周末主雨带向东向南推进 18日起新一轮较强降雨又袭
今明天，随着副热带高压主体南落，我国主雨带将由西北地区东部向东、向南推进到淮河流域及长江沿线。
今天降雨将主要出现在山东等地。中央气象台预计，内蒙古东北部、吉林东部、华北南部、黄淮大部、江淮大部、江汉东部、四川盆地西南部等地有中到大雨，其中，山东西部、河南东部、湖北北部等地部分地区有暴雨或大暴雨。
明天，降雨继续向南推进至长江沿线。预计内蒙古东北部、黑龙江东南部、吉林东部、山东南部、江苏、安徽南部、湖北东部、湖南北部、江西北部、四川东部、重庆、贵州、广西北部、广东北部等地部分地区有中到大雨，其中，山东南部、江苏中北部等地部分地区有暴雨或大暴雨。
18日至20日，随着副热带高压西伸增强，四川盆地至江汉、江淮一带将再迎一轮较强降水过程。预计西藏东部和南部、四川盆地、黄淮南部、江汉、江淮、江南北部沿江及陕西南部、贵州、广西西北部、云南北部等地有中到大雨，部分地区有暴雨，局部有大暴雨，并伴有短时强降水、局地雷暴大风或冰雹等强对流天气，公众需留意临近预报。
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