无设计，不餐饮——科幻主题连锁餐厅的造梦之路
这是最好的时代，每天我们都能看到世界在朝着美好的方向一步步向前。
JF Design
无设计，不餐饮
▃▃
前几日，科学家发布了黑洞的第一张照片
人们始终对星空充满好奇和幻想，才有了对未知的探寻
蒋峰餐饮设计亦是如此
我们对设计的追求从未止步，沉淀20年欧洲餐饮设计经验，并博采国内餐饮先进理念，迭代空间设计思维，融汇欧洲饮食习惯，正因为如此，我们对餐饮空间的解读也更为深刻。
此次为大家带来案例的是位于法国的科幻主题餐厅
或许您还记得，去年我们创新性的发布过一家 太空主题 的餐厅案例
没错！就是朱老板那家，开业之后带来远超预期的轰动效果。
在获得巨大成功之后，朱老板将“太空科幻主题”做为连锁餐厅的核心概念打造。
第二家店依旧由蒋峰餐饮设计操刀。
设计的核心是理念，设计师也是造梦师，这次，我们的设计团队提炼太空科幻主题的精髓，融入餐厅设计，只有深厚的积累和先进的理念才能把梦搬到现实。这次，带你从细处读懂餐饮设计。
细节设计
设计师独具匠心，以19世纪的潜水服为原型，塑造了两架工业风造型的迎客机器人，分列左右，以不同的姿态迎接远道而来的客人，让人瞬间想到畅销世界的科幻小说《海底两万里》。
门厅步入便可见十二星座的主题吧台。十二星座是古代西方人对浩瀚星空的解读和诠释，设计师将之运用在深蓝色的背景上，与极富跃动的光线形成绝妙的感官体验。
餐台上方应用齿轮的铁艺装饰，与入口的机器人共同营造出蒸汽时代机械工业动感，圆形自助餐台与上方飞碟造型呼应，不仅在灯光运用上恰当好处，同时又把顾客从蒸汽时代带入未来。
空间设计
莱特兄弟的飞机第一次试飞成功，昭示着人类对未来的探索达到新的高度，蒋峰餐饮设计的设计师将飞机造型运用其中，无论是潜水服造型的机器人、抑或代表机械时代的齿轮，都是设计师对这个伟大时代的致敬。
细心的小伙伴或许发现了，设计师多处运用铆钉贯穿整个餐厅设计，在细节上时时保持轻工业风的设计理念，一以贯之。
餐厅空间合理布局，考虑到家庭聚餐，设计师精心的布置了不同主题的隔间区域，私密却不封闭，巧妙又极具吸引力。
动线设计
我们偶尔会在某处逛店时感到极为不舒适的糟糕体验，其实这都是动线没有精心布置的结果。
大到商场、小到便利店，很多名店的动线都需要经过细致考虑布置，没有经验设计师无法将设计的最好一面呈现给顾客。
动线的布置对蒋峰的设计师而言也是得心应手，从整个餐厅功能区分布入手，设计最合理的服务动线和顾客动线，规划过的餐厅更加井然有序，体验舒适。
总结
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“百花齐放，百家争鸣。”在注意力经济时代，这样一批注重品牌特色的主题性餐厅着实吸引了一大批顾客，化身社交平台的“网红店”，拓宽了消费市场，同时，我们也要像朱老板一样绝不忽略对产品的追求，唯有将品质优化出来，才能立足市场，更具竞争力。
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