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必须曝光!便宜羊肉你还敢放心买吗?记者暗访当场吓傻!

2017-01-04 酒城网


| 值班小编:小酒妹


小酒妹有个事儿想问问各位

你敢买市场上的便宜羊肉吗?


看看下面这则视频

也许你会和我有一样的疑惑~



https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=z0352r0ni2m&width=500&height=375&auto=0




如何鉴别假羊肉

 

拼接羊肉




我们常吃的火锅涮羊肉

机器刨出的羊肉卷

解冻后假羊肉卷肥肉瘦肉是分开的

肥肉部分通常用的是羊尾油

和别的瘦肉拼接在一起冷冻成型

瘦肉通常用的是鸭肉或猪肉

 

颜色区别



真假羊肉在肌肉的纹理上

和肌肉的颜色上

区别也比较大

假羊肉卷的瘦肉部分

解冻后颜色偏粉色

而真羊肉的颜色是暗红色


 

假羊肉卷



由于鸭肉和羊肉价格差异巨大

黑心商人从中谋取暴利

这样的假羊肉卷的进货价

通常只要10多元1斤甚至更低

而当做30-40元1斤的羊肉售卖


 

假羊肉烫熟



其实只要刻意留心

真假羊肉煮熟后也非常容易区分

真羊肉只有羊本身的鲜香

不掺杂任何别的味道

并且肉型完整

而假羊肉熟了以后迅速解体

散成一团

并带有不属于羊肉的异味或腥臭味


 

真假羊肉


下面这段视频里

我们将看到真假羊肉的区别演示

更真实更直观


点下方看视频

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=i0346xdfmny&width=500&height=375&auto=0



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