【民俗】今日清明,这些习俗你了解多少?
今天4时13分,迎来清明节气。天气清新、明媚、和暖,正是鸟语花香的春日时节。
人们会趁着大好春光,踏青出游。二十四节气中,既是节气又是节日的只有清明。
何谓清明?
据《淮南子·天文训》载:
“春分后十五日
斗指乙,则清明风至”
斗转星移之间
清爽明净的风拂面而来
这是自然的馈赠
桐始华:此时桐树开始开花。
田鼠化为鴽:田鼠因烈阳之气渐盛而躲回洞穴,喜爱阳气的鴽鸟开始出来活动。田鼠为至阴之物,鴽鸟为至阳之物。田鼠化为鴽,意指阴气潜藏而阳气渐盛。
虹始见:虹为阴阳交会之气,纯阴纯阳则无,若云薄漏日,日穿雨影,则虹见。
扫墓,原本是清明的前一天(或前三天)寒食的习俗,唐代以来逐渐合并于清明,才成了清明节的习俗,谓之对祖先的“思时之敬”。
又叫探春、寻春、郊游,就是脚踏青草,在郊野游玩,观赏春色。四月清明,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。
这是我国古代清明节的习俗。古时的秋千多用树桠枝为架,再拴上彩带做成,后来逐步发展为用两根绳索加上踏板。荡秋千不仅可以增进健康,而且可以培养勇敢精神,至今仍为人们特别是儿童所喜爱。
寒食过去,清明到来,是时候多种些树木了。先人的精神,当像山上的树木,是长青的;人的生命,也当像新种下的树木,在这春风中成长、向上。因此,清明也是我国传统的植树节。
每到清明,总有一些小朋友愿意碰鸡蛋,就是将两个鸡蛋对在一起,互相捏,看谁能把对方的鸡蛋捏破。这个游戏是小朋友们的最爱。
一到清明时节,就不得不说起我们的清明团,各地都有着他们不同风味的清明团,像我们温州就是用棉菜来做清明饼。
将采摘来的棉菜洗净捣碎,加入糯米粉做成饼皮,传统的棉菜饼分甜、咸两种口味。甜馅儿的原料为红糖、核桃花生芝麻碎、葱花和肥肉。咸馅儿的则是豆腐干、笋、肉等。
做好的清明饼或蒸或煎,每咬一口软软糯糯的清明团,口中就充满着春天的气息。
俗话说“清明螺,赛过鹅”虽然螺蛳一年四季都有,但是清明前是最好吃的时候,此时的螺蛳个头最大、最为肥美。用针挑出螺蛳肉烹食,称为“挑青”。
螺蛳与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒,再放一点辣椒提味,鲜得下巴掉下来,那美味真可称得上“一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及”了。
清明时节
我们不仅要踏青游乐
还需要注意自身的衣着
清明前后,气温波动大
早晚仍较凉
提醒大家外出游玩时
要注意添衣保暖
劳逸结合,不要过于劳累
来源:温州发布
编辑:郑坚强
审核:可为
终审:廖继红
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