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端午节 | 清职人的家乡粽,你pick哪款?
“十里不同风,百里不同俗”
因为我国地域文化的不同
每个地方的粽子也各有特色
小编收集了来自各地清职学子的家乡粽
快来看看你pick哪款粽子吧!
咸肉粽呈三角形,馅料丰富
有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、鸡肉、瑶柱等等
光是想想就让人流口水啦
包裹是包成两头扁平背面中间隆起的形状
形状酷似一个驼背娃娃,因而叫“驼背粽”
制作过程非常讲究
用本地特有的冬叶、水草来包裹
正因如此蒸熟后的粽子清香扑鼻,入口醇香、肥而不腻
客家灰水粽被称为“最寡淡”的粽子
所以很多人第一次吃可能会觉得一点味道都没有
甚至带有些许的苦涩
但是偷偷告诉你,蘸了白糖之后吃,你会上瘾的~
鸳鸯粽之所以称为“鸳鸯”
在于馅料由三分之一的甜馅和三分子二的咸馅组成
在鸳鸯粽面前,甜党和咸党还有啥好吵的?
在滨海城市湛江,每年端午节
除了海上“扒龙船”的习俗以外
吃“鸭乸粽”也是必不可少的节目
“鸭乸粽”,因状如鸭子而得名
是湛江雷州、徐闻等地的一大特色
中山芦兜粽可以称为“最耿直”的粽子
制作时需要把糯米、烧腩肉、咸蛋黄等的材料
分层放入卷好的芦兜筒里
再用圆水草绑扎好就可以啦
广东这么多种类的粽子
你最喜欢哪一款呢
吃粽子是端午节的传统
在家的小伙伴可以好好享受一下各式美味的粽子
在学校的同学也别忘了吃上一两个呦
是中华民族千百年的文化传承
味道和形式虽然各不相同
但期待的心情是一样的
在这种心情下
同学们也在家里包起了属于他们的美食
做着属于他们的努力
层层竹叶间
包裹着对故乡的思念
空气中混杂着粽叶的清香
带着淡淡的家乡味道
不同的口味
包裹的是一样的情
用粽叶包住平安,用细绳紧系未来
愿每个人都能如我们所纪念的人那样
载一抱素 不负此生
最后,小编送你们一个特别的粽子
用轻柔叶子包住如意馅
用细长的丝线系上问候
用真情把它煮熟
祝端午节安康
图片:部分源于网络
文字:黄康湛 刘汝文
微信编辑:谭慧玲
责任编辑:曾树桂 张晓玲 徐慧敏
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