剧毒！尚无特效药！此地一个月内已有2人食用后中毒死亡

河豚遇到危险会鼓起身体

是不是还有点呆萌？

大家可别被它的外表给迷惑了

它其实是有剧毒的

不少人为了贪图它的这一口鲜美

变成了“植物人”

甚至因它而丧命！

不久前

广东省卫生健康委通报：

2月，广东发生发起3起较大级别食物中毒事件，其中广东揭阳2人因河豚中毒而死亡。

事实上，

因吃河豚而中毒发生悲剧的情况

已经不止一次出现。

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惠州男子吃完河豚中毒

去年4月下旬，广东惠州市惠东县一家餐馆老板范先生，收到了朋友送的一条河豚，范先生自行加工后食用，觉得比较腥，仅吃了一点就放下了。

但没想到的是，半小时后范先生就感觉手脚发麻，活动不便，说话、呼吸都有点困难。随后范先生被送到ICU抢救。据医生介绍，当日凌晨患者入院时，自主呼吸基本停止，昏迷，四肢软瘫。

更让医护人员最崩溃的是

此毒没解药！

医生能采取的措施就是呼吸支持，尽力守住生命，补液利尿，争取排出一点毒。好在，最后医生把范先生从“鬼门关”夺了回来，但其实并不是每次都能如此幸运。

最快1.5小时可致死，目前没有特效的解毒药

多年来，我国政府一直是严禁食用河豚的。2016年，国家农业部和食药监总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》，给人工养殖的“红鳍东方鲀”和“暗纹东方鲀”这两个品种解了禁。

而养殖的河豚

也需要有专门资质的企业

才能加工，且要求极高

专家同时也指出

经过专业处理的河豚

并非没有毒性

只是毒性控制在

每公斤2.2毫克的范围内

过量食用依旧会对身体造成伤害

注意！一旦误食河豚中毒，需在1小时内送医

据悉，河豚身上的毒素，毒性比氰化钠强1000倍，0.5毫克就足以致人死亡。中毒过程急速而剧烈，潜伏期只有10分钟至3小时，发病后4-6小时内就可能死亡，最快是1.5小时。

河豚毒素总结起来有三大特点：毒性大、毒性稳定、在河豚鱼体内分布复杂。煎炒烹炸都难以破坏河豚毒素的结构，河豚鱼有120多个品种，有不少品种外表长的差不多，但内在的毒性分布却是天差地别。有的河豚鱼内脏部分有剧毒，肌肉部分是没毒的，可有的河豚鱼，全身上下，连皮带肉全都有毒。

一旦中毒，一定要尽快

1个小时内就医

通过肠道灌洗等治疗来清除毒素

千万别耽误救治的最佳时机

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来源：广州日报  编辑：黎娴

责编：胡玥  编校：吴瑶 审发：石昌晗

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