《人心枣魂》拍摄记——广东卫视《追梦在路上》第六系列标杆人物
还没见到主角张亮，编者首先被摄制组所发的微信朋友圈那片地貌所吸引。一片黄土，站在那山头，不知道会不会很有欲望唱《黄土高坡》那首歌呢？这次《追梦在路上》的拍摄对象是距广州1528多公里飞行里程的陕西省榆林市神木县万镇镇……好远好远。话说那天摄制组的去程可是历尽波折与磨难，遇上恶劣天气，摄制组在机场滞留了几个小时，再转一趟机，半夜才到达榆林。这，也是很拼很拼了。
神木县，位于陕西省北端，地处黄河中游，长城沿线。北接内蒙古，东跨黄河入山西，西越榆林、定边直通宁夏，是晋陕蒙三省交界地带的中心。
编者虽说是眼看着那片黄土高坡流口水，但在实际拍摄中，摄制组可是吃了不少苦头。记者朱磊说：“在工厂里是经常性地断水断电，一天三顿吃馍馍。”原来我天真的以为是羊肉馍，后来才知道是馒头。四个大男子汉“断肉”了，被“逼迫”到要跑几公里的山路去买方便面解馋。关键时刻，还是汪涵哥哥 的“酸菜牛肉面” 靠谱。。。。没水洗澡事小，编者斗胆轻轻问了他们一个很实际的问题：“没水咋上厕所啊”？结果听到了很野性的答案：“一人霸占一个山头，依据地形盘旋而上，分头解决所需”。这，实在是为肥沃万镇的土地做贡献啊！！果然，广东广播电视台的男人是能顶天立地的！！！
征服，是编者看了该期节目简介后内心最先想到的词语。枣农要征服自然环境，张亮要征服万镇，改变万镇的贫穷落后。这也就是《追梦在路上》第六系列中的一个大学生村官在黄土高坡中的故事《人心枣魂》。
宫崎骏在他的漫画《龙猫》中说过“生活坏到一定程度就会好起来，因为他无法更坏。努力过后才知道，许多事情，坚持坚持就过来了。”这段话献给神木县万镇镇的村官张亮，也献给许许多多跟张亮一样的人。
走进“平凡的世界”，随着记者朱磊的拍摄手记，带你们认识在那片黄土高坡中的张亮。
“平凡的世界”——初见张亮
和其他被拍摄对象不同，第一次联系到张亮，电话里，他对我们外地人能去万镇镇的兴奋度，远远要高于我们将要对他进行拍摄这件事情本身。还没等我说清楚我们是怎样的节目，会是怎样的拍摄？他已经在如数家珍地告诉我周边有什么名胜古迹，杨家将守边的杨家城、《平凡的世界》拍摄地高家堡、甚至是成吉思汗陵也被纳入到他引以为傲的版图。可以听得出他的自豪，也真的希望有更多人去发现那个“被世界遗忘的角落”。初步判断，他有着陕北人特有的朴实和热情。这，就是沉浸在红枣那片平凡世界中的张亮。
张亮在接受采访
“人心枣魂”——张亮慢接触
每次开车经过县城和万镇镇之间那85公里的山路，张亮会时不时问我们有没有什么特别的感觉？也是这条路上，八年前，张亮从繁华的城市突然被分配到偏僻的万镇，越走心越凉。八年后，还是在同一条路上，他不仅在这扎了根，而且将心血全部洒在他所任职村党支部副书记的西豆峪村。为解决当地枣农的销售难题，张亮用三年的时间在黄河边一块稍微平整的滩涂地，建起了一个现代化生产红枣咖啡的工厂。
我们第一次进入西豆峪拍摄，恰好是正月十五。村里一整天都在热热闹闹摆二人台，唱大戏，扭秧歌。张亮和村民正一起看戏聊天时，一个村民走过来，告诉张亮，自家还有两万多斤枣没有卖掉，想知道工厂什么时候能收？当地枣农的期待，在张亮看来是大事，也正是他一步步前行的动力，就是这样的一番聊天，张亮在随后几天都把它挂在嘴边，让工厂的同事知道枣农们的期待，让来工厂参观的朋友们体会到这家工厂存在的意义。
随着拍摄的深入，我们慢慢感受到了他内心深处的情感。万镇是红枣之乡，张亮总是会说，他们那里的红枣又叫母枣，因为生长在母亲河边。当地人常说：“听得见黄河水声的枣才是好枣”，但母枣的品相不如那些新品种的红枣，在市场上没有立足之地，再碰到灾年，枣贱怎样伤农，让大学生村官张亮，有了真正的认知。
摄制组过去的时候已经是正月了，在枣林地下还随处可见去年的红枣，经过几个月风吹雨淋，沾着黄土皱巴巴地被遗忘在那里。枣卖不出去，很多稍微干裂点的只能被这样烂在地里，最多被枣农捡回家喂羊。在枣林间，张亮和修剪枣枝的大爷大妈一边闲聊，一边时不时捡起一颗枣，顺着开裂的纹路撕开，厚实的果肉还能吃，一样的酸甜可口。
张亮和摄制组
“红枣的爱与恨”——有情怀的张亮
恰好赶在工厂能够投入试生产阶段的时间进入拍摄，张亮大部分精力都用在调试红枣咖啡的口感。无论是员工，还是我们这些难得的四个“外地口味”，还是偶尔来到工厂的朋友，张亮都会不停送上新调试的咖啡，然后满眼期待地等待大家的品评。每一个定型的产品出来，在张亮看来都像是自己的孩子，兴奋之情，溢于言表。
但事实上，现在的张亮，每晚都很难睡个好觉。从最初两位合作伙伴退出，张亮就一直饱受资金带来的压力。虽然四处举债，最终完成了工厂建设和设备采购，目前生产在即却陷入资金短缺的困境。有些贷款已经到期，但无论是工厂还是自己的房子，能抵押的已经抵押，再筹资已经是难上加难。
坐在黄土高坡上枣林间，在一次采访中说到激动处，张亮告诉我们，万一这个工厂做不下去了，他欠下的大笔债务，也许会让他跳进眼前的黄河，顺水飘走。但当他回到工厂的实验室，喝着改进后的咖啡，听着大家对这个口感的认可，张亮的自豪感重又升腾，脸上满满得意。希望张亮如他自己所说，“我是一个健忘的人，那些困难、挫折，一旦过去，就会很快忘记。”
张亮所说的母枣
“枣成大业”——祝福村官张亮
“他们对红枣的感情，是祖祖辈辈的！是流淌在血液里的！”采访结束，不再面对镜头的白永清书记突然情绪上来，探过身，一字一顿地说道。
整个采访过程中都略带谨慎的万镇前党委书记，曾经力撑张亮创业红枣深加工的主管领导，瞬间流露出来的真情，触动了我们每个人，我一直觉得，真正深入到这期节目，就是从这句话开始的。
在张亮的红枣咖啡厂中进行拍摄
攀山涉水、不畏艰辛的四人摄制组
神勇的记者朱磊哥
更多信息，请关注我们的微信号“广东卫视追梦在路上”