西贡——被时光遗忘的情人
西贡，即胡志明市，是越南的商贸中心，也是越南第一大城市。它是杜拉斯眼里的浪漫之都，是安妮宝贝笔下的魔力国度，是背包客的天堂。它的炎热，它的苍翠田野，碧绿深海，喧嚣街市，对任何人都具备诱惑力。它被美国的国家地理杂志认为是人一生必须看一次的地方，也被很多媒体称为是亚洲的最后浪漫之地。
“我认识你，永远记得你。那时候，你还很年轻，人人都说你美，现在，我是特为来告诉你，对我来说，我觉得现在你比年轻的时候更美，那时你是年轻女人，与你那时的面貌相比，我更爱你现在备受摧残的面容。”
这是《情人》里东尼对简说的台词，也是无数旅人对西贡的印象。无论时代变迁，永远磨灭不了东方巴黎辉煌的印记，我爱西贡的浪漫热情，更爱胡志明市复古而忧伤的情怀。
很多人对越南西贡的印象，是来自杜拉斯的《情人》。西贡街头处处弥漫着法国的浪漫情怀。同时这里也是湄公河水上市场的所在，舟行河上，沿途叫卖，好不热闹。
法国女作家杜拉斯的自传体小说《情人》，赋予了西贡妩媚与哀愁，也给人们留下了难以释怀的“西贡情结”，让人们毫无保留地爱上这个“令人心碎”的城市。
杜拉斯或许没有想到，因为她，一座城市被重新定义而变得意乱情迷，更不会想到，成千上万的人因为她而来到西贡，只为找到那把开启“轰轰烈烈爱一场”的钥匙。
西贡，很风情的名字，如今却为正式的“学名”——胡志明市所取代。
这种改动让人有些惋惜——正如一个爱穿旗袍的袅娜女子，被迫穿上职业装，总有那么一点牵强。
今天，也让我们也做一回西贡情人，去品味一次她迷人的风采吧！
法国人将近100年的经营把法国的生活习惯和情趣烙印在了这个城市的举手投足间，透过清晨橡胶林的薄雾我们或许看到的是殖民地的优雅和越战的残酷。
在这里人们或许看到的是《情人》的激情四射，哼唱着《西贡小姐》的小调去体会这座城市的活色生香。
胡志明市没有独特的名胜古迹，没有宽阔的马路，也很少现代化的高楼大厦。但它具有浓厚的法国风味。在街头常常可见法式建筑，如教堂，饭店等。
这些法式建筑具有浓厚的法兰西文化风格和很高的观赏价值。而遍地的露天咖啡雅座和法国面包摊，更是充满浪漫情调和热带风光。
胡志明市市内遍布着法式建筑，她的旧称“西贡”也始终让人念念不忘，这是一座怀旧的城市。提起它脑海中闪现的是杜拉斯笔下《情人》中的西贡。
那是弥漫街头晦暗的、暧昧的、忧伤的气息。西贡的印象也来自电影《印度支那》，清晨薄雾中的橡胶林，殖民地时的优雅与残酷。由西贡到胡志明市，名字的变更记录着历史的演变。
西贡是浪漫的，它的浪漫气息中带有些许法兰西的气质，而西贡又是缓慢的，相比于其它城市来讲，它多了一份婉转的温柔，所以这个城市真的特别适合恋人们一起双双前往。一边感受这个热带国家的炙热活力，一边体会《情人》中那些温存的时光。
它虽然发展迅速，但却不像其他都市那么喧嚣，依旧保持着越南独有的悠闲与浪漫。法国人留给这里的不仅仅是法式面包、法式建筑和法国梧桐，还有一种法式的情调，当你穿梭在精致的房屋之间，看到阳光透过梧桐洒在地上，仿佛到了法国小镇一般。
景点：
红教堂：建成于1883年，是胡志明市最著名的地标,建造教堂的红砖全部从法国运来，至今丝毫没有褪色。如果去了胡志明，一定不要错过红教堂，它是法国殖民时期留下的纪念品。
每逢到了星期天和宗教节日，都会有许多虔诚的教徒来此祷告，即使是路过的游客，也能感受这浓浓的信仰。
中央邮局：
建于19世纪，设计者是埃菲尔铁塔的设计师，外型酷似欧洲的古老车站。这所百年邮局，至今还在运营，你可以从这里寄出明信片。非常美，美到一个正常使用的邮局，成为游客必来的景点。
黄绿相间的邮局，去细细品味富丽堂皇的法国穹顶。精美的拼花地砖、青绿和褚红色的辐射状梁柱，令建筑内部极富古典气息。
市政厅：
具有浓烈法国风格的建筑，西方神话人物和法国英雄人物形象为主要题材的雕塑遍布廊柱、门框、屋檐等部位。
到了晚上，一定要去范五老街，被称为背包客的天堂。这里，街道纵横，各种档次的酒店和廉价旅馆遍布街区，临街的路边店铺，各色旅行社代理、外币兑换点，各种风味的饭店、西餐厅、酒吧、咖啡屋以及本地特色的商品店鳞次栉比，应有尽有。
如果要想真正了解和体验胡志明市的生活，来这里便可以一览无遗。游客不用担心找不到填饱肚子的地方，在当地人热情的吆呼下，你会控制不住自己的食量。
餐前来点越南小吃，炸春卷一定要品尝。由粉丝、香菇、肉、鸡蛋和蔬菜丝搅拌而成，用米粉做成的春卷皮包上馅儿，被放入热油锅中炸至酥黄。食用时，拌点鱼露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料，酸、咸、辣、甜等不同的味道在舌尖打转。
白玫瑰也不能不尝，名字听起来可美了，实际它跟饺子的做法差不多，只是用的原料不同，用木薯粉，在里面装上绿豆、猪肉或者虾子弄成馅。装上小碟之后撒一点烧过的葱、蒜头、辣椒等调料，食用时蘸点鱼露，味道极美，当地人又把它叫做木薯粉饼。
走在街上，就连路边的烤肉也让人食指大开，一路吃到根本停不下来，如果说在巴黎意大利是买到剁手，那在这里，则是吃到破产。
而且胡志明绝对是最划算的吃海鲜的地方，不仅新鲜而且实惠得很。当天打捞当天制作，吃在嘴里，仿佛还能感受到淡淡的海风在嘴里飘过，美味得不要不要的。
▲牛肉米粉▲
▲甘蔗虾▲
越南是手工艺品和零食的天堂，定制一件独具特色的奥黛，突显女性最优雅的身段，对零食情有独钟的吃货，一定不能错过这里的坚果和椰子糖，送礼自用都一流。
▲奥黛▲
▲坚果干货▲
▲手工艺品▲
▲手工灯笼▲
这样的地方很适合小资情调的人来，浅浅淡淡、不紧不慢的，犹如每个街角私人院落的墙壁上，盛开的那些清丽的鸡蛋花。
西贡这样的地方很适合小资情调的人来，浅浅淡淡、不紧不慢的，细细品味只有西贡才有的法式浪漫与南洋风情。
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