查看原文
其他

【投票】这碗清汤蹄花,征服了多少无辣不欢的都江堰人?

2016-12-30 水灵妹 青城山都江堰

每个早晨唤醒你的是什么?梦想、生活、还是……而对于水灵妹来说只需要一碗热腾腾的蹄花汤就够了。




别小看这一碗美味的蹄花汤,它承载着的可是老板们对美食的坚持和执着,今天我们就来说说,都江堰开了很多年的蹄花老店,看看哪家才是你的菜呢?




 - 张家湾蹄花-  

 

这家蹄花可算是在都江堰非常有名的了,专注做蹄花十来年,生意一直都是好到爆。




十二点以后来这儿吃蹄花的人超级多。他们家的蹄花很糯不腻,有股山药的味道,点一只蹄花就可以免费吃小菜。爱吃蹄花的你一定不能错过这家店!


人均蹄花25元一份,包含小菜和米饭

地址:学府路395号 

电话:13551109690


 - 乐怡香蹄花-  

 

原来杨柳河的老店,开蹄花店已经二十多年,后来才搬到现在这个地方。店家一直秉承健康的理念,坚持只做烧菜炖菜




白白的蹄花由滋补的药材炖制而成,吃起来没有蹄花的骚味,汤头温润香浓,不加胡椒,不加姜,孕妇都可以吃,非常的健康。




蒸菜、烧菜、凉拌菜也是店家的一绝,在这儿完全就是家常菜的形式,吃了蹄也可以点点其它的特色菜,包准你不会失望。

 

人均:20左右  蹄花13一碗

地址:安康南路76号

电话:18180749300


 - 彭祖蹄花-  

 

据说是开了十几年的老店,位置非常好找,就在杨柳河口子上。




具店家介绍新鲜的蹄花经过川芎党参当归等药膳的炖制,就成了他们的特色滋补蹄花。




当然烧蹄花卤蹄花也都是顾客常点的菜。除了蹄花他家的小菜也非常的不错,同时还可以点些特色的烧菜,


人均:20-30元 蹄花22元一只

地址:都江堰其他柳河巷17~18~19号(近都江堰宾馆)

电话:18224089567 

 

 - 饶蹄花-  

 

说到蹄花就不得不想到这家老牌的蹄花店,现在新店搬了位置,更加的宽敞,楼下吃饭,楼上还可以休闲打麻将。




蹄花每个都非常的大只,清烧蹄花白白嫩嫩的、卤蹄花耙的骨头都露出来了,吃上一口简直不摆了。



他们家的烧蹄花比较有特色,土豆与炖的油亮亮的蹄花一起在锅中红烧入味。看着就很有食欲,同时这家菜品种类很多,想吃啥就都有!



人均:50左右

地址:都江堰市玉带桥街361号

电话:18208196179


 - 三和园董蹄花-  

 

位置就在西川的巷子里面,古老的街道让人有穿越时空的错觉,因为是冬天的缘故,道路两旁的落叶显得有些萧条,但这并不影响这家老店火爆的人气




做生意就是做良心,老板在这儿开了30年都江堰第一家做蹄花的就是他们家开的,猪蹄都是每天的新鲜货物,绝对不是冻品。清烧肥肠也是这里的特色菜品。




还有各式烧菜、凉菜、蒸菜也是店家的热卖!如果要去吃一定要赶在下午两点之前来,因为老板只卖早上跟中午,卖完就收拾咯~


人均:30左右蹄花20元一碗

地址:西川街18-20号

电话:13688486222


 - 吴庄豆汤蹄花-  

 

这家蹄花位置也非常的好找,同样是十几年的老店,生意一直都非常的不错,




清炖蹄花是这里绝对的招牌,肥而不腻,再蘸着佐料简直不要太下饭。




清炖的肥肠也是他们家的特色菜品,当然还有各色的烧菜、蒸菜、炒菜也都不错。


人均:30左右   蹄花25一份

地址: 江安路90号

电话:13908197203

都江堰的蹄花店还有很多,吃蹄花的人也是络绎不绝,而这些来来往往的食客吃的可能不止是美味,更多的是对蹄花的那份记忆情怀这些都江堰蹄花老字号,你最爱哪一家?快为TA投上一票!!!

部分图片来自网络,在此表示感谢!


点击↓了解更多精彩内容

你家的年货备齐了吗?都江堰最全山货采购攻略

不住酒店住道观,感受最原汁原味的道家生活

水灵妹讲故事【转发福利】第九回 你造神马是”打黑枪“

谁说天冷就宅家里,这个冬天到都江堰来一趟赏梅之旅


好吃嘴们,你最爱哪家?

留言与水灵妹分享一下吧!

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存