【投票】这碗清汤蹄花,征服了多少无辣不欢的都江堰人?
每个早晨唤醒你的是什么?梦想、生活、还是……而对于水灵妹来说只需要一碗热腾腾的蹄花汤就够了。
别小看这一碗美味的蹄花汤,它承载着的可是老板们对美食的坚持和执着,今天我们就来说说,都江堰开了很多年的蹄花老店,看看哪家才是你的菜呢?
- 张家湾蹄花-
这家蹄花可算是在都江堰非常有名的了,专注做蹄花十来年,生意一直都是好到爆。
十二点以后来这儿吃蹄花的人超级多。他们家的蹄花很糯,不腻,有股山药的味道,点一只蹄花就可以免费吃小菜。爱吃蹄花的你一定不能错过这家店!
人均:蹄花25元一份,包含小菜和米饭
地址:学府路395号
电话:13551109690
- 乐怡香蹄花-
原来杨柳河的老店,开蹄花店已经二十多年,后来才搬到现在这个地方。店家一直秉承健康的理念,坚持只做烧菜和炖菜。
白白的蹄花由滋补的药材炖制而成,吃起来没有蹄花的骚味,汤头温润香浓,不加胡椒,不加姜,孕妇都可以吃,非常的健康。
蒸菜、烧菜、凉拌菜也是店家的一绝,在这儿完全就是家常菜的形式,吃了蹄也可以点点其它的特色菜,包准你不会失望。
人均:20左右 蹄花13一碗
地址:安康南路76号
电话:18180749300
- 彭祖蹄花-
据说是开了十几年的老店,位置非常好找,就在杨柳河口子上。
具店家介绍新鲜的蹄花经过川芎、党参、当归等药膳的炖制,就成了他们的特色滋补蹄花。
当然烧蹄花、卤蹄花也都是顾客常点的菜。除了蹄花他家的小菜也非常的不错,同时还可以点些特色的烧菜,
人均:20-30元 蹄花22元一只
地址:都江堰其他柳河巷17~18~19号(近都江堰宾馆)
电话:18224089567
- 饶蹄花-
说到蹄花就不得不想到这家老牌的蹄花店,现在新店搬了位置,更加的宽敞,楼下吃饭,楼上还可以休闲打麻将。
蹄花每个都非常的大只,清烧蹄花白白嫩嫩的、卤蹄花耙的骨头都露出来了,吃上一口简直不摆了。
他们家的烧蹄花比较有特色,土豆与炖的油亮亮的蹄花一起在锅中红烧入味。看着就很有食欲,同时这家菜品种类很多,想吃啥就都有!
人均:50左右
地址:都江堰市玉带桥街361号
电话:18208196179
- 三和园董蹄花-
位置就在西川的巷子里面,古老的街道让人有穿越时空的错觉,因为是冬天的缘故,道路两旁的落叶显得有些萧条,但这并不影响这家老店火爆的人气。
做生意就是做良心,老板在这儿开了30年,都江堰第一家做蹄花的就是他们家开的,猪蹄都是每天的新鲜货物,绝对不是冻品。清烧肥肠也是这里的特色菜品。
还有各式烧菜、凉菜、蒸菜也是店家的热卖!如果要去吃一定要赶在下午两点之前来,因为老板只卖早上跟中午,卖完就收拾咯~
人均:30左右蹄花20元一碗
地址:西川街18-20号
电话:13688486222
- 吴庄豆汤蹄花-
这家蹄花位置也非常的好找,同样是十几年的老店,生意一直都非常的不错,
清炖蹄花是这里绝对的招牌,肥而不腻,再蘸着佐料简直不要太下饭。
清炖的肥肠也是他们家的特色菜品,当然还有各色的烧菜、蒸菜、炒菜也都不错。
人均:30左右 蹄花25一份
地址: 江安路90号
电话:13908197203
都江堰的蹄花店还有很多,吃蹄花的人也是络绎不绝,而这些来来往往的食客吃的可能不止是美味,更多的是对蹄花的那份记忆和情怀!这些都江堰蹄花老字号,你最爱哪一家?快为TA投上一票!!!
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