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盘点那些正在消失的60-80后美食回忆!

2017-03-24 水灵妹 青城山都江堰

城市的巷或是老街,可以被拆除,新店如雨后春笋般的涌现。但记忆中的那份美好一旦被触及,那份满足感真真儿无法言语。



当与他人谈论童年的事迹时,总是最能拉近彼此间的距离。我们都有一种共鸣和内心的柔软,叫我小时候吃过 & 我也吃过!今儿个水灵妹就来细数一些正在消失的童年味道。


爆米花

小的时候只要听到“砰”的一声,就知道肯定是爆米花的爷爷来咯,然后一个劲儿在家翻找从不关心的 玉米粒 和 酒米 最主要的是自个儿还要带 柴火!



一张矮凳子,一台风箱,一个炉子,一口爆米花锅,一个麻布袋,这便是爆米花爷爷的所有装备。那时的时光很漫长,围着爆米花爷爷可以一下午。



每次快要爆炸的时候就怕到不行,捂着耳朵躲到墙角,“砰”的一声,白烟四起,立马跑过去,兴奋的不得了。



画糖人

儿时,学校门口、庙会、集会都会有画糖人的。买来吃在嘴里,心里如食蜜饯般甜蜜欢喜。记忆中,每每有他们出现的地方总会引来众多人围观。



一个小炉,一只勺子,一块石板,一把刀片;简单几样工具却承载了太多童年的美好。每一次转盘转动,心里都会默默希望指针停向【糖龙】。十二生肖里头要是转到 糖龙 的,立马就能受到一群小伙伴的仰慕!



手举一【糖龙】,在那时是多么了不起的一种运气呀!舍不得马上吃掉,对着阳光凝望的同时还不忘向大家“炫耀”。



在都江堰早期还流行一种玩法,把不同花色的弹珠放入竹笼中,完全靠手气,抽中5个以上相同花色的弹珠,就有10个【糖ye er】吃。



绞绞糖

一个瓷盆装着一盆绞绞糖,有人要买就拿两根竹签搅一大坨。那时候的搅搅糖还很便宜,2、3角钱一个可以甜蜜整条回家的路。



黄色的糖浆在两根竹签上牵来扯去,绞来绞去次数多了,黄色的糖渐渐显露出丝丝白线,趁着温热一块儿放入嘴中,甜而不腻爽哉!



叮叮糖

我们亲切的称它为“麻汤”。走街串巷的丁丁声那便是叮叮糖来临的信号,小孩子们如约般从各自家,一涌而出欢呼雀跃。


白糯糯的糖被“叮叮当当”敲成小块,放进嘴里慢慢变软,极易粘牙,是很多人儿时难忘的记忆。


棉花糖

这是小时候最爱的甜品之一了。一根签子围着圈桶,转啊转的就出来一大坨棉花糖,一直觉得神奇的不得了,放到嘴里一下子就化了,还会弄得满脸的糖精。



宁江厂冰糕

宁江厂冰糕包揽了大部分都江堰人的记忆。炎热街道,最期待的就是看到“宁江厂牌”的自行车出现,只是这样的画面已成了脑海中的深刻回忆。



从前手拿5角钱,就能在小卖铺站上一下午,3角钱的豆沙冰,2角钱的宁江厂冰糕快乐了整个暑假。



还记得放学路上的【大冰】【小冰】吗?也是5角钱的零食,陪你走完回家的路。



大头菜片片

在把腌制过的大头菜切成片片,拌上辣椒。那时的回家路上总会买一两串,蘸着辣椒,用口袋装着,裹着油一口一口的慢慢吃,油汤滴水的吃相,在当时从不计较形象,吃爽才是王道。如果坐下来吃,你懂的~嘿嘿...你扔过签签吗?



记忆中的味道虽然很难再找到了,但是小时候对美味的那颗初心还未改变,生活中总会有那一瞬间会触碰到你的儿时记忆。

ps:以上的 美食 如你吃过3个以上,说明你真滴属于 爱回忆的人 啦!~



文中部分图片来自网络,

水灵妹在此表示感谢!


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你小时候吃过最难忘的东西是什么?

留言与水灵妹说说呗!

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