Ta们居然在都江堰红了三十年，个个都是老灌县人的心头肉，你都尝试过了吗?
食在都江堰
名不虚传，
别人都是一两种美食作代表，
而这里的，
怕是十根手指都数不过来，
水灵妹不是冲壳子（吹牛），
下面为各位推荐8家30年美食老店，
那分分钟钟馋的你口水跟到起流，
钟鸭子 — 满足你的口腹之欲
说到钟鸭子，都江堰人肯定不会陌生。老店位于北街，30多年来的诚信经营，俘获了许多吃货的心，在人们的口口相传中，逐渐成为都江堰的一张美食名片。
鸭子全是当天现做现卖，起锅、炸制、刷糖，全程依照老方法操作，亲眼所见非常放心！
老店只能打包，是没有坐位的，如果想更好品尝其中特色，可移步新店，钟鸭子川菜馆，美美吃上一顿~
走进这里，你完全感觉不到自己进的是一家川菜馆，浅蓝色与原木色的结合，宽敞的空间，让人感觉眼前一亮，二楼可以容纳40桌的宴席~
大卤房是完全开放式的，透过玻璃，厨师的过程完全可视，干净、卫生。
钟鸭子说了，不光是麻辣，在这里，你能真正品尝到老派川菜的魅力！
甜皮鸭，一直以来都是最受欢迎的，到店必吃！
八宝葫芦（福禄）鸭，去骨的全鸭，腹中塞入8种辅料，据说是一道失传多年的宫廷名菜，味道那是不摆喽~好吃的板。
芥香葱葱卷，葱葱卷是都江堰一绝不用说大家都晓得，口味清爽。
钟鸭子川菜馆，老百姓自己的馆子，价格亲民，下面这个三荤一素的套餐，只要38元哦！
营业时间：每天上午9点~晚上9点
人均消费：45元
地址：建设路269号
罗鸡肉 — 百年祖传秘制
罗鸡肉在青城山非常有名，被誉为旅游目的地必吃美食，其祖传秘制的方法已有百年以上的历史，味道自然是相当正宗！
食材使用自养的跑山鸡，肉质鲜嫩，相当有嚼劲，配上特制蘸水，只有青城山下才能独享的美味~
老腊肉、拌心舌肚和野菜炒鸡蛋也是必点，特别是野菜炒鸡蛋，那个香味真的能让人垂涎三尺。
营业时间：每天早上9：30~晚上20：30
人均消费：50元左右
地址：青城山镇青城前山隧道口旁
孙氏麻辣烫 — 串串界的一股清流
著名的玉麻，有30年的历史了，据说是婆婆传给儿媳的。在这里来一顿串串，感觉回到90年代，完全儿时的味道，复古感极强。不算太辣，但味道醇厚。
▲老店孙氏麻辣烫青城桥头店（已搬迁）
新店比起老店环境好了很多，但是价格还是一样的实惠，长签5角，短签2角，敞开肚子吃就是了！
▲新店孙氏麻辣烫玉沿路店
菜品丰富，基本上想吃的都有，不用担心找不到自己的菜。
砂锅煮的，好吃不上火~
嫩牛肉、土豆、莲花白、郡肝、脑花都是吃货们的最爱！
牛肉和土豆是主打！一大把串串下到滚滚汤底里，再大把捞起来沾起海椒面，爽！
营业时间：每天中午11点半~晚上11点（老板说了，你愿意吃多久都奉陪哈）
人均消费：40元
地址：都江堰市玉沿路西150米（外滩新天地）
回香园 — 满嘴生香回味无穷
都江堰灌县古城南街上的一家老字号，店面虽小，名气却大。
这家是少数民族开的，看见“清真”的标志，你就明白了。它们家对牛肉的创作真的做到了极致。粉蒸牛肉是每日现蒸的，香气扑鼻，牛肉滑滑的，糯糯的，入口即化。
招牌菜豆花牛柳几乎是食客必点菜，鲜嫩豆花配上爽滑牛柳，入口麻香、烫嘴，味道丰富，一勺一勺配着饭吃，太巴适了！
泡椒牛肝，喜欢泡椒的朋友千万不要错过，大粒酸爽泡椒，大片嫩滑牛肝，绝对美味~
营业时间：每天早上8点~晚上21点
人均消费：40元左右
地址：都江堰市南街51号
尤兔头 — 让美味在你的舌尖跳舞
尤兔头是风靡都江堰大街小巷的特色美食，兔头肉质细嫩，味道纯正，咬一口麻辣醇香，回味无穷，简直不要太好吃喔！水灵妹也是从小吃到大！
精选上等鲜兔头，码味去腥，文火卤之，火至九分，凉搁在侧，待客人点食之，再加入祖传秘制卤料锅中冒热，起锅加料，拌成五香、麻辣两味，食客可以根据自己口味而选择。
来到店里，阿姨正全神贯注的忙碌着，好像除了制作美食，其他的她都不关心~
看到大卤锅中冒出的腾腾热气，猛地深呼吸，香味直窜鼻中，诱惑得人直咽口水。
从烟雾缭绕的锅里将卤好的兔头捞出，放在秘制酱料中使劲搅拌、搅拌、再搅拌。
让兔头充分裹上酱料还不算，必须在装盘的时候再淋上一点儿麻辣酱，让香辣爽口的味道刺激味蕾、直撼心底~
卤得软烂的兔头，裹上满满的辣椒酱料、花生碎、芝麻，站在街对面都能闻到它的香味。
营业时间：每天早上8点~晚上凌晨2点
人均消费：40元左右
地址：都江堰市江安中路428号
北街米线 — 一段香辣酸爽的回忆
鲜香酸爽的口感始终如一，是充满回忆的味道，几乎每个过往而来的人都会对这家米线店情有独钟。
小巧玲珑的店面，简单朴素的设施，点一碗米线坐下，时光都会在这美味下变得缓慢。
粗米线口感劲道厚实，爽口滑嫩。点一份大的招牌牛肉米线，将竹笋和牛肉搅拌和在米线下面，充分吸取汤汁的味道。
家的烫口黄凉粉，也很不错！现吃现冒，烫口的凉粉加大量的蒜泥，再混合老板特调的油辣子，加点花椒面，包你吃一口就上瘾！
营业时间：每天早上7：30~晚上18：30
人均消费：9-15元
地址：都江堰市北街19号
向光牛肉面 — 老板！再来一碗
这是一家有传承的面馆，虽几经搬迁，但其五十多年的历史却是老板陈向光与母亲亲情的最好见证，味道自不必说，从其火爆的生意也能窥得一二。
现在，向光的门面稍作改变，但味道，那依然是一如既往的舒服到飞起。
豪华牛肉面，端上桌就能震撼你。红亮的辣油上，婴儿拳头大小的牛肉，酱色深厚、软烂入味，就着面条，再咬上一口卤蛋，唇齿留香，超爽的享受~
他家普通版牛肉面也很有水准，牛肉处理得当，清爽干净，无腥味，入口清香，很值得一尝，再来一个刚出炉的腿肉包子，大写的满足啊~
营业时间：每天早上6：00~中午12：30
人均消费：15元
地址：都江堰市聚源镇羊石街97号
赵卖面 — 早起，只为这一碗面
赵卖面也是一家老店！因为灌县的水好，赵卖面制作出来的面食口感特别好，弹性足，韧性强。凭着“老字号”的口碑，直到今天生意依然很红火。
早到就吃赵卖面，迟了只能点米线。再加上老板超爱耍，一言不合就关铺子，亲们有过走拢吃不到的经历吗？
一碗又粗又有嚼劲的甜水面，在秘制佐料里面裹一圈，让面的周身都沾上调料，一根一根的吸到嘴里，这才是对甜水面应有的尊重。
他们家有名的小饺子，中间捏住，两头留白，甚至可以看到里面的肉馅。小小巧巧的饺子，一口一个，红糖辣子浇上去，色泽鲜亮，麻辣回甜。
营业时间：每天早上8：30~晚上19:00
人均消费：15元
地址：都江堰市杨柳河白果巷30号
除却这些三十年老店，
都江堰还有许许多多未曾发掘的美味，
等着你来亲口去品尝~
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