走,今晚切吃烧烤!都江堰这几家高人气的烧烤店,全吃过算我服!
前几天
成都终于成功入夏
在这个无烧烤不夏天的时代
没有什么是一顿烧烤不能解决的
是时候拿出水灵妹小本本上的这几家
烤串店了
都江堰人对烧烤的执迷是疯狂的,今天就跟着水灵妹去都江堰的烧烤店,一次吃个过瘾!
Loft工厂风,各式复古元素混搭美酒美食,深受各路潮人的喜爱。临河而立晚风习习,让你伴随河风、夜景静静品味都江堰的魅力。
大佛的烤茄子,坚持用最初的味道给食客最真的体验,他家的烤脑花,用秘制的酱料配合精准的火候呈现最完整的味觉体验。
琳琅满目的各类进口啤酒,让人忍不住畅饮一番。
地址:钱江美域20栋(钱江美域店)
”这是一家来自峨眉山的烧烤店,老板双哥潜心十二年,将传统峨眉山烧烤与地道乐山牛华烧烤结合,创新出自己独有美味。
每天上午,供货商们准时把当天最新鲜的食材送到店上。跑山猪肉、极品五花、排骨、牛肉,经过烧烤师傅们的手,呈现出最完美的味道。
烧烤师傅们经过数年专业实战,始终把握住“刚刚好”这个度,多一秒味老,签断,少一秒涩口,味淡。
极品五花、牦牛肉、烤鱼 都是正宗的峨眉味道~
这家店另一个吸引水灵妹的理由就是,在这里有外地不常能喝到的“峨眉雪”。
没错,这就是烧烤界称霸一方的宜宾烧烤,烧烤师傅也是地道的宜宾人,手艺那用多说吗?
粉肠和鼻筋是宜宾人最钟爱的烧烤食材。鼻筋入口带来的那种拉扯感是极度美妙口感体验!
在这家店,你要是没尝过他们的包浆豆腐、烤宽粉、天味香肠,那你一定是白来了。
这家把把烧可是在大众点评上排名第一的,在这里你可以吃到最全的宜宾味道。
口感脆而又有韧性的烤猪鼻筋,肥瘦均匀、咸甜合适的小香肠,还有独特的贵妃精膘,烤到金黄的五花,淋上秘制的糖醋口味,简直太对胃口了!
他们家的包浆豆腐也是真的好吃,爆浆的那种嫩,吸足了各种调料的味道,巴适得很~
每次去小林烧烤,店里面的生意都好到爆,不过大家不用担心上菜慢,烧烤师傅的手法超级快,刷油、翻面、刷酱……感觉就是一气呵成。
五花肉、掌中宝、鲫鱼都是店里点菜率最高的几样,刷上老板秘制的酱料,香气四溢。
在都江堰一说吃烧烤,一般想到的一定有龙妹烧烤。从西川到现在的地方,好吃嘴们一路跟随。
烤的鱼香茄子和蒜泥茄子非常棒,好多人都是一样来一份。排骨是选用的上等的精排,吃起来超爽;还有肥而不腻的五花肉;韭菜和扇贝也很受欢迎。
不只烧烤,店里还有炒大虾、炒田螺、烤罗非鱼等“大菜”!
这家清真烤串店生意尤为火爆,夏天去店里,基本上都是座无虚席,店里主打牛羊肉小肉串。
牛肉肥瘦均匀分成三坨串成一串,烤完上桌,满是肉香和辣椒的焦香,味道确实巴适~还有烤的香香脆脆的土豆,外焦里糯。
这家店是无数都江堰人从小吃到大的烧烤店,在巷子里面,有点不好找,但是你打车跟师傅说去熊家婆,没有找不到的。
烧烤用的是青冈树木炭,这种炭无烟味,烤出来的菜品又有一种淡淡的幽香。而老板对火候的把控可谓是炉火纯青,因此菜品油而不腻,味足而鲜香。
提到熊家婆,不得不推荐他们家的冰粉,超多配料,糯米、花生碎、山楂、杨梅、醪糟……
辣椒面、烤串
都准备好了
今晚就走起哇~
部分图片源自大众点评网
水灵妹在此表示感谢
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