唤醒都江堰清晨的10碗面!臊子多用料足,全是必打卡的灌县“古早味”~
“端午节结束了,吃了几天粽子,我今天早上好想吃面!”
“我晓得一家面馆子,味道巴适得很。”
“走起走起!”
端午小长假的结束,我们的清晨应该迎来一波小回血,作为都江堰人一提到早餐,首先想到的肯定不是包子稀饭,豆浆油条,而是一碗热腾腾的、冒着红油的汤面!二两面,一勺臊子,一碗面汤。不论四季,都是都江堰人早饭的最佳选择!一个字:“爽!”
(以下十家面馆,排名不分先后,都非常值得一试~)
01舒君面馆是都江堰多年的老店了,他们特色的24小时营业,为多少个在夜间辛苦操劳工作的人填饱了肚子~一碗面,加份小菜,喝一口热乎的面汤,向辛苦的夜间工作者说晚安,向自己的新一天说早安~
当然,除开特别的24小时营业外,好味道才是留住客人的最佳秘诀。爽快感觉的面条,香辣开胃的辣椒油,最简单的配料组合最完美的口感,搅拌均匀嗦一口,简直不能更爽~
建议大家来他家都选择小份的一两面,因为咱们还能吃掉其他美味噢~软糯的猪蹄,麻辣鲜明的凉拌鸡,裹着面条一起吃,唤醒元气满满的一天吧!
地址:都江堰市岷江路413号
人均:12元/人
02
范记渣渣面
#24小时营业#
古香古色的店,一家老字号,却一直坚持24小时开店,店里整齐明亮,非常干净。招牌渣渣面那是相当好吃!
地址:都江堰市新马路
人均:15元/人
03
老号罗记
手工甜水面
都江堰的面馆有很多,几乎每条街道都存在1至3家吃面的馆子,由此可见都江堰人对一碗面的喜爱。而面馆这么多,能存留至今成为老字号的却很少。它们以口味、口碑、情怀、传承流传至今,比如这家老号罗记,多样的小食使得更多客人喜爱,一碗传承的甜水面,更是惊艳了太多人。
甜水面重用复制酱油,口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗,入口非常有嚼劲,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好。
地址:都江堰市南街
人均:15元/人
地址:都江堰市白果巷
人均:15元/人
想吃牛肉面,那一定是选牛脾气,最正宗的牦牛肉,大块大块的牦牛肉拥有它独特的香味。水灵妹听老玉堂人说,这家店门口凌晨经常会停一辆来自红原的车,车里装的是新宰杀的牦牛,连夜送下来的新鲜牛肉,为了保证肉的品质,所以才常常凌晨到达~
红油配上酸萝卜,一碗面,劲道又美味,浓香的牦牛肉味直击味蕾,每次吃完都感到意犹未尽,这或许就是它的魅力所在~如果不觉得一碗汤面的几大块牛肉臊子不够过瘾?别急,他们家还有自家卤的牛肉,选好分量,上称散称,切好装盘,来大快朵颐吧!
地址:都江堰市水菁路110号
人均:18元/人
一家小面馆能做这么多年,口味自然不言而喻。就像儿时记忆中的样子,料多面足,用时间和心血慢慢调出的味道,让再挑剔的食客也爱到心里。
地址:都江堰市银杏路128号
人均:10元/人
区别于都江堰传统的面馆,这家面馆子可以说是标新立异了。装修很文艺,盛面用的都是大铁盅,面也不是传统的牛肉面、杂酱面,而是招牌的脑花面、牛蹄筋面,味道非常不错哦,值得一试~
别看是用盅装盛的,面条的分量相当足,一盅就能吃到满足!调味精准、不辣却香,再加上脑花独特的口感,这一碗脑花面让人不虚此行!
地址:都江堰市金带路8号
人均:15元/人
这是一家上过央视的面馆噢!店里花里胡哨的臊子种类很多,任你选择最爱的那一款,如果选不出来,没事,每天早上来吃一个口味,评定你心中最爱的臊子搭配~
各种干拌面是这家店的特色,但你不要因此小看他们的汤面噢,据说汤面的汤是高汤,加了蘑菇很鲜美,感觉喝几碗面汤都不在话下~
地址:都江堰市永丰街道联盟社区景环路380号
人均:19元/人
09
天香牛肉面
#名气面馆#
这是一家有魔力的面馆,它的味道不愧对于它的名字。味道独特口感地道,一碗面端上桌,怎么看都是一件精美的艺术品,值得一试~
说到他们家的味道,不少吃过的人都要竖起拇指,记得有一个朋友曾说过,“上次去都江堰玩,印象最深刻的就是那家牛肉面,酸豆角油辣子劲道合适的面条,每一口都在享受。”
地址:都江堰市中兴镇北街26号
人均:22元/
吃向光,一定要点精品牛肉面!一坨坨大块的牛肉,入口就是幸福呀!不试试肯定想不到它的美味噢~
他家面的汤头非常香,面条口感上家,和传统的都江堰汤面不一样,不是靠油辣子支撑的汤香噢,佐料足,每一口都有多层次的口感,简直不要太棒了~
地址:都江堰市中兴镇中环路南段鑫伟门业旁
人均:15元/人
以上就是为大家带来的10家面馆
有你心动的美味吗?欢迎留言告知~
还有更多好吃的面馆子请推荐给水灵妹噢
下次一定去打卡尝鲜~
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【听说 都在看】