舌尖上的火辣新年来袭！老牌火锅、麻辣川菜、飘香小吃……都江堰最红火的美食集结，过年就要敞开吃～
马上过年啦，天气回暖
依旧会感到冷
但一种方法可以让
体感温度爆表，那就是吃吃吃！
火辣辣的食物
让人浑身都暖洋洋的~
传统火锅篇
川江滋香
如果说夏天最值得期待的是喝啤酒吃小龙虾，那冬天最浪漫的就是吃火锅看雪景！咱们川渝地区的火锅可不少，但在要说最深得人心的，那必须是传统火锅。
在都江堰，提到传统火锅那川江滋香必须榜上有名~
川江滋香是都江堰的本土品牌，分店不少，但是每一家生意都超好，哪怕在寒风凛凛的冬日，店门口都有不少食客排队。
是什么让它经久不衰？味道必不用过多赘述了，就是他家让人流连忘返的火辣辣的味道使人向往。
这个冬日，无论屋外多么天寒地冻，在川江滋香吃一顿火锅，心里便能暖洋洋了，这就是火锅的魅力~
地址：都江堰市幸福镇宝莲路179号
电话：028-87257313
人均：88元/人
闻道来
同样是本地品牌的闻道来也是传统火锅，它取名立意都非常符合都江堰人文民俗，把自己的味道和自己生活的城市结合起来，会碰撞出什么样的火花呢~
闻道来的店面非常大，不仅有许多独立的包间，还有很大的庭院，吃完饭都可以直接在院子里遛弯消食。
辣是火锅的主题曲，麻是火锅的旋律，麻辣是川渝火锅的热情，闻道来充分发挥了这些特点，锅底的用心炒制，是冬日里献给食客最好的礼物~
菜品也相当新鲜，吃起来口感非常棒。
地址：都江堰市柏条河北路中段113号附15栋1号
电话：028-87203688、19934319165
人均：85元/人
叼嘴老火锅
提到火锅，那就一定要去尝尝都江堰的叼嘴老火锅，纯牛油的红汤锅底是我们的最爱！锅底更是秉承了典型的老火锅风味，麻辣味十分浓郁，味道极好。
人生做的事，没有比吃的次数更多。
说到叼嘴，水灵妹不得不说说它的由来。三位型男为了自己的梦想--火锅人！
为这个梦想，坚持三年，在外地学习最纯正的重庆老火锅，最后融入我们都江堰的口味，调制出最美味的【叁胖】叼嘴老火锅。
以大隐隐于市的感觉，工业复古风格，为老百姓呈现不一样的美食盛宴！
这热情似火的锅底，美味诱人的菜品，吸引着源源不断的食客，群众的眼睛是雪亮的！群众的味蕾是惊艳的！
水灵妹小贴士：本店生意火爆！建议提前订座~
地址：都江堰市外北街344号
电话：13408083592
人均：68元/人
创意火锅篇
港火
四川话里，“港火”的意思是“很厉害”或者“非常不错”的意思，老板敢取这个名字，对自家火锅的味道可以说是非常自信了，那它到底“港”不“港火”喃？跟水灵妹一起一探究竟吧。
他们家的装潢风格很小清新的，网友调侃到吃火锅吃出了下午茶的感觉，吃出了几分雅致，很有意思~在这里，可以举办派对，老板会帮忙精心布置一番，加上本有的装潢风格，给人的感觉相当不错噢。
回到吃和辣这两个重点上面，锅底辣不辣？看这辣度，可以说是“魔鬼”级啦，如果受不了这种辣度，建议把锅底的红色小熊换成白色小熊或者选择鸳鸯锅噢~
菜品除了传统菜，还有很多网红菜品，值得一试噢~
看这辣度，你爱了吗~
地址：都江堰市柏条河北路中段113号附15栋1号
电话：028-87203688、19934319165
人均：85元/人
三牦记
三牦记之所以称为创意火锅，不仅仅是因为他家以牦牛肉为主打，还有锅边的铁板烤，让这顿饭多样起来。
三牦记
三牦记的牦牛肉相当正宗，一口就能吃出来和黄牛肉、水牛肉肉质和口味的区别，浓郁的牛肉香味在唇齿间流窜，让人吃了还想吃。
素拼和牛肉丸子都是锅底配菜。
经典牛肉四吃和牛肉包子是必点菜品哦~
爱吃牛肉和火锅的你不要错过。
地址：都江堰市柏条河北路下段紫坪福园对面
电话：028-87164766
人均：79元/人
川菜篇
谢三盆
刚到谢三盆，红红火火的门头就映入眼帘啦，这年味也就满满浓起来了~
店内给人的感觉也很红火和喜庆~
不同于火锅，川菜其实不是以辣取胜，作为八大菜系之首，川菜口味非常符合大众，但是谢三盆不同，他们家的川菜，一个字，辣！
店名叫谢三盆，装菜用的都是盆，大口吃肉大口喝酒，大盆装菜，足足的武侠气场呼之欲出。
一盆菜，半盆辣椒半盆菜品，看着就使人垂涎欲滴。
就连一个拌的素菜都是辣椒山堆出来的感觉。
图：台柱子
用餐环境非常棒，试问冬日里在这样的院子里，看着景色，吃着火辣辣的川菜，谁不喜欢呢~
地址：都江堰市玉堂镇玉堂美食长廊19-6号
电话：028-87275330、18782210050
人均：85元/人
小吃、配菜篇
尤兔头
要说辣味，除了正餐之外，在都江堰，啃尤兔头也是本地人非常喜欢的。
兔头有五香和麻辣两种，很多食客都会选择五香，原因是麻辣的太辣啦~如果你爱吃辣，一定要选麻辣的！
其他菜品也是辣味十足！
地址：都江堰有很多尤兔头分店，地图导航输入“尤兔头”选择就近的一家品尝吧~
人均：59元/人
袁记萝卜干
谁说吃辣一定得正常？来一罐萝卜干，白米饭都能吃三碗！
袁记得萝卜干，是可以吃出汗的，特别下饭，辣味十足。
看这辣度，是不是爱了呢？
店里不止萝卜干，辣椒酱也是一绝，还能打包邮寄哦~
地址：都江堰市西街119号-121号
电话：13880481808
人均：15元/人
好啦~以上就是水灵妹为大家盘点的
以辣为主的本地美食
无论是聚会团年还是打包带走
都非常不错哦~
【听说 都在看】