『10大都江堰金牌小吃』不服来辩！油酥酥甜辣辣，个个都是灌县人的心头宝~

“少不入川，老不出蜀。”

都江堰，实在是一个让人来了就不想走的地方，

这里不仅有让人流连忘返的优美景色，

更诱人的是那一年365天都吃不完的小吃。

葱葱卷、兔头、蛋烘糕、

炸食、豆浆馍馍、串串......

今天水灵妹就带你领略一遍，

都江堰大街小巷的美味小食~

甜水面tianshuimian/口感顺滑

甜水面是四川省成都市，

很有名的一道地方特色小吃，

因为重用复制酱油，

口味回甜而得名。

  · 赵卖面 ·  

• 推荐：甜水面、小饺子、红油水饺

• 地址：都江堰市杨柳河街菜市旁

• 人均：20元/人

因为灌县的水好，赵卖面制作出来的面食口感特别好，弹性足，韧性强，凭着“老字号”的口碑，直到今天生意依然很红火。

  · 老号罗记多味小食·  

• 推荐：甜水面、抄手

• 地址：都江堰市南街69号

• 人均：15元/人

吃过这家的朋友，大多都是本地亲戚朋友带来的，或者周边朋友推荐过来的。虽然是家老店铺，但非常的干净整洁。

葱葱卷congcongjuan/

酸甜麻辣

葱葱卷是必须要吃的特色小吃，

大街小巷到处都有卖的。

面皮儿极薄，每块面皮裹几根萝卜丝和海带丝，

边吃边往里面浇调料，每口都有盐有味。

  · 李妹葱葱卷·  

• 推荐：葱葱卷、土豆花、冰粉儿

• 地址：都江堰市五桂桥街与陈家巷交叉西南50米

• 人均：11元/人

开了很多年的老店，从高中吃到现在，生意仍然经旧不衰，不大的店面，藏着让人惊艳的味道。

  · 老灌县文革葱葱卷·  

• 推荐：葱葱卷、炸土豆片

• 地址：都江堰市五桂桥街巷内

• 人均：12元/人

这家葱葱卷可以算在都江堰人的独家记忆。开了很多年，店店样子基本不变，很难得的是味道也没变过。

秘制卤鸭mizhiyarou/皮酥肉嫩
皮酥肉嫩，肥而不腻，

在都江堰这些老字号鸭子店，

肯定可以满足你所有对鸭肉的需求~

图 | 那一座城

  ·钟鸭子·  

• 推荐：八宝葫芦鸭、甜皮鸭、至尊全家福

• 地址：都江堰市建设路269号

• 人均：51元/人

30多年的老店，随便找一个灌县人肯定都来过这店家，是都江堰的一张美食名片。

鸭子全是当天现做现卖，起锅、炸制、刷糖，全程依照老方法操作，亲眼所见非常放心！
  · 夏鸭子 ·  

• 推荐：油烫鸭、鸭脑壳

• 地址：都江堰市天乙街215号

• 人均：20元/人

有人说夏鸭子是都江堰人都知道的店，此话一点都不假，他们家在都江堰已经开了30多年，配方都是从祖辈那代传下来的。

在都江堰也有很多家店，每一家生意都是相当火爆。不管是平时在家聚会还是出去郊游，很多人都会买点他们家的东西，吃起来非常香。

蛋烘糕danhonggao/童年美味

吃过很多小吃，

从来没有哪一种，

像蛋烘糕这样包罗万象，

让人魂牵梦绕。

  · 胡记蛋烘糕 ·  

• 推荐：小蛋糕、蛋烘糕

• 地址：都江堰市建设路89号

• 人均：10元/人

蛋烘糕是很多人童年的美好回忆，最平价的街边小吃之一，平凡的材料，简单的制作，香软的蛋皮，自由搭配其中的内馅儿，因人而异，丰富有趣。

  · 旦3蛋烘糕 ·  

• 推荐：蛋烘糕

• 地址：都江堰市杨柳河

• 人均：10元/人

进店便看见吃货喜爱指数五个大字，简直一语中的有没有，排解了水灵妹的万年选择恐惧症，心满意足的吃上了这人间美味。

兔头tutou/

“啃吃界”扛把子

中国人一年大概要吃掉5亿个兔头，

四川人至少要吃掉其中的两三亿个，

而成都又占四川的9成。

  · 老号尤兔头 ·  

• 推荐：麻辣兔头、新加坡冻豆花、油拌串串

• 地址：都江堰市江安路143号

• 人均：55元/人

尤兔头是风靡都江堰大街小巷的特色美食，也是都江堰本土餐饮品牌，如果要提成都江堰“啃吃届”扛把子，尤兔头绝对之一！

  · 文兔坊 ·  

• 推荐：兔肉、卤鸭

• 地址：都江堰市江安路80号

• 人均：30元/人

他家的兔可算是都江堰一绝了，在都江堰开了几十年，店铺面积不大确品种齐全。

炸土豆zhatudou/

谁也挡不住的美味

现在小吃街上啥子天南海北的都有

但是要说哪种是

最老资格、最受吃货欢迎的小吃？

必须是炸土豆！

  ·唐孃炸土豆 ·  

• 推荐：牛肉、凉粉、炸土豆

• 地址：都江堰市观景路一段483号附14号

• 人均：48元/人

唐孃，都江堰两代人的美食记忆。许多小伙伴都记得这家曾在大市场旁的一个小摊位，卖着油炸的土豆。

  · 二姐炸土豆 ·  

• 推荐：炸土豆、藕片、宽粉

• 地址：都江堰市中山路19号13栋附16号

• 人均：19元/人

一家老店，一个味道，十年不变的初心，二姐炸土豆是最深刻的理解。

灌县老串串guanxianchuanchuan/

最川西的味道

人们喜欢串串香，在于食用起来很方便。

像吃火锅时，突然很馋某种菜，

但点一盘却吃不完，容易造成浪费。

但串串的话就可以随意选择，尽可能多的品尝各类食材。

  · 惠姐砂锅麻辣烫 ·  

• 推荐：掌中宝、香菜牛肉

• 地址：都江堰市光明街281号

• 人均：38元/人

在惠姐砂锅麻辣烫吃串串的基本都是本地的老顾客，他们家的锅底是资格的鸡汤锅底，就连最基本的调料都是专门独家定制！

  · 倩姐麻辣烫 ·  

• 推荐：冒脑花、掌中宝、蟹肉棒

• 地址：都江堰市中山路19号

• 人均：31元/人

莲花一巷里的倩姐麻辣烫的火爆程度简直让水灵妹惊呆了，每次正常饭点去绝对是吃不到的，下午两点半食客依旧络绎不绝。

醪糟laozao/

醇香甜蜜

醪酉字旁，代表了酒，

《说文解字》里注释到：醪，汁滓酒也，

其实表明了醪糟的由来和制作工艺，

是酿酒而得的一种美味。

  · 太平张醪糟 ·  

• 推荐：醪糟粉子、红糖糍粑

• 地址：都江堰市建设路178号

• 人均：19元/人

张醪糟必须是都江堰行必打卡美食之一，翻看各大旅行攻略平台，张醪糟的推荐稳居榜首！

  · 妈妈醪糟 ·  

• 推荐：醪糟汤圆、杂酱面、红糖醪糟粉子

• 地址：都江堰市青雨路84-86号

• 人均：14元/人

坐落于青城山脚下，早上人特别多，需要排队，接地气的小馆子，粉子搓的细腻，口味偏甜，相当好吃。

老字号水饺

laozihaoshuijiao

/

馅多味赞

饺子，不仅是中华美食的代表，

也蕴涵着中华民族文化，

是每家平常时候，

更是在重要节日中必备的美食。

  · 汤水饺·  

• 推荐：水饺、肥肠粉

• 地址：都江堰市中兴北街11号

• 人均：16元/人

中兴老街的汤水饺，和别处的不一样，纯手工的汤水饺，在特别布置的店铺里边品尝，能使人体会到沸腾、热闹、乐和、喜庆、吉利、顺遂。

  · 郭水饺 ·  

• 推荐：猪肉水饺、牛肉面

• 地址：都江堰市杨柳河街145号

• 人均：20元/人

郭水饺，杨柳湾如假包换的老字号，专业做饺子几十年，好多都江堰人从儿时吃到了结婚，对都江堰人来说，没吃过郭水饺，不足以论吃货。

灌县馍馍

guanxianmomo

/

喷香软糯

馍馍有很多种做法，

而都江堰的馍馍，

绝对会给你，

眼前一亮的感受。

  · 叶婆婆豆浆馍馍 ·  

• 推荐：豆浆馍馍

• 地址：都江堰市瑞莲街73号

• 人均：1.5元/个

说起都江堰的传统面点，豆浆馍馍大家都不陌生，淡淡的甜、桑叶的清新和香醇的豆味儿融合在一起，口感松软化渣，美味又健康！

  · 陶大姐馍馍店 ·  

• 推荐：玉麦馍馍

• 地址：都江堰市玉带新街56号

• 人均：1.5元/个

玉米，在都江堰有人叫“玉麦”、“苞谷”，至于馍馍还是粑粑，反正大家都懂。浓郁的玉米香气，紧实的口感，甘甜可口，回味无穷 ~

品尝过这些大街小巷的小食之后，

你才会明白，在这里生活是件多么幸福的事~

— 部分图片来自大众点评、网络

水灵妹在此表示感谢

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