人气爆棚！水灵妹私藏的这些老字号“小馆子”，人均不过百，随便一家都火了几十年~
在都江堰,有这样一些小馆子,
看起门头不大,环境也将将就就,
但前来品尝这里美食的人络绎不绝，
口碑堪比星级酒店，
今天水灵妹就带你们来见识下它们的魅力~
都江堰片区
小隐隐于野，大隐隐于市,
真正的好味道永远不会拘泥于表面!
属于来都江堰必吃的中餐馆, 在街上看起或许很普通，但不管味道和价格，都安逸得很。
饭点的时候一不注意，说不定就没位置了，而且上菜速度相当快，老板和服务员态度都很好，就跟回到自己家吃饭一样。
各种家常菜，烧、炖、炒、蒸、凉拌菜一应俱全，脆皮豆腐、卤猪脚、蒸蛋、土豆泥这几样菜是点击率最高的。
人均消费：33元
地址：都江堰市江安中路566号(近青城大桥)
三和园
三十年四换门店地址，给人浮萍一样的漂泊感，却深深留住了吃货的胃。茶馆边，茶市场口，没错，这些地方他都待过，餐馆最怕的迁址，他可以玩四次，却越迁越旺。原因只有一个，成就美食的执着！
别的餐馆都在思索如何丰富菜品，他却三十年里只有两道菜。别的饭店晚上十点打烊，他却中午两点准时关门。
如果大清早让你干掉两碗米饭，你能做到吗，去三和园可以办到。任何事情在认真的态度下，一切就简单，就如三和园的猪蹄汤和肥肠豆汤。
如果将三和园归类，他只能是苍蝇馆子（四川方言；那种不临街，没漂亮店招，极其简陋，环境一般，但味道一流的小饭馆统称），但恰恰剩下了最不能忘怀的味道。
人均消费：30元
地址：都江堰市西川街18-20号
尤兔头在都江堰人心中的地位，就相当于老妈兔头之于成都人，从当年的推车叫卖，发展到如今的连锁店，千万只兔头成就了今天这个金字招牌。
香辣、麻辣、五香、孜香，全是老饕最爱的口味，经过卤水浸润和调料的加持，块块入味，一口下去全是耙唧唧的肉。
凤爪，猪蹄还有各种干锅，油拌串串都是这里的特色菜系，味道丝毫不会逊色于兔头，绝对巴适。
人均消费：53元
地址：导航搜索“尤兔头”
西街往事
所谓好菜不怕巷子深，用来形容西街往事是再好不过的了。
穿过幽深的小巷，眼前豁然开朗，走进小院，鸟笼挂在院内的梧桐树上，这大概就是老灌县的味道～
人均消费：55元
地址：都江堰市西街104号附10号
文革葱葱卷可以算在都江堰人的独家记忆。看着虽不起眼，但味道是真一点没变，相当好吃。
老板儿做葱葱卷饼饼的速度真的是炒鸡快，一个人管三个炉子，一分钟要做几十个，一般油会放很多，这也是这里的特色。
纯面皮包裹的，老板给你打上这里的秘制酱料，吃上一口，你就会觉得，环境瞬间并不那么重要喽~
凉粉，土豆片各种油炸美食还是该有的都有，味道都附带这里的特色，吃过你就知道。
人均消费：20元
地址：都江堰市五桂桥街巷内
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李妹葱葱卷
龙妹烧烤在都江堰是非常出名的老店了，店面并没多大，但一到晚上，稍不注意，座位就满了。
烤的鱼香茄子和蒜泥茄子非常棒，好多人都是一样来一份。排骨是选用的上等的精排，吃起来超爽；还有肥而不腻的五花肉；韭菜和扇贝也很受欢迎。
不只烧烤，店里还有炒大虾、炒田螺、烤罗非鱼等“大菜”！
人均消费：40元
地址：都江堰市文荟路3号附27号
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小林烧烤
大佛烧烤
8090烧烤
青城山片区
青城山下不止有美景，
还藏着许多好吃又实惠的小馆子，
让我们一起来瞧瞧吧~
古往今来，无论是贩夫走卒还是文人雅士，对肥肠都同样爱得深切。著名画家张大千和徐悲鸿，著名作家贾平凹都是忠实的肥肠爱好者。
图：舌尖上的中国2
说起都江堰的肥肠店，首先想到的就是中兴王肥肠，很多大老远来都江堰都要去打卡的肥肠馆子，藏身在老镇老街上，老房子大院坝，惬意随性，很有江湖气。
厨房在一边，吃饭在另一边。点菜需要自己到街对面去点，然后告诉服务员自己的所坐的桌号，吃完后再叫老板来结账。
最经典的是他家的卤肥肠，进店必须切一大盘。内壁处理很干净，肠壁肥肥厚厚的，卤烧入味，满口香糯。
特别是配上他家的干碟子，味道更加霸道，吃完还想打包！
血旺也是必点菜，一碗上面满满全是干料，酸香麻辣，嫩气又下饭。八宝土豆泥，老少咸宜。凉拌鸡杂，红油很香。鱼香茄饼，外脆里软，都很好吃~
想来吃的话一定要早点来，不然一般饭点都没位置，生意非常之火爆喔！不过就算喊水灵妹多等一会儿，为了美味那也是值得的~
人均消费：43元
地址：都江堰市中兴镇北街76号
青城一绝刘荞面
手工压制的荞面，反正水灵妹是第一次见，觉得还有点稀奇。老板说这个荞面是西昌拿回来的，绝对正宗～
现吃现压面，眼见老板拿出一团面团，放在压制机器上一压，面条就压制而成了。
刘荞面的拌面是必点的美味。细腻的面条，鲜香的臊子，调料麻辣融合得刚刚好～吃得时候要拌匀哈。
老板说荞面冬天吃太冷，推荐了热荞面，荞面浇上麻辣鲜香的臊子，香脆的笋干和有嚼劲的牛肉，超级过瘾！
人均消费：8元
地址：都江堰市大三路203号
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傅荞面
崇州名小吃
老字号万荞面
邱豆花作为青城山下老字号美食，生意爆好。特别节假日的中午，几乎座无虚席。
进厅就可以看到桌上排满了的各式各样的小菜，相当有食欲。开放式厨房让你见证整个烧菜过程~是不是看到这些菜，口水就忍不住呢？
既然叫邱豆花，豆花自然是招牌菜了。一碗豆花，绵软细嫩，再放进蘸料里浸泡一会，让它充分入味，再来碗米饭巴适得很~
不仅豆花儿、还有血旺、蒸碗味道都巴适，老少皆宜，适合全家一起～
人均消费：30-50元
地址：都江堰市青城山镇药王路167-169号
岳记啃骨头以卤骨头闻名，选用面颊骨或下颌骨作为食材，用自己家独制的卤料，慢慢腌卤而成。
他家的骨头是猪的“核桃肉”，猪最精华的部分，一头猪只有两块哦～秋冬的时候抱到骨头啃手都是暖和的，胃更加暖和。
拿起一块骨头，脊骨般的大小，卤香扑鼻而来，大口啃着肉就是爽。
只吃骨头可能有点单一，这家店还有很多隐藏美食，觉得吃骨头腻了夹点其他菜，然后又接着啃哇！
人均消费：64元
地址：都江堰市青城山镇药王大道上段59-61号
说起小馆子，那就必须去打卡张醪糟，别看店面、锅灶陈旧，但是来吃的相当多，饭点来基本上都要排队。
他家只卖醪糟和糍粑，水灵妹个人更偏爱他们家的糍粑，撒上特别多的黄豆面、芝麻、再淋上红糖。吃的时候一定要使劲裹起配料，巴适～
其次就是红糖醪糟，可以选择加不加蛋，蛋是糖心的，粉子是自己揉出来的，口感软糯，红糖醪糟味道十分浓郁，一大碗喝下去整个人都暖和起来了。
水灵妹在店铺里吃醪糟听到大家都会点一份豆腐脑，还以为是老板的隐藏菜单，一问，是外面的婆婆卖的，没吃过的小伙伴可以尝尝～
人均消费：16元
地址：都江堰市青城山镇药王路167-169号
水灵妹Tips（相似门店推荐）：
妈妈醪糟
最后水灵妹还为你，
搜罗了一份『都江堰美食清单』，
跟着吃准没错~
都江堰市区
驼子饭店
水灵妹从小吃到大家常菜
惠姐串串香
特制鸡汤锅底，香浓美味
吴三孃河坝卤菜
十多年的沉淀，赋予了这家店独特魅力
孙氏麻辣烫砂锅串串
30年老店，据说是婆婆传给儿媳
8号餐厅·私房菜
聚餐必不可少之地
吕煮血川菜馆
招牌肥肠鸭血，本地人都爱来吃
蓉城名片
老字号田园火锅别有风味
醉烧膘·老味道·乌洋芋
纯正菜籽油炸出来的每一口都是精华
灌县古城区
回香园
口齿留香的牛肉小馆
兰香村
地道的老灌县味
蒸小碗
小碗蒸菜，别有洞天
老妈火锅粉
人满为患，酸辣可口的招牌火锅粉
赵卖面
甜水面、小饺子，吃了还想吃二盘
阙星华豆腐脑
料足，味美的豆腐脑
— 部分图片来自大众点评、网络
水灵妹在此表示感谢
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