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霸王餐来袭!藏在都江堰老街小巷的味道江湖,至臻不过家乡美味、乐享舌尖酸甜苦辣......隔着屏幕都想吃啦~

水灵妹 青城山都江堰 2022-06-22


什么是江湖?

有人的地方就是江湖

而有人的地方就有美食

你知道都江堰的味道江湖吗?

那些灌县老味道哪个令你无法忘怀:

家味?是简单的川菜、农家菜,像妈妈的菜肴


苦辣味?是炙热的火锅、串串,辛辣鲜香、还是乡间野菜特有的苦涩清香无法忘怀


是酸甜味?是儿时最爱吃的是家门口糕点铺、还是放学路上买的酸爽饮品,亦或是家家必不可少的青城泡菜~




文末有惊喜福利~



 家乡味

什么是家乡味?有人说,从小吃到大的味道、也有人说别的地方吃不到的味道、或是说,妈妈菜肴的味道。其实这些都是家乡味。

在都江堰,最能代表家乡味的就是川菜馆子,农家菜!特别是灌县老店,他们混迹都江堰的味道江湖二十年甚至三十年,深深掌控着灌县人的味蕾,你能记起的家常菜,他们都能为你呈现~

那么,水灵妹今天就来为大家盘点一下,这些充斥着灌县味道之家味的店家有哪些!



01枇杷园


说起灌县味道,枇杷园还真有发言权,他们家已经矗立在灌县的味道江湖中二十多年,深知灌县三代人的味蕾喜好。



枇杷园将灌县农耕文化的自身的菜品、餐具结合起来,给人耳目一新的感受,第一次去的时候,还有点新奇。



环境上也是非常具有乡村特色的,老式的装潢和复古的院落,每一处都能勾起儿时的回忆。还有一处小鱼塘,夏天非常凉爽哦~



他们家的鲟鱼是特色,自家喂养的。



除此之外其他川菜也是各有各的特色,寻味灌县,不能错过~






地址:都江堰市玉堂镇外滩公园旁

电话:13880096036

人均:¥46





02青城甲


说到川菜,青城甲不得不提,大众点评川菜第一名,每天慕名而来的食客多不胜数,庭院内也是座无虚席。



这里是以农耕文化为主题的怀旧川西民居风格,古色古香,草亭、青瓦、木窗、酒坛、流水......只是在院子里晒太阳水灵妹都觉得舒服,更何况是吃饭!


▲农耕文化展示区

如此加分的环境,菜品果然不会让人失望,水灵妹首推的就是白果炖鸡,而且最有名的不是纯粹的白果炖鸡,是他们家研制的一鸡三吃。



还有青城腊肉、特色川菜也是色香味俱全。



值得一提的是他们家还有自酿的猕猴桃酒,建议尝试哦~






地址:都江堰市青城山环山公路52号

电话:15882150108

人均:¥60




03锅边馋


锅边馋是一家非常神奇的川菜馆子,老板是都江堰本地人,现代化的经营方式,川西风情的装潢,儿时的味道他都占齐了!



透明开放的厨房就在大厅里面。每道菜都做好了样品模型供客人选择。



一到饭点就座无虚席,足以证明食客对他家的喜爱。



菜品也是好吃又充满特色,可以说是来都江堰必尝的一家川菜馆子。






地址:都江堰市安金路130号

电话:028-87229792

人均:¥62





04赵氏桥头饭店


不会有灌县人没吃过老灌县的桥头饭店吧?



说名气,他不是独一无二;说味道,他也不是独占鳌头。但是,不论年份还是口碑,他们家都做得非常好,



口味是家常,食客是回头,非常难得!






地址:都江堰市龙潭湾江安中路556号

电话:13628039418

人均:¥39





 麻辣味

什么是麻辣味?都江堰的味道江湖中,辣味可以说是举足轻重的。

吃辣,很多地方都很厉害,但说吃麻辣,四川人当属头筹,都江堰作为地地道道的四川老县城。

既有年头又有味道的火锅串串,是数不胜数,不仅麻辣鲜香,而且经久不衰~



01川江滋香


这家火锅店,都江堰自家的火锅品牌,在都江堰人心里面是相当有分量。



说到吃火锅,这家店肯定是首选,口味、菜品都相当符合都江堰人的心头好。



川江滋香是都江堰的本土品牌,分店不少,但是每一家生意都超好。



是什么让它经久不衰?味道必不用过多赘述了,就是他家让人流连忘返的火辣辣的味道使人向往。



在川江滋香吃一顿火锅,心里比什么都美,这就是火锅的魅力~






地址:都江堰市文荟路光明街470号

电话:028-87202011

人均:¥81





02二王宴


二王宴老火锅是一家以李冰治水文化为主题的火锅,环境高雅,味道自然也很优秀,在这里与红火邂逅,想想都巴适~




这里蜀地文化特征明显,鲜艳的红与各暗色的经典搭配,让人在享受美味火锅的同时领略地道千年古堰的特别魅力。



来一份毛肚厚薄均匀、爽脆弹牙,虾滑Q弹有嚼劲,鸭肠味道鲜美、滋味绵长,还有肥牛、圆子等都有让你记忆深刻的魔力~






地址:都江堰市柏条河边锦兰国际幼儿园旁

电话:028-87220251

人均:¥88





03柒贰


西街72号的柒贰火锅,每次路过都会不经意转头望望,好奇这家藏在深巷里的火锅店的真容。




古色古香的川西院落,典雅又独特的环境,很有氛围,店里是传统牛油火锅,还没吃就已经闻到了火锅的阵阵香味。




锅底是牛油的,鸳鸯还是红锅就要看自己的口味了,但水灵妹更推荐红锅入味,鲜辣的锅底,才是四川火锅的精髓!






地址:都江堰市西街72号

电话:13550212251

人均:¥89





04灌县老妈砂锅串串


说到串串就不得不提这家,都江堰土生土长的灌县老妈砂锅串串,这家串串的名声之大,现在全国各地的连锁店有1000多家~ 


位置在农大附近,所以这里又是很多农大学子青春记忆中的味道。一提到学校美食,灌县老妈总是第一个被提及的。


店面比较宽敞,菜品很新鲜,晚上时候生意爆好,一不留神菜品就被端完了,因为素菜是他们家的一大亮点,种类超多。



锅底不怎么辣,但味道绝对和他家的名气成正比,性价比高,实力圈粉啦~





地址:都江堰市外北街57号

电话:028-87133388

人均:¥55





 酸甜味

什么是酸甜味?其实都江堰人对甜味和酸味是非常喜爱的,比如说糕点铺,都是非常香甜或者酸酸解腻的。

酸甜的口味虽说不是独占鳌头,但也有一席之地,甚至从不曾落败,深得人心。

几乎从咿呀学语的孩童到白发苍苍的老人都对糕点爱不释手,而这些糕点甜品铺还真是一直屹立不倒,且听水灵妹细细道来~



01文记糕点铺


甜品,最有代表的肯定还得是咱们都江堰的糕点铺,比如文记糕点铺。“文记传统手工糕点制作技艺”为都江堰本地的民间中式糕点技艺,也是都江堰非物质文化遗产。文家人代代传承至今,在原有的制作基础上又精益求精,不断改良,逐渐形成了现在更具有特色的传统糕点。



生产过程全手工制作,保持其本身风味。除了制作工艺,更重要的是优质原材料的选用,才能将糕点的味道提升到最佳。



糕点入口即化,米花糖香脆可口,凉卷软糯细腻,充分保留了原料的本味,还是小时候的味道~




用传统工艺,留住百年美味,深刻感受到本土的风味。






地址:都江堰市水街73号

电话:13541298956

人均:¥35





02焦老三


如果说文记是创新+延续的糕点铺,那焦老三就是把传统专精的糕点铺。基本上每次路过都会买上一点。这里的米花儿糖、冬瓜糖、桃片、豌豆子碗碗,都是70、80那个年代的小朋友最喜爱、最爱吃的“零食”。



酥脆的麻花,香甜的杂糖,一口酥到底的蟹黄酥,全都香香脆脆的,一口一个,巴适!






地址:都江堰市古城区南街33号

人均:¥40





03张醪糟


张醪糟是在青城山排队都要吃的老字号小吃,据说差不多有百年历史。主要卖醪糟粉子和糍粑。别看店面、锅灶较陈旧,但是来吃的相当多。



饭点来基本上都没得位置,来迟了只有慢慢等待或者去隔壁吃饭然后再点一份端过去吃。(划重点:只收现金)水灵妹个人很喜欢他们家的糍粑,黄豆面特别多,吃起来软糯香甜。



其次就是红糖醪糟粉子蛋,用料真心很足,蛋是糖心的,粉子是自己揉出来的,醪糟一尝就晓得是自家亲自酿得,味道十分浓郁,一大碗喝下去整个人都满足了。






地址:都江堰市

人均:¥25





04胡记蛋烘糕


噔噔噔噔...小吃甜点怎么能少的了胡记蛋烘糕,巧克力、沙拉、奶油、肉松、大头菜......你最爱哪样?



蛋烘糕可以说是最平价的街边小吃之一,平凡的材料,简单的制作,香软的蛋皮,随意搭配其中的内馅儿,包罗万象。



小蛋糕真的是小时候的回忆了,每天放学在学校门口必买的零食。






地址:都江堰市五桂桥与建设路交叉口西南50米

人均:¥7





05青城泡菜


说完了香甜,那肯定不能少了解腻的酸,都江堰最有特色的酸,青城泡菜当仁不让~青城山素有“青城天下幽”之美誉,水质纯净、空气清新,是出产成都最好泡菜的地方,这里道家秘制的泡菜风味独特。


青城泡菜应用上好的青城山泉水,甚至不需要烧开,以山泉清凉冰透之时装坛为妙,一气呵成,保持山泉水的凉爽清透。



再就是“满城水色半城山”的优良地理环境,让这里全年温度湿度都适合泡泡菜,经过长时间慢慢发酵,加之调料们的混合作用,蔬菜们滋生出鲜美可口的味道。



作为青城四绝的青城泡菜,酸爽可口,不要错过哦~




地址:都江堰市各大伴手礼店、特产店均有售,也可到青城山再购置~

人均:¥30






福利来啦~本文文末留言点赞第一名

可获得枇杷园提供的4人霸王餐(4人套餐,菜品由商家提供、含特色菜品)



本文文末留言点赞第二名

可获得枇杷园提供的2人霸王餐(2人套餐,菜品由商家提供、含特色菜品)



点赞截止:2021年7月27日——2021年7月30日上午11:00

使用期限:2021年10月20日前,法定节假日不可用

特别说明:1、套餐不包含酒水。2、到店后如有其他消费需要自费


本活动解释权归商家所有


好啦,这就是水灵妹今天为大家带来的
都江堰的味道江湖~
持续关注水灵妹
为您好吃好喝好玩,嗨不停!

部分图源:大众点评
水灵妹在此表示感谢

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