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馋哭!青城山下吃早饭也太巴适了,水灵妹私藏9家老字号,一吃就是十多年~

水灵妹 青城山都江堰 2022-06-22


青城山  | 早餐  | 合集


一口美味能唤醒美好的一天

清幽秀美的青城山下

藏着许多让人留恋的味道

特色早餐数不胜数

每家都有其独有的味道与故事



 营业时间:06:00-10:30 

 地址:青城山镇青正街247号 



说起早餐,豆浆油条在绝大多数人心中都有一定分量。青城前山山脚下的这家美味油条,是真的美味,每天早上来吃的人一波接一波,油条更是每桌必点。



面团经过油炸变成膨松的油条,刚从油锅里捞出,还未完全在网兜里沥干油就会被食客带走。最怕老板不经意问食客“要好多?”食客看着刚炸好的油条豪爽的说“全部打包!”



吃油条当然少不了它的黄金搭档——豆浆。香浓的豆浆2元一碗,无限续,夹起一块酥脆的油条浸泡其中,口感又会变得绵密软韧,还有浓浓的豆香味,口感超级赞!




 营业时间:06:00-14:00 

 地址:青城山镇桃花新路16号


包青天藏在药王广场后面的巷子里,堂子虽不大,吃的人却很多。包子每天供不应求,面条、稀饭也基本也是有好多卖好多,嬢嬢们有时候难免顾不过来,所以基本靠自助。



肉包是招牌,用的都是正宗猪腿肉。腊肉包、菜包、糖包(红糖馅)也深受大家喜爱。




 营业时间:08:00-19:00 

 地址:青城山镇药王广场旁 



都说到了青城山必须去打卡一碗张醪糟,店铺已有些年代,别看店面、锅灶较陈旧,但是来吃的相当多,饭点来基本上都要排队。(PS:只收现金)



水灵妹个人很喜欢他们家的糍粑,黄豆面特别多,吃起来软糯香甜。



其次就是红糖醪糟粉子蛋,用料真心很足,蛋是糖心,粉子是自己揉出来的,醪糟一尝就晓得是自酿,味道十分浓郁。




 营业时间:6:00-21:00 

 地址:青城山镇香花街2-4号 


徐记面馆其实也在张醪糟附近,仅有一条马路之隔。



在这里吃的大多都是本地人和回头客。不单单味道巴适、价格亲民、分量足,还有一种特殊的情怀。这家店已经开了差不多十年,曾经吃他们家面的孩子有的已成家立业,偶尔也会回来吃上这一口熟悉的味道。



招牌泡椒牛肉,汤头鲜面条劲道,香辣刚刚好,浇上炖的软烂的秘制牛肉,盖上大把香菜小葱,再来个煎蛋,幸福瞬间翻倍。PS:泡椒味道和我们想象的可不一样哦~




 营业时间:05:00-14:00 

 地址:大青路与高尔夫大街交叉口 


大观镇上有不少面馆,但程记私房面馆很是显眼。初来的食客或因其味香而来,或因其人气而来。



面条细韧,绍子浓香扑鼻,味道惊艳,直击每个人的味蕾。吃到一半还不忘抬头夸夸老板的手艺“还可以的嘛!这味道~”。



每逢赶集的时候人更多,有时候难免会拼桌,实在没有位置还会选择站着吃。


 营业时间:07:00-12:30 

 地址:青城山镇药王路东段206号 



太平市场这家锅盔,已经开了将近11年。别看老板看起来很年轻,但是锅盔的味道整的相当地道、巴适。



锅盔都是现烤的,只有鲜肉这一种味道。每个面团都要在案板上“挨打”3次,擀成牛舌片儿,抹上鲜肉卷成卷,按压后擀成饼状,然后下锅烙、烤制。



烤好后一定要趁热吃,一口下去酥脆的掉渣,越吃到后面味道越赞。八个锅盔一锅,很多人一买就买四、五个。



在我们生活中锅盔+肥肠粉算是经典搭配,等待的过程中也可以尝尝他们家的手工酸辣粉,口口香辣酸爽,根根顺滑劲道!



 营业时间:随缘 

 地址:青城山镇大观园市场 



王锅盔主要卖传统椒盐锅盔、红糖锅盔和混糖锅盔,生意非常好,一锅一锅的出就没停过。


“孃孃你买那么多啊~”

“好吃的哇,我们家小孙孙最喜欢他们的锅盔,尖早上就吼着要吃嘞......”



其中椒盐锅盔是最受欢迎的,撕开分层,越嚼越香,还是家常菜——锅盔āo肉中不可缺少的食材。不过水灵妹最喜欢他们家的红糖锅盔,皮子酥软,爆浆流心,相当巴适。



 营业时间:10:00-22:00 

 地址:原中兴镇北街26号 


深巷中总是不缺乏美味。天香牛肉面藏在中心老街上,极具市井气息。主打牛肉面,价格虽然小贵,但味道绝对巴适!



他们家相当任性。夏天太热,关门;冬天太冷,关门;无聊了想去旅游,关门。水灵妹上周想吃他们家的面,发现又双叒叕关门了,要到9月才开门。



香,就是他们家之所以受欢迎的根源。从面到佐料,再到汤,都下了很多功夫。老板对牛肉做法相当有特色,面爽滑浓香,泡菜清脆爽囗!为确保汤汁浓厚,他家面从不加菜叶~



 营业时间:07:00-15:30 

 地址:原中兴镇北街39-41号 


陈汤圆就在天香牛肉面斜对面,稍不注意就会与它擦肩而过。泛黄的招牌、老旧的桌椅、农家土灶……每样老物件都是岁月的沉淀。



三十多年的好口碑积累了不少老熟客。每进来一个人,老板就像招呼邻居一样,让人倍感亲切。



纯手工酥麻汤圆,就连汤圆粉都是自己rua的,土灶+蜂窝煤煮出来的汤圆,汤圆皮更是无法形容的软糯,完全就是小时候的味道。



当然啦青城山下的美食可不止水灵妹提到的这些还有哪些味道让你记忆犹新难以忘记一起分享吧


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【听说 都在看】


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