成都1h车程,打卡都江堰小吃界天花板!水灵妹带你十几块钱吃到嗨,“吃货天堂”实锤了~
腊八过了就是年,随着越来越浓的年味,
是时候来都江堰感受一波,
那些飘着香味又御寒的小吃啦,
每一种都堪称小吃界的天花板哟!
葱葱卷、兔头、蛋烘糕、豆浆馍馍......
不得不说就算吃上三天三夜,
也不一定能尝完这些美味~
地址:
人均:55元/人
尤兔头是风靡都江堰大街小巷的特色美食,也是都江堰本土餐饮品牌。
麻辣兔头,耙软入味,香辣味十足,吃起来脆香无比,如果要提成都江堰“啃吃届”扛把子,尤兔头绝对之一!
地址:都江堰市建设路269号
人均:鸭腿7元/人
老店位于北街,不过只能打包带走。为了方便大家更好品尝其美味,那就到钟鸭子川菜馆吧~走进去完全感觉不到自己进的是一家川菜馆。
30多年的老店,随便找一个灌县人肯定都来过这店家,是都江堰的一张美食名片。
还有就是他们家的八宝葫芦鸭,去骨的全鸭,腹中塞入8种辅料,是道功夫菜。
地址:
人均:20元/人
赵卖面也是一家老店!因为灌县的水好,赵卖面制作出来的面食口感特别好,弹性足,韧性强。凭着“老字号”的口碑,直到今天生意依然很红火。
他们家有名的小饺子,中间捏住,两头留白,甚至可以看到里面的肉馅。小小巧巧的饺子,一口一个,红糖辣子浇上去,色泽鲜亮,麻辣回甜。
地址:
人均:10元/人
不得不说这家蛋烘糕店是一代人的记忆,小时候的味道从未变过。
巧克力、沙拉、奶油、老干妈,肉松、大头菜、青椒火腿肠、土豆丝......你最爱哪样?
平凡的材料,简单的制作,香软的蛋皮,自由搭配其中的内馅儿,因人而异,丰富有趣。
地址:
人均:10元/人
一定要尝尝没有葱的葱葱卷。作为都江堰的本土小吃,古城里有无数家卖葱葱卷的店,不过水灵妹首推大家来吃李妹葱葱卷。
薄皮里卷着白萝卜丝和少量的红萝卜丝,配上酸辣鲜香的蘸汁,看起来就相当清爽。一口送进嘴里,酸酸甜甜相当赞。
地址:
人均:15元/人
牛肉豆花是店里的招牌,豆花细嫩,汤汁入味,浇一勺炖的很耙的牛肉块块,相当巴适。
地址:
人均:19元/人
他们家的糍粑,黄豆面特别多,吃起来软糯香甜。其次就是红糖醪糟粉子蛋,用料真心很足。
蛋是糖心,粉子是自己揉出来的,醪糟一尝就晓得是自酿,味道十分浓郁。
地址:都江堰市永康巷56号附15号
人均:35元/人
招牌!土豆、凉粉!他们家的凉粉,在都江堰排的上号的,一说到炸凉粉,十有八九都有人推荐去他们家吃。
绝对的灌县老字号,相信很多灌县人都是从小吃到大,怎么吃都不会腻的口感,相当nice。
地址:
人均:10元/人
叶婆婆豆浆馍馍用的豆浆是用石磨每天现磨出来的,桑叶的清新和香醇的豆味儿融合在一起,口感松软化渣,美味又健康!
说起都江堰的传统面点,豆浆馍馍大家都不陌生,淡淡的甜、桑叶的清新和香醇的豆味儿融合在一起,口感松软化渣,美味又健康!
地址:都江堰幸福路255号
人均:12元/人
龙池小吃店锅贴饺子,外皮香脆、内馅儿细碎,用油不多,入口不油腻。是地道的老灌县味道,让人流连忘返。
别看店面不大,这还是开了一家几十年的老店,味道始终如一。
锅贴配上一碗海带汤,熟悉的味道立马就回来了。这家店很多外地游客没什么机会吃到,因为一般早上十点过,锅贴就卖完了,只有第二天请早了。
地址:
人均:15元/人
曾经这附近还有个学校,北街米线算是陪着那代人走过了一段难忘的青春岁月。08年过后,学校都搬离,但这十几年间依然有很多人专程来这吃碗米线。
招牌是牛肉米线,但水灵妹觉得最经典的当属牛排双绍(牛肉加排骨绍子)米线。
越来越冷的天气,总有一万个理由不想出门,
但有了都江堰这些暖胃美食,分分钟带你升温~
地址:五桂桥
人均:10元/人
水灵妹对炒板栗可以说是有执念了,一到冬天逢板栗必买。都江堰的板栗一定要买在三轮车上炒的,在寒冷的冬日里,买上一袋趁热剥,入口香甜,那真叫一个回味无穷。
据水灵妹多年对炒板栗的热爱,总结了好的炒板栗有以下几点:
个头要圆润(不能是奇形怪状)
内里要饱满(拿一颗在手里摇一摇)
咬开一定要是糯糯的(如果口感偏硬那绝对不能容忍)
注:刚出锅的板栗千万不能马上吃,一定一定要晾一会儿再入口哦,不然嘴巴和舌头会很容易被烫伤的。
地址:五桂桥
人均:10元/人
冬天少了烤红薯和烤玉米还算过冬?如果要排名哪些小吃,能让人在寒冷的冬天立即把手从口袋里手套里伸出来的,烤红薯和烤玉米应该能稳居榜首了。
在拉着车车的商贩那里买一个热气腾腾的烤红薯,捧在手里,是许许多多人关于冬天的幸福回忆之一。
剥开外表有点发黑的皮,那冒着热气的红瓤十分香甜软糯,再烫也能吧唧吧唧吃上好几大口。
地址:都江堰百伦广场B1熙先生煎饼
人均:12元/人
煎蛋饼真的是从小吃到大的美食,曾经还在上初中的我,每周五下午最后一节课,几乎都是望着校门口的煎蛋饼摊度过。
下课铃一响必须以最快速度冲出去,隔壁班有个男生总会跟我一起站在摊前说,“嬢嬢(阿姨),加两个蛋两根火腿肠!“这对于学生时代的我来说是大户人家了!
那时候的煎蛋饼品种还很单一,火腿肠和鸡蛋就是最豪华的搭配了,而现在的煎蛋饼,牛肉、鸡肉、培根、海苔、肉松...应有尽有~
地址:
人均:19元/人
传统美食向来是老灌县人不可割舍的味道,虽说生意不差,但为了符合时代的更迭,这家店也将自己的装潢换成了最时兴的模样。
当然,这一碗小饺子和甜水面,在逛街逛累的时候填填肚子,是说不出的温暖感受~
地址:都江堰市西川街31号(三和园斜对面)
人均:10元/人
几平米的小屋里,一边摆放着打锅盔的木桌,一边摆放着供人歇息的长椅。从来客交谈的熟络中不难发现,大多都是常来的熟客。
据师傅说,他83年就开始和锅盔打交道,这一打就是三十多年。老手法、土炉子......一直坚持用传统方式来做最纯粹的味道。
锅盔只卖白面、红糖两种。水灵妹本想两种味道各来一个,不巧的是当时没有红糖,但是真的也被白面惊艳到了!
水灵妹希望在新的一年,
所有的小伙伴们,
都能让灌县的美食填满你的胃,
温暖你的心❤️