一口“吃”掉灌县古城!
中秋国庆,“双节”相遇
吃吃吃也是假期游玩主题之一
水灵妹把灌县古城的美食全部整理在一起
幸福路到曹家巷
五桂桥一路走到杨柳河街
又或者
外北街到文庙街
……
看看你的"256G"胃
能否一口吃下灌县古城
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01
杨柳河街
赵卖面
美味与性价比双双拿捏
人均15元
赵卖面,名声早已在外。上桌率最高的属甜水面和红油水饺,建议一样来一份。
甜水面的面条比普通面条更加粗,更有嚼劲,甜辣口味拿捏的更是恰到好处。
猪肉馅的开口饺煮好后,配上特制的辣椒油,一口一个,好吃到停不下来。
老妈火锅粉
凭借一碗火锅粉火上电视
人均17元
实不相瞒,杨柳河街不仅美食多,而且大多都是老字号。老妈火锅粉就是其中一个,已经开了十多年,饭点来几乎都要排队。
招牌老妈火锅粉,此外牛肉土豆粉、鸡汤饭等都超好吃,粉蒸类也是一绝,每桌必点!
新繁牛肉豆花
每天限量 先到先吃
人均15元
牛肉豆花是店里的招牌,豆花细嫩,汤汁入味,浇一勺炖的很耙的牛肉块块,相当巴适。每天限量卖,卖完就没得。
黑芝麻水饺也是一大亮点,全手工水饺,肉馅十足,黑芝麻是直接淋在上面的,和饺子一起入口吃肉的同时还有嚼黑芝麻碎的口感。
林孃洋芋片片
小时候的味道
人均13元
这家是水灵妹很久不吃就会想的一家。如果你想念小时候的味道,这家味道一定不要错过且一定会让你惊艳。
汤锅仅七种香料炒制,海椒面是林孃自己kang,自己zhong,闻起来就超级香。主要是干麻辣烫,其中洋芋片片是一绝。
阕星华豆腐脑
正宗的豆腐脑
人均12元
喜欢吃豆腐脑的吃货来都江堰也可以吃到正宗的豆腐脑。位置也在杨柳河,不过稍微不注意很容易错过。
蛋冲是招牌,就是把鸡蛋放在豆腐脑里打出蛋花儿,吃起来更粘稠、细滑。其他酥肉豆腐脑、双绍豆腐脑、牛肉豆腐脑也相当赞。
郭水饺
专业做饺子几十年
人均15元
郭水饺,杨柳湾如假包换的老字号,专业做饺子几十年,好多都江堰人从儿时吃到了结婚,对都江堰人来说,没吃过郭水饺,不足以论吃货。
自家手工水饺,皮薄馅大,有鲜肉、韭菜和白菜鲜肉三种口味,吃着水饺吹着河风,简直不要太巴适了~
02
北街
北街米线
陪着一代人走过了难忘的青春岁月
人均12元
在都江堰说到米线,“北街米线”这家老字号必定榜上有名。开店将近有20年了吧,生意一直很好,不仅很多本地人都喜欢在这儿吃,有很多外地人专程都来这吃碗米线。
招牌是牛肉米线,但水灵妹觉得最经典的当属牛排双绍(牛肉加排骨绍子)米线。
米线有点粗,不属于第一口惊艳,但是越吃越香。
老五米线
吃过的人都念念不忘
人均13元
北街米线附近,还有一家老五米线,创始于1992年,是一家老牌米线店,味道一直都很巴适,让吃过的人都念念不忘,每天都有固定的老顾客来回味。
当天早上做好的煎蛋以及各种绍子整齐有序的摆放在锅边,看上去就很有食欲。
泡椒肉丝米线强烈推荐,酸爽入味又好吃!当然啦,胃口好且喜欢吃米线的小伙伴,可以来一碗有泡海椒、豇豆、酸菜、鸡杂、笋子、牛肉、排骨......的全绍米线,超级爽!(全绍米线35元/碗)
钟鸭子
都江堰非遗美食之一
人均13元
水灵妹每次走过钟鸭子的门口都被他的味道香到了,走过了还是会忍不住转回去买点儿。师傅们每天都现卤现卖,最可怕的是他们还敞开大卤房卷帘门大大方方地进行着每一道工序,以至于整条街常常卤香四溢。试问谁能经受得住这种诱惑!
一只鸭子在他们手里有好几种做法,感觉浑身都是宝,甜皮鸭、五香鸭腿、卤鸭肠等等味道都相当nice~
一品香手撕烤兔
可做伴手礼的特色美食
人均13元
北街巷子里的手撕烤兔,好多人都不陌生。兔子是当着你的面烤的,五香味、麻辣味、烧烤味,有好几种味道可以选。手撕烤兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽。
烤得酥脆的兔子用手撕成不规则的、丝丝缕缕的小块,撒上海椒、花椒、孜然等各类调料,再加入秘制料油,酥、脆、香,吃起来回味无穷。他们家还可以真空打包,送人都超级巴适~
03
文庙街
古堰名小吃
各种名小吃汇聚 主打性价比
人均17元
古堰名小吃虽然在书院街,但是水灵妹还是把它归纳到了文庙街,毕竟他们就隔了一条路。
顾名思义,这家店都是灌县特色小吃,豆腐脑、龙抄手、桂花糕......各家小吃一应俱全,而且味道都相当巴适,绝对值得一试~
下面馆
温馨舒适家的感觉
人均17元
下面馆,给水灵妹一种家的感觉。本就是老房子改造的面馆加上店里谈笑的客人、四处巡逻的“警长“咪咪、厨房洗碗、捞粉的咣啷声,无不为这里带来了热闹和温暖。
在这让人深感舒适自在的环境里,来上一碗鱼香兔丝面或者竹荪鸡汤面慢慢品尝,简直就是一种享受。
04
幸福街
吴记面馆
分量巨多 性价比超高
人均10元
这家面馆子开了20多年,水灵妹才发现!面的分量太太太足,这里的一两面相当于其他店铺的二、三两,臊子也是铺闷了,主打的就是性价比。
不仅分量多,味道还很不错,家常的味道真的很香~
05
白果巷
兄弟烩面
有水灵妹心心念念的油茶
人均12元
藏在白果巷里的兄妹烩面,有水灵妹心心念念的油茶,油茶一定要趁早,来晚了就吃不到。
除了油茶,烩面和小饺子也很值得品尝的,毕竟做了二十多年的烩面,除了是很多人记忆里的味道,还是你来到都江堰可以为此而踏足的理由
06
曾家巷
李包子
卖完就收拾 必须赶早
人均10元
曾巷子里,有家超出名的包子店——李包子,开了几十年,铺子虽然不大,但还是要好几个人才忙得过来。
菜包得开门就去,不然根本吃不到。因为住的近的人都是十多个的买回家,来迟了说不定还会被旁边的人打趣“你再来早点嘛~”
乐以里·小饺子
具有市井气的小吃店
人均15元
乐以里凭借着开口小饺子、特色的装修人气、现包现卖的特色人气一直居高不下。
他们主卖小饺子、甜水面、酥肉豆花儿、老灌县油茶、烧麦,按照水灵妹的口味我更偏向老灌县油茶!
渣渣面
绍子太惊艳
人均15元
水灵妹第一次吃他家就是被店家色香味俱全的绍子吸引的~
店面虽略显老旧,但是来吃的人却不少。从来客的交谈和点餐的熟络中不难发现都是附近的居民,跟着本地人吃准没错。
07
陈家巷
李妹葱葱卷
都江堰葱葱卷元老级
人均14元
陈家巷的李妹儿葱葱卷,不少人是从小吃到大,也是水灵妹喜欢的店之一。
薄皮里卷着白萝卜丝和少量的红萝卜丝,配上酸辣鲜香的蘸汁,看起来就相当清爽。一口送进嘴里,酸酸甜甜相当赞。
胥家冷串串
色香味俱全
人均23元
这家冷串串开了已有些年头,别看招牌上写的是冷串串,其实还卖热串串。
冷串串的汤汁是用骨头熬制而成,有红油、藤椒两种口味,菜品非常多。强推无骨鸡脚和大头菜,超级好吃,相当入味。
08
五桂桥
文革葱葱卷
都江堰人的独家记忆
人均23元
文革葱葱卷可以算在都江堰人的独家记忆,开了很多年,店面样子基本不变,很难得的是味道也没变过~
除了老式葱葱卷,还有油炸的,里外酥脆,超级巴适~
蛋烘糕
想裹啥就裹啥
人均23元
这家店也是跟五桂桥街隔得很近,但得不说这家蛋烘糕店是一代人的记忆,小时候的味道从未变过。
巧克力、沙拉、奶油、老干妈,肉松、大头菜、青椒火腿肠、土豆丝......你最爱哪样?
紫东街李记土豆片
老式油炸
人均23元
李记有独立的庭院,周围没有商家,生意很好,但也很安逸安静,他们家的素菜是按斤称的,荤菜一样是可以拿样品,一个代表一份~
蘸水也是干湿两种,干的蘸土豆、凉粉,湿的蘸鹌鹑蛋、肉嘎嘎!简直不能更美味了~
家兵肥肠粉
油酥酥超级掉渣
人均23元
说起四川人对锅盔的热爱,几乎每条街上都能寻觅到锅盔点,几乎没有人没吃过锅盔,并且把锅盔和肥肠粉组cp这件事,大家也都自然而然的接受。
但油油的外壳加满满的肉馅,牛肉馅有牛肉馅的霸道,猪肉馅有猪肉馅的鲜香啊~
军屯锅盔的另一个名字「酥锅盔」可以解释它的完美形态就是酥,酥到每咬下一口都会掉渣。
09
西街
老号罗记多味小食
毗邻景区价格非常亲民
人均23元
这家店在南街已经开了很多年,毗邻景区但价格非常亲民。
下午两三点还坐满食客,招牌甜水面跟筷子差不多粗细,面条劲道有嚼劲,甜辣甜辣的味道很是爽口,人均15元吃的舒舒服服。
太平张醪糟
常年稳居推荐榜首
人均16元
张醪糟必须是都江堰行必打卡美食之一,翻看各大旅行攻略平台,张醪糟的推荐稳居榜首!
此外,店里还有叶儿粑、豆浆馍馍、手工酥麻汤圆等传统小吃,好吃不贵,性价比也高。
马锅头打尖铺
西街特色小店
人均16元
“马锅头打尖铺”在西街深处,走累了,到这儿“打尖”,品尝特色风味的地道小吃。
来一份招牌棒棒鸡,麻辣劲道。
10
瑞莲街
叶婆婆豆浆馍馍
纯手工吃的安心
人均16元
叶婆婆豆浆馍馍用的豆浆,是用石磨每天现磨出来的,桑叶的清新和香醇的豆味儿融合在一起,口感松软化渣。
说起都江堰的传统面点,豆浆馍馍大家都不陌生,淡淡的甜、桑叶的清新和香醇的豆味儿融合在一起,口感松软化渣,美味又健康
各种地道美食小吃太太太太太太太多了
吃不完 根本吃不完
一口“吃”掉灌县古城简直就是痴心妄念
中秋国庆8天 慢慢吃!