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《大长今》中出现的美食竟然就是它?! 果然高端霸气上档次!

2016-12-16 韩游网



看过韩剧的小伙伴一定对10年前的《大长今》印象很深刻吧!的确一部《大长今》掀起了一股韩国美食风潮,这股风潮席卷了整个亚洲。而大长今这个名字也成了韩国美食的代名词。


小编小时候看《大长今》,最喜欢看的就是,长今在厨房里切剁敲碾、烹炸煮炒,而且每道菜看上去都超有食欲,那么《大长今》中皇帝吃的到底是什么美食呢?一起随小编来看看吧~~


韩定食又称韩国式客饭、韩式套餐。"定食",即全席。以君王食用的膳食宫廷料理,后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食,模仿成班家料理,味道绝佳的韩定食是韩国美食中的登峰造极之作。




韩定食不是一种菜,而是指将各种韩国菜肴组在一起的一种形式。由简单的开胃前餐,以谷物为主的主食和副食,加上餐后水果或甜点等组成。根据食材和烹饪方法可使用不同的调味料及香料,因而有很多种烹饪和加工制作方法。


通过品尝韩定食,感受餐桌上的礼节,食客们可以体验到真正的韩国菜的精髓所在。同时,也可以通过舌尖来细细品味韩国的历史文化古韵。


看着长今做的一道道精美的韩食有没有特别想吃呢?今天小编就给大家介绍几家韩国正宗韩定食店!!道道饮食都是精品!!!



光化门“母乐”韩定食


韩游网团购套餐人均价:5万韩币

地址:首尔钟路区 新文安路 3街15 东元大楼 别馆3层서울 종로구 새문안로 3길 15 동원빌딩 별관3층



地处商业和文化中心“光化门”附近的韩定食餐厅“母乐”韩餐厅散发着传统而又现代的气息。“母乐”一词在韩语中用于形容炊事时,炊烟渺渺升起得样子。在中文中又有“母亲带来的快乐”的意思,“母乐”韩定食餐厅秉承韩国传统饮食的主旋律,加以改进为无论是韩国人还是外国人都喜欢的世界化饮食。无论是谁,只要来到“母乐”,如同母亲做的饭菜,和无微不至的服务,都会让您感到母亲般的温暖。



韩国之家宫廷料理


订购人均:150元人民币

地址:首尔特别市中区笔洞二街80-2号서울특별시 중구 필동2가80-2


韩国之家位于韩国电影产业的中心-忠武路,与南山韩屋村和明洞邻接。这里可以品尝到韩定食、韩食自助餐、宴会等多种饮食菜单,为向寻访韩国的游客宣传韩国传统饮食的味道而竭尽全力。在古朴风格的韩屋中通过五感享受韩国固有的文化。



韩国之家是推广韩国的传统饮食、传统演出、传统婚礼、传统文化体验等传统文化综合体验空间。


明洞亭韩式料理店


人均:7万韩币

地址:首尔特别市 中区 忠武路 2街 60-3서울특별시 중구 충무로 2가 60-3


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明洞亭店内的装修风格古色古香,在这里用餐会有一种身处朝鲜时期两班贵族家中用餐的感觉。新鲜有趣,处处充满浓郁的韩国风情。



店内的韩式料理更是地道的韩国风味,每一道菜品都是明洞亭精心料理而成。这里的菜品全都选用上等食材烹饪而成,韩国宫廷烤鱼,酱螃蟹,生鲍鱼,生鱼片,蒸大虾等,美味且精致。


米其林三星新罗酒店罗宴韩定食餐厅


人均:15万韩币

地址:韩国首尔中区东湖路249号서울특별시 중구 동호로249



细腻而精致的展现传统风味韩式餐厅 - 罗宴。呈现具备礼与格的顶级韩式正餐,以现代方式重新诠释传统烹饪方法。位于新罗酒店23层的罗宴餐厅,是一家别致的韩定食餐厅,料理种类样式独特,不同于一般的传统韩定食。宴餐厅是品尝韩国传统料理的首选,更是会客见友的不二之选。


米其林三星江南区Gaon韩食餐厅


人均:20万韩币

地址:首尔市江南区岛山大路317湖林艺术中心M层서울특별시 강남구 도산대로 317 호림아트센터 M층



传统韩国菜餐馆Gaon,位于首尔江南区湖林艺术中心M层。根据1392年至1910年朝鲜王朝多位君主喜爱的菜肴,推出两种套餐菜单,价格分别是18万韩元和25万韩元。米其林赞扬该餐馆精心准备的菜肴和致力于推广韩国菜的精神。


米其林二星永登浦区

Gotgan by Lee Jongkuk


人均:20万韩币

地址:永登浦区汝矣岛路24经济人联合会馆50层영등포구 여의대로 24, 전경련 회관 50층



Gotgan by Lee Jongkuk位于汝矣岛50层高楼的位置上,店铺高档典雅。最近被评为米其林二星餐厅,在这里既可以欣赏首尔的全貌,又可以平常正宗现代韩国料理。如果有机会,推荐来品尝一次。


米其林一星江南区Jung Sik现代韩餐


人均:12万韩币

地址:首尔江南区宣陵路158路11 서울특별시 강남구 선릉로158길 11



Jung Sik是江南区的一家高档创意韩餐饭店。最近被评为米其林一星餐厅,没有泡菜,没有烤肉,没有大酱做成的韩餐,但是无论是从口味还是创意,都是很优秀的一家餐厅。吃惯了正统韩餐的人,来到这家店,也会为它的味美和用心竖起大拇指。


中林洞“高丽亭”韩定食


人均:6万韩币

地址:首尔中区中林洞500 中心塔地下一楼서울특별시중구 중림동 500 샌트럴타워 B1



 始于江南地区的“高丽亭”韩定食餐厅距今开业已有30年的时间,致力于将传统韩定食与现代理念相结合,打造出安宁的就餐环境,优秀的服务态度,以及让人回味无穷的美食,是一个体验韩国传统美食的不二之选。


仁寺洞“两班家”韩定食餐厅


人均:2万韩币

地址:首尔特别市钟路区仁寺洞193-5서울특별시 종로구 인사동 193-5



“两班家”的菜肴正如其名,端正、淡雅,能让享用的人感觉受到了礼遇和尊重。这里远离游客聚集的仁寺洞大街,坐落在幽深的小巷里。古代韩屋建筑风格和仁寺洞的氛围融为一体,路边的清新花草伴一路延伸到韩屋入口。晚上来用餐的客人非常多,不光是韩国人,还有很多中国和日本的游客慕名前来,名气可见一斑。


蚕室“麻室”韩定食


人均:15000韩币

地址:首尔市 松坡区 芳荑洞 117-14 2楼서울특별시 송파구 방이동 177-14 2층



麻室韩定食位于奥林匹克公园站周围,离蚕室乐天世界也只有一站地的距离,是韩国一家连锁的知名韩定食餐厅,“麻室”韩定食不仅是味道上乘,店内的装修尤其是用餐环境和氛围的设计,都是广受好评。尤其是“接地气”的价格,不会像高档韩定食餐厅一样让人望而却步。



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