海之极品：金茸片盖饭的做法。

金茸片是营养丰富的海藻

是来自纯净的南极海域纯天然食品

含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质

胡罗卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质

实为时下最健康美味的营养食品。

金茸片有来自海产品独有的鲜美味道，

非常鲜美开胃，口感一流

非常简单的快手饭哦。

金茸片盖饭

食材：金茸片，胡萝卜，木耳，青椒，白米饭；姜片，素蚝油，白芝麻，植物油，香菜

做法：

1金茸片泡发，胡萝卜切片，青椒切片，木耳泡发撕小朵。

2烧一锅水，放几个姜片，焯烫金茸片和木耳。

3炒锅烧热，倒入一些植物油，放入姜丝爆香，加胡萝卜片翻炒。

4加木耳和青椒翻炒。

5放入焯烫好的金茸片。

6加素蚝油，煮入味，撒香菜和白芝麻拌匀，浇在米饭上。

沙茶汁拌金茸

食材：金茸片，小黄瓜，胡萝卜。

调料：沙茶酱1勺，沙茶油1勺，生抽2勺，老抽少量，素蚝油1勺，白糖半勺，米醋半勺，姜汁1勺，盐半勺，味全高鲜半勺。

做法：

1、金茸片泡发，小黄瓜洗净

2、用刀把黄瓜挨个拍碎

3、烧一锅水，沸腾后放入金茸片焯熟

4、所有调味料放入小碗中拌匀

5、金茸片过凉后和黄瓜一起放入大碗，倒入料汁拌匀即可

小贴士

1、金茸片焯烫的时间按个人喜好，喜欢Q一点的，焯2-3分钟，过凉即可。喜欢软糯的可以多煮一会儿，自然放凉。

2、小黄瓜口感鲜嫩，适合凉拌。

3、拍黄瓜比刀切黄瓜更容易入味。

小贴士

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