6道食谱,让眼睛更炯炯有神。
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天天盯手机、看电脑,眼睛的压力越来越大,早该好好呵护了!吃东西来护眼可谓是直接、最有效的方法之一。那么问题来了,我们该吃什么呢?
1
枸杞红枣熬粥
补血补气护视力
女性容易气血亏损,所以护眼的同时,也要注意补气血。不妨常把枸杞和糙米、黑芝麻、红枣、黑豆、绿豆(夏天用,清热解暑)或红豆放一起,用小火煮上一锅杂粮粥,既能补气血,又能护眼睛。
肝肾同源,眼睛好不好与肝肾调养也有关系。枸杞既明目又补肾;黑豆、黑芝麻等黑色食品有补肾的功效;红枣能补气血;糙米富含维生素B1,能使人精力集中,眼睛更有神。
此外,女性要记住一个词:心明眼亮。心情抑郁会影响到肝气的疏泄,而因为肝开窍于目,肝气不能正常疏泄,眼睛就得不到相应的濡养,自然就不好看了。
红枣枸杞子粥
材 料:
红枣30克,枸杞15克,大米90克,清水
步 骤:
1、红枣、枸杞子用清水洗净,用温水浸泡20分钟。大米洗净
2、锅盆火上,加入适量清水,放入大米、红枣、枸杞子同煮
3、待米烂汤稠时,加入红糖搅匀,再煮片刻即可
2
老:多吃黑木耳、胡萝卜、山药
防眼睛受损
上了年纪的人,患上高血压或动脉硬化等健康问题的比例很高,这些健康问题都会对眼睛造成直接或间接的伤害。此时,调节血脂、降低血压、补充维生素A,综合起来护眼效果最好,这些需求可以通过一道炒素什锦来实现。
黑木耳是极佳的降压调脂食品;胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入人体后可以转化为维生素A;山药有补肾作用,也有利于眼睛的保健。黑木耳、胡萝卜、山药这三种食物是这道食疗的三大主力,黑色、红色、白色,若再加一把绿色的荷兰豆,入锅一炒,就是一道既养眼,又护眼的营养食疗。
黑木耳炒百合
材 料:
新鲜百合1个,黑木耳200克,盐1勺,味全高鲜1勺,植物油1勺
步 骤:
1、百合,清洗干净,掰成一片一片的状态;
2、黑木耳,清洗干净,沥水;
3、热锅,放入少许油,放入木耳和百合;
4、翻炒,调入少许盐;
5、翻炒,利用热锅,快速翻炒;
6、再放入点味全高鲜;搅拌;
7、就可以出锅,装盘了。
让眼睛更明亮的蓝莓胡萝卜汁
材 料:
胡萝卜110g,蓝莓酱10g,菠萝230g ,冰糖15g,水400ml
步 骤:
1、胡萝卜洗净切片
2、取出蓝莓酱备用
3、菠萝去皮切片
4、将所有准备好的食材放入料理杯内,选择最高档(10档)运行1分钟即可
红薯山药汤
材 料:
山药1根,红薯1个,冰糖80g,清水800ml,桂花适量
步 骤:
1、红薯山药去皮,红薯山药切成薄片
2、然后将红薯山药放入锅里加入适量清水和冰糖一起煮开后转小火煮10分钟即可
3、装碗,撒上桂花
3
小孩:三色蔬菜烩
三种营养素益眼睛
小孩视力发育不稳定,更要注意从饮食方面补充营养素,以下介绍三类对孩童眼睛有较好保护作用的营养食品。
第一种是富含维生素A、叶黄素的食品,如胡萝卜、菠菜以及橘子、玉米等;第二种是富含维生素C的食品,像青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣等;第三种就是钙,有消除眼睛紧张的作用,如豆类、绿叶蔬菜等。
此外,因为小孩的自我防护意识和控制能力较差,父母要多留心,让他们养成勤洗手、少揉眼、少看电视、多做眼保健操的习惯。
明目护眼的手指食物-玉米擦擦
材 料:
米饭100g,嫩玉米半个,胡萝卜15g
步 骤:
1、嫩玉米用这种刮粗丝的刮丝器刮成泥状;
2、左边是刮完后剩下的玉米棒子和玉米皮,刮好的玉米泥很细腻,有玉米汁;
3、胡萝卜切成小粒;
4、把擦好的玉米泥、胡萝卜粒、熟米饭混合均匀;
5、玉米叶洗净后剪出大小合适的长度,备用;
6、把混合好的饭,团成圆形的饭团,也可以做成饼状,如果有模具,也可以做压成各种造型,冷水入锅,大火蒸15分钟就好啦。
炝拌菠菜
材 料:
菠菜300克,干辣椒3个,熟白芝麻1汤匙,盐,味全高鲜适量
步 骤:
1、干辣椒擦去浮土,剪成圈。
2、菠菜淡盐水浸泡30分钟洗净切大段。
3、烧开一锅水,加入1汤匙食用油,适量盐。
4、倒入菠菜,焯烫3分钟左右。捞出滤干水份。
5、锅热,倒入适量食用油,加入辣椒煸出香味。
6、倒入菠菜,盐,味全高鲜,快速翻动拌均匀,关火。
除了护眼餐,
还要养成良好的用眼习惯
每天保证充足的睡眠时间
才能拥有炯炯有神的大眼睛哦。
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