世界女足第一美女，集貌美和实力于一身的人生赢家，居然是吃素的！

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她在各个领域都是公认的赢家——足球、模特、商人、作家、社交媒体名人、营销偶像......她的影响力远远超出了足球场。

她是美国家喻户晓的女足明星，是美国女子国家足球队的现任队长，2019年ESPYS（年度卓越体育表现奖）最佳女运动员。

因为射门能力的出众，一直是美国出名的“女射手”，也美国国家队史最出色前锋之一！

她拥有着很强的实力和不俗的外表，被称为世界女足第一美女。

在场下，出众的容貌也为她赢得了超高的人气，更是有着模特的工作，多次为ESPN等媒体拍摄写真，也是科比开通推特后首批关注的人。

热爱足球运动的她浑身有着线条美感，身姿的出众加上有着甜美的笑容，使她在模特界也十分有名，更是被誉为足球界的卡戴珊。

她还是社交媒体名人，Instagram坐拥930万粉丝，积极向上、热情有爱的标签，成为世界各地的妇女和女孩的榜样。

她就是亚历克斯·摩根！

摩根出生于1989年7月2日，来自美国加州洛杉矶的钻石吧市（Diamond Bar）的女足运动员，毕业于美国著名学府加州大学伯克利分校。

曾经是2008年美国U20世青赛冠军球队的主力球员，并荣登当届杯赛的金球奖。技术，身体，意识，一个好射手所拥有的一切，或许她都不少。

2012年伦敦奥运会半决赛，正是她在第123分钟的进球绝杀了加拿大，为美国女足最终夺冠立下了汗马功劳。

2019年女足世界杯决赛，帮助美国女足2-0击败荷兰女足卫冕成功，第四次夺冠！

作为运动员，吃素不仅仅是可行的，也是获得成功和突破的最佳途径，数百名职业运动员证明了这一点。

从冲浪选手到NFL球员，从NBA球员到极限运动员.....许许多多的职业运动员用自己的成功打破了肉类神话！

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这个夏天，NBA球星达米安·利拉德也来吃素！

吃素食的feel，倍儿爽！

2018年3月，摩根开始尝试蛋奶素，8月份转向纯植物性饮食。她曾向媒体表示，转向素食是她在足球事业取得进步的关键。

她为什么吃素呢？

因为摩根喜欢狗，并且养了一只自己非常喜欢的狗——Blue。出于道德和伦理的思考，自己一面养着小动物，另一边嘴里还吃着肉，她认为这非常不公平。

于是，她毅然的放弃了肉类制品，开启了全新的植物性饮食旅程！

很快，她体验到了植物性饮食给她带来的益处，包括更快的身体恢复、预防受伤和体能及耐力提高。

18年，她为美国队进了17球，这足以表明全新的饮食结构给她带来的帮助。

在媒体的专题报道中，我们发现了亚历克斯·摩根（Alex Morgan）的日常食谱，一起看看她平常是怎么吃饭的？

亚历克斯·摩根日常饮食（*目标是90克蛋白质）

早餐：燕麦片配坚果酱、浆果

运动前：Smoothie（搭配植物蛋白食物）

午餐：米饭配藜麦、各种蔬菜、或者黑豆

加餐：植物蛋白奶昔、杏仁奶或豆奶

晚餐1：泰式鹰嘴豆咖喱/地中海风味配米饭、西葫芦

晚餐2：植物肉汉堡配蔬菜

晚餐3：墨西哥豆和素卷饼，鳄梨酱

素食主义在美国正呈上升趋势——据好食品研究所（Good Food Institute）的数据，去年植物性市场的销售额增长了17%——越来越多的运动员开始转向饮食，特别是在职业生涯的高峰期和后期。

运动员转向植物性饮食，正是一种全球体育日益发展的趋势。亚历克斯·摩根只是这些众多顶级运动员中的一员。

新英格兰爱国者队四分卫汤姆·布雷迪和他的妻子吉赛尔·邦辰正在用植物性饮食养育他们的孩子。而他也将自己40多岁时依然保持着MVP级别水平的大部分原因，归功于植物性饮食。

汤姆-布雷迪的秘密饮食，助力新英格兰爱国者完成逆转，成就5冠王。

运动员接触植物性饮食有多种原因： 

NBA后卫克里斯·保罗的孩子的保姆是素食主义者；卡罗莱纳黑豹队四分卫卡姆·牛顿（Cam Newton）因为素食，让他从肩膀受伤中恢复过来；网球明星维纳斯·威廉姆斯在2011年被诊断患有自身免疫性疾病后，采用了素食；麸质过敏导致网球大满贯诺瓦克·德约科维奇（Novak Djokovic）转向植物性饮食；.....

除了摩根和以上运动员选择植物性饮食，还有许多顶尖现役运动员——比如NBA顶级控卫凯里·欧文、达米安·利拉德以及麦基、坎特；足球界里的阿奎罗、威尔谢尔、贝莱林、斯莫林、笛福；NFL防守后卫德里克·摩根以及众多队友；奥运会举重运动员肯德里克·法里斯等等....

“运动营养中存在的一个迷思是——我们必须摄入动物蛋白才能在高水平竞技中发挥作用，”医学博士詹姆斯·卢米斯表示。

他曾是一名足球队医，也是一名具有竞争力的马拉松选手，他在看纪录片《餐叉胜于手术刀》后，受到了启发，并停止食用动物产品。

他也出现在最近火热的纪录片《游戏变革者》（Gamechangers）中，已经年满60岁的他，现在依然可以做一些连自己做梦也没想到会做的体力活，他把这些都归功于良好的饮食习惯。

摩根过去很容易受伤，选择植物性饮食后还没有受过严重伤病，她表示自己精力充沛，睡眠很好，头脑更加清晰，不再像以前那样依赖咖啡因，也看到了坏胆固醇水平的下降。

不过，像一般人一样，要真正成为素食运动员，在健康饮食方面必须慎重，并确保获得足够的饮食要求。

植物性饮食是健身运动的最佳伴侣？！

詹姆斯·卢米斯建议——素食运动员需要警惕的维生素和矿物质包括：

维生素B-12：一天500微克，素食者需要补充。

钙，植物性饮食中有许多优质的钙来源。一杯羽衣甘蓝或一杯量豆腐所含的钙和一杯牛奶一样多。

铁，腰果、羽衣甘蓝、大麻籽、豆腐、糖蜜和干杏含有铁，为了更好地帮助从植物中吸收铁，素食者应该摄入维生素C，如柑橘类水果。

蛋白质，很简单，每天喝两杯蛋白奶昔，杏仁奶和豌豆蛋白……或者在每顿饭中加入坚果、坚果酱、黑豆或者鹰嘴豆。吃素获得足够的蛋白质，其实是很容易的事情！

来源 | 蔬食之力 

编辑 | 蔬食POWER

ID | VeganClub 

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