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他是蕲春养虾第一人，新农民的故事登上了《湖北日报》头版
《湖北日报》从本周起推出系列报道“新经济·新农民”，展示新农民的风采，分享他们的新理念、新思维，探寻现代农业发展新趋势。而推出的第一位“新农民”，就是来自咱们蕲春的人……
4月22日，蕲春县八里湖农场高垸大队。雨后田野，禾青，草翠。
这里是吴贵如投身农业的起点。280亩“虾稻连作”田，过去曾是一片荒滩。
见到吴贵如，他热情地邀请记者去看他养的小龙虾。“天没亮就被贩子拉走了。还留了一些，看看咋样？”
来到田边，揭开罩着的蛇皮袋，几十只小龙虾“哗”地闹腾开了。吴贵如熟练地抓起一只，拉直虾尾，“看，底板（腹部）是白的，很干净；尾巴也比别的虾宽”；再翻开虾腮，“瞧，腮也是白的。”
“水质好，生态养，才会有这样的好虾。”
养出这样让自己自豪的虾，吴贵如用了十年时间。
这背后有怎样的坚持？
△每天天未亮，吴贵如就开始忙活起来了。
“效益必须以绿色、安全、健康为前提”
虾市持续火爆。吴贵如说，现在商贩到田头进货，每斤虾的价格都在28元往上走。
吴贵如却感到隐忧，“不断拉高的市场行情，会加剧从业者短视行为——过度追求效益，最终危及整个产业。”
不少农民跃跃欲试，向他讨教：一亩田能产多少虾？挣多少钱？
“150斤，纯收入有千把元。”
有人说他打了“埋伏”，他说：“饲料喂，肥料撒，亩产翻番不难。问题是那样的虾子，谁愿意吃？”
吴贵如鼓励大家跟着他养虾，包教技术，前提是生态养殖，不用精饲料，不撒肥。“作为一个农业投资者，你生产的东西必须是绿色、安全、健康的，这是底线。”
△对于养虾人来说，如何养好虾可是一件技术活儿。
吴贵如介绍，农场引进的水生植物“伊乐藻”，是小龙虾天然饵料，还能净化水质；实行“虾稻连作”，水稻秸秆腐烂后释放的微生物，也是小龙虾很好的“开口料”。
路边、田埂上的小麦，已开始抽穗扬花，清香弥漫。吴贵如说，那也是给小龙虾准备的口粮。
求质量，不求产量。吴贵如坚信：“市场终会将投机者淘汰出局，追求品质的投资者将是最后的赢家。”
△目前，龙虾正进入销售旺季，每天早上买龙虾的商家络绎不绝。
“农业投资者需要一颗平常心”
2006年至2008年连年亏损，是吴贵如最艰难的3年。
反思原因，吴贵如总结了两条：技术不过关，管理不接地气。
“没有弄清里面的道道。比如，‘虾苗脱水两小时内必须投放到田里’；‘前期要肥，后期要瘦’（指水质）；‘防控白斑病，水温控制是关键’，等等，当时都没掌握。”
“太理想化，用管理工矿企业手段规划养殖。问题是农业不可控因素太多，往往一场大雨就改变了所有生产计划。”
不期而遇的挫折，让吴贵如对农业有了更清醒地认识：它不是一个高回报产业，不可能“一口吃个胖子”；它仍是弱质产业，风险无处不在。
“投资农业，得有一颗平常心，循序渐进，持之以恒。”
重新出发，吴贵如确定了梯次投资规划：短线投资——种稻、养虾；中线投资——组建农机服务队；长线投资——发展花卉苗木。
2015年，旺旺家庭农场销售额突破500万元，纯收入达到50万元，“种稻养虾”与“农机服务”的贡献比是3:1。
几年前，吴贵如在农场旁边建了50多亩苗圃，栽种了1万多株桂花。他说，那是旺旺农场未来的盈利点，也是农场未来转型的储备金。“三线投资互为支撑，可大大降低投资风险，增强农场可持续发展能力。”
△龙虾商户们正在分拣龙虾。
“社会化服务亟待跟上农业转型节奏”
还会扩大规模吗？
“降低成本，提高收益，农业生产需要规模化、集约化。但对旺旺农场来说，1000亩的规模就可以了。”吴贵如说。
在他看来，包括旺旺农场在内的农村市场主体，实现真正意义上的规模经营，目前仍面临很多难题。
融资难。“从银行贷款需要抵押，除了一点房产外，农场没有银行认可的资产，建好的基地不行，上百万的农机设备也不行。”他感叹，“没有足够的社会认同感，新农民不容易职业化。”
去年，旺旺农场新购买了一套烘干设备，每天可加工粮食10万公斤。稻谷收购季节，农场需要上百万元流动资金，吴贵如只好从朋友处拆借。
为解决融资难题，吴贵如正和当地几个农业大户商议：成立农机联合社，互相担保，从银行融资。
结果将如何？大家心里没底。
除了融资，组建管理团队也难。只有280亩土地时，吴贵如事无巨细，亲力亲为，勉强可以应付。面积扩大到近千亩后，吴贵如急需管理团队。
让吴贵如叫苦的是，“高薪外聘，成本太高。就地‘取才’，无人可选。”
烦人的事还有很多：专业化的植保服务，健全农业保险……谁来提供？
吴贵如期待，农业社会化服务尽快跟上农业转型节奏，为农村新型市场主体保驾护航。
综合来源：湖北日报
编辑：邓霁桓 编审：余立鹏 李林清
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