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鸡年怎能不吃鸡?北京吃鸡好地方,吃完一整年大“鸡”大利!

2017-01-29 北京旅游

鸡年到!!!

按照农历算法2017年天数多达384天!

真是超长“待鸡”年!



如此漫长的鸡年,

不吃鸡怎么对得起自己的胃!?



小编特地给您推荐

北京最销魂的“七大名鸡”

让您在鸡年痛快吃鸡!


美味椒麻鸡



为啥把它排名第一呢?因为它真的很好吃呀!无论是老炮儿还是小炮儿级的吃货都会为它而倾倒。



椒麻鸡是新疆回族的一道“名菜”。在新疆已经风靡了几十年,已经获得“中华名小吃”称号。昌吉的椒麻鸡最出名也是最地道的。椒麻鸡在新疆已经与拌面、抓饭、烤羊肉、大盘鸡一起为新疆的美食代表啦。


❤价格:49元/只

❤推荐指数:★★★★★

❤推荐餐厅:五道口椒鸣椒麻小馆


外香里嫩道口鸡



你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗?河南的道口烧鸡就是从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方,至今已经300多年历史了。



道口烧鸡外皮很香,肉很嫩,鸡胸肉很大一块,连皮带肉的吃特别过瘾,冷食或热食味道都很不错。


❤价格:45元/只

❤推荐指数:★★★

❤推荐餐厅:画宝钢道口烧鸡


人间烟火熏鸡



作为东北风味美食,老家熏鸡当然要用手撕着吃才过瘾,撕成一条条的鸡肉干香突出,柔中带韧,配上一两杯酒,大口吃肉,大口喝酒,更彰显了东北人的豪爽气概。



小编推荐的是百姓大厨房的老家熏鸡,在选材上挑的是东北一年的下蛋母鸡,个头、香味和口感都达到最佳状态。


❤价格:49元/只

❤推荐指数:★★★★★

❤推荐餐厅:百姓大厨房


酥嫩软烂德州扒鸡



作为鲁菜里最经典的鸡,德州扒鸡最讲究仪态的妖娆:“两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交差而出”,口味讲究酥嫩软烂,五香脱骨。



从外表上看,鸡皮黄嫩鲜亮,鸡肉很软烂,用筷子轻轻一挑就能捅破鸡皮,一口咬下去,肉嫩味纯,鸡胸肉也香浓入味,连骨头也是酥脆的可以直接嚼烂。


❤价格:36元/ 只

❤推荐指数: ★★★

❤推荐餐厅:德口福德州扒鸡


滑嫩细腻文昌鸡




文昌鸡是海南传统四大名菜之首,文昌鸡做法采用的是最能体现出原味的“白斩”,以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。文昌鸡在香港、东南亚一带人气也很高,去当地旅行的时候不妨试一试。



在北京吃文昌鸡不能错过北京海南大厦食府,餐厅以海南菜为主,这里的文昌鸡鸡肉滑嫩细腻,皮脆而且薄、骨酥且细,入口肥而不腻。


❤价格:88元/只 

❤推荐指数: ★★★★

❤推荐餐厅:北京海南大厦食府


肉酥油香窑鸡



星爷神剧《美人鱼》里,林允就是靠着一只窑鸡捕获邓超。窑鸡是有名的“农家乐”菜肴。



这里要推荐的粤盛酒家,窑鸡就是其招牌菜,肉酥烂油香,色艳味美,香味浓郁,“咔嚓咔嚓”啃完半只,舔一舔嘴角,简直不能再满足。


❤价格:68元/只

❤推荐指数: ★★★★

❤推荐餐厅:粤盛酒家


风味独特叫花鸡




射雕英雄传里洪七公对叫花鸡的痴迷让人印象深刻,叫花鸡是江苏常熟的一道特色美食,做法很奇特,用荷叶把鸡包起来,再裹上泥巴放在火中烧,泥烧硬了鸡也就熟了。



北京的兰溪小馆以浙江菜为特色,能让人感觉到江南水乡的气息。这里的鸡肉,经过长时间的烘制,鸡肉已经软烂入骨,荷叶和香料的芬芳完全沁入鸡肉中,手撕着吃最美味。


❤价格:78元/只 

❤推荐指数: ★★★★

❤推荐餐厅:兰溪小馆


听说你要是全部挨个吃完,一整年都会大吉大利!


来源:北京潮生活(id:bjwx0100)、头条号、大众点评


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