这一条“黄河”可能更多属于“吃货”……

今天，央视新闻联播的结束片段是黄河！黄河是母亲河，对于中国人，这是一条非同寻常的河，而对于山西，那意义就更加不同！

母亲河流经最长的省份

她是山西要打造的三大旅游品牌——世界级的文化品牌之一！

这个黄金周，山西广播电视台的各个频道频率都有有关节目。不过，今天要给您说的是一条你可能没有过多关注过的“黄河”

这条黄河更多的属于吃货们

     黄河从晋陕两省间流过，在黄土高原上深切出晋陕峡谷，在河东孕育出中华文明最初的火种；它激荡起国人无限的豪情与畅想；它在这里承接了数十亿吨泥沙，变成了真正的“黄”河……

壶口瀑布，碛口古镇，老牛湾，乾坤湾，黄河在山西留下那么多的壮美景观，有多少人去看过，又有多少人了解呢？一个念头闪现出来。我们要策划这样一档节目，沿着黄河山西段去拍摄，以美食观生活。2017年，《食遍山西》栏目前后5个多月的时间，沿着黄河山西段，从北到南，行程数千多公里去采访拍摄。于是就有了《寻味黄河边》特别节目，而且今天下午就要在山西经济资讯频道18:05分播出了，而且整个黄金周假期，每天一集。

节目的编导这样说：

节目拍摄制作已经有很长时间了，我仍然心绪难平。那些生活在黄河岸边的人们，他们的面庞和话语，总在脑子里面闪现。临县手工挂面的曹师傅一家，河津东窑头的吕师傅，碛口古镇画葫芦画的小闫，开着饼子铺的俊儿……他们凭借着一门手艺把生活过的有滋有味。

还有的靠着老天给的这片土地，他们种枣树的，种苹果的，种韭菜的，摘槐花的，养羊的，在沟沟壑壑，山山梁梁那贫瘠的土地上，辛勤的劳作着，身体里仿佛生长着无穷的韧劲……

酸粥，茨粉，坐碗子，白丸子，槐花饼，人们总能在有限的食材里，创造更为丰富的吃法。这些饭菜，和我们对美食的定义相去甚远，但这味道却在时光里一直流转。

滔滔黄河，见证了千百年的岁月更迭，这些生活在黄河边的人朴实、真诚、勇敢他们坚守着传统，又在劳动中汲取智慧。那种生活的踏实，满足写在每个人的脸上。从某种意义上说，我觉得他们的幸福指数更高吧。

预告：

山西广播电视台新闻中心和央视新闻携手制作的《摆脱贫困：吕梁山护工扶贫故事》明天起将在央视新闻频道的《朝闻天下》播出（8:30到9:00档），欢迎收看！

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