1193年前，杜牧以诗“话”杏花！清明前夕，汾酒开会“辨”杏花……

文|中外酒业团队杏花村报道

4月3日，由山西省社会科学院、中国唐史学会、汾酒集团联合举办的“纪念杜牧创作《清明》诗1193周年暨2018年春季汾酒文化论坛”在山西杏花村汾酒厂隆重举行。山西省作家协会主席杜学文、中国唐史学会副会长杜文玉、山西省社科院党组书记、院长李中元，全国人大代表、汾酒集团党委书记、董事长李秋喜共同出席了开幕仪式并讲话，山西省社科院与汾酒集团签订了《战略合作框架协议》。同时出席本次论坛的还有社科院副院长宋建平、山西省社科联副主席王志超、汾酒厂股份公司总经理常建伟、山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事会秘书长张琰光等汾酒高层领导，来自全国各地六个省市八所高校、社科院的教授、专家学者以及新闻记者共100余人参加了会议。

全国人大代表、汾酒集团党委书记、董事长李秋喜

签约仪式

会上，来自全国各地的唐史专家、诗词专家、文化学者用大量翔实的史料，从气候、地理、历史、诗歌、酒文化等多角度论述了杜牧与汾阳的密切关系，以及杜牧在山西杏花村所写的《清明》诗带来的深远影响，证明了杜牧《清明》诗中的杏花村确在山西汾阳。从此，这一原本毫无疑义、却因各地短期经济利益而起的“杏花村归属地纷争”，至此尘埃落地，有望得到终结。

山西省作家协会主席杜学文

山西省社科院党组书记、院长李中元

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十余学者铸铁证，

杜牧《清明》诗中的杏花村确在山西汾阳

陕西师范大学教授、博士生导师、中国唐史学会副会长杜文玉

陕西师范大学教授、博士生导师、中国唐史学会副会长杜文玉发言时说，根据有关文献记载，杜牧早年至少曾两次游历汾州，而且在这里写了《清明》诗。从诗的意境来看，杜牧的情绪并不高，很有可能是想起了曾在此地做官的曾祖父，触景生情“欲断魂”。再从汾阳生产名酒的历史看，杏花村遗址考古发现早在6000多年前的仰韶时期就有先民在此进行原始酿酒器，其标志性酒器具就是杏花村遗址发掘的小口尖底瓮。考古发掘进一步证实这里早在商代就已经有了比较发达的文化，在北朝时期更已经生产了上层皇室贵族饮用的“汾清”酒，并且成为宫廷贡酒，近代以来又多次获得殊荣，特别是获得了1915的巴拿马万国博览会最高奖——甲等大奖章，更是让汾酒一举驰名世界。汾阳杏花村汾酒不仅生产历史长，而且连续不断，又是国际名酒，得到盛唐时代伟大诗人杜牧创作的《清明》诗之垂青与赞美是自然无疑的。

复旦大学历史地理研究中心教授，博士生导师安介生

复旦大学历史地理研究中心教授，博士生导师安介生发言时说，山西在唐代政治地理中具有关键性的地位与影响，并州地区在唐代实际上是与上京长安、东都洛阳共同构成了唐朝政治地理的枢纽地带。唐代晋中地区的发展，与当时的水环境，改善及水利建设有着密切的关联。太原三城依水为城，与水相依。而汾州在当地官员及百姓的努力建设下，同样沟渠纵横，水域生态良好。就地域环境的细节而言，唐诗中所提到的“汾阳花”、“杏叶鞍”以及汾州诗人薛能所作“杏花诗”，特别是唐代伟大诗人杜牧的《请明》诗，更能为汾酒以及杏花村早期历史提供确凿无疑、很有价值的史实依据。

陕西师范大学历史文化学院教授薛平栓

陕西师范大学历史文化学院教授薛平栓发言时说，唐代文人大量的吟酒诗，不仅生动形像地反映了他们对于各种酒的消费情况，也极大地丰富了唐代的酒文化；文人吟诵美酒，对于唐代酒的生产与消费也起到了积极的推动作用。杜牧早年游历山西时，在汾州写下的《清明》诗，则是其中杰出的代表。

学者吕世宏

学者吕世宏发言时说，唐敬宗宝历元年，杜牧二十三岁，朝中唐敬宗贪玩成性，东部地区河北三镇割据，上党刘悟也怀有二心，面对国家内忧外患，杜牧心急如焚。一方面写了《阿房宫赋》希望劝谏唐敬宗，另一方面写了《上泽潞刘司徒书》准备劝说刘悟统一河北三镇。公元825年杜牧壮游山西，仲春二月从长安出发东行洛阳，去潞州，劝说刘司徒不成功，北上游太原府，南下并汾古道，写下了《并州道中》《边上闻笳三首》等诗歌，途径汾州写下了《清明》一诗。我经过三十多年的研究探讨，不论是从自然气候、历史区位、还是诗人杜牧创作清明诗时间等史证看，杜牧《清明》诗所指之处就是山西汾阳杏花村，且有大量翔实的依据可查。

山东省社会科学院历史所研究员王赛时

山东省社会科学院历史所研究员王赛时发言时说，汾酒是我国酿酒业中独占鳌头的古老品牌，早在北朝时期就已经享誉中华，至今仍然保持着国家级名酒的身份。历代文人们对汾酒的偏爱以及对汾酒的颂扬，使得汾酒披上了其它名酒所没有的光彩外衣。唐朝时期的汾酒名之曰“乾和酒”。李肇《唐国史补》卷下列出唐朝名酒17品，其中就提到“河东之乾和”。河东，泛指山西，具体酿造地点在汾阳。除了杜牧以《清明》诗赞美诗人汾酒的前身乾和酒外，其他大诗人也纷纷赞之，如白居易的《白氏长庆集》卷37《偶作寄朗之》就发出了“斗醲乾酿酒”的吟唱。张籍则写出“酿酒爱乾和”（诗见《全唐诗》卷384）的诗句。现存敦煌文书中有唐人王敷所著《茶酒论》，其中亦将“剂酒乾和”列为一代名酝。

首都师范大学历史文化学院教授、博导王永平

首都师范大学历史文化学院教授、博导王永平发言时说，1、否定杜牧是《清明》诗作者的做法是站不住脚的。陈寅恪考证《清明》诗时认为，它所描写的气候物象应当是中国北方的景色。2、1980年以前，杜牧诗实指汾阳杏花村没有任何争议，1982年以后由于经济利益作用，进而对其地望展开考证，并形成了激烈的争论。至于诗中所言的“杏花村”到底是虚指还是实指，我认为是实指，是指山西汾阳。3、汾阳杏花村拥有悠久的酿酒历史，南北朝时期的北齐御酒“汾清”酒，唐宋时期的“干和”汾酒，以及著名的“羊羔酒”都是杏花村汾酒的前身，吸引了杜牧在内的无数文人墨客。

北京外国语大学中文学院教授、博导石云涛

北京外国语大学中文学院教授、博导石云涛发言时说，太原是李唐王朝的龙兴之地，长安至太原的驿道，途经汾河谷地，见证了唐代诗歌的兴盛发展。裴度、令狐楚、严绶等往来于此的高官、名士极多，张籍、刘禹锡、白居易等都曾为此赋诗。晚唐诗人杜牧早年曾有北上游边的经历，他当时尚未入仕，走“太原—长安驿道”返长安时，路经汾酒的生产地汾阳，并在这里向牧童打听何处有酒家。他的《清明》诗当写于此次行役途中，反映的心情与《并州道中》《游边》《边上闻笳三首》《边上晚秋》相同，都是年轻人为谋求前程奔波道途的落魄心情的写照。

兰州财经大学敦煌文化研究所教授高启安

兰州财经大学敦煌文化研究所教授高启安发言时说，世人皆知唐代著名诗人杜牧《清明》诗盛赞的山西杏花村“汾酒”为山西名酒，世之佳酿，历史悠久。其实在古代丝绸之路上广为传播的一味佳酿——“羊羔酒”，就是宋代的汾酒，出产在今汾阳。其流行并驰名，与宋朝开国皇帝赵匡胤大有关系，因宋太祖早年曾在山西一带游历，喜欢饮用山西酒，登基后命令将山西一带酿酒方作为宫廷法酒，“羊羔酒”因此而成为宋代宫廷法酒之一。直到清代，雍正皇帝仍然密旨年羹尧进贡“羊羔酒”。

绵山研究专家、文化学者杜国华

绵山研究专家、文化学者杜国华发言时说，寒食清明节源发地是山西介休绵山，距今已有2670年的历史。杜牧的曾祖父杜希望曾当过西河郡太守——西河郡便是后来的汾州，是绵山的父母官。唐朝初年民间在寒食清明节扫墓并郊游的习俗已经蔚成风气，并引起朝廷的注意。杜牧年轻时，来并汾古道壮游，写下了千古绝唱《清明》诗，并促成唐朝的寒食清明节假日增加到七天，这样官员们可以从容地进行扫墓祭奠之事。

上海大学中文学院教授、中国武则天学会副会长赵剑敏

上海大学中文学院教授、中国武则天学会副会长赵剑敏发言时说，通过对杜牧诗文、资料的研究可知，对并州（太原府）地理、人物、军事等有着独到的见解和浓厚的情结，而汾阳则是并州重要之县。我认为杜牧《清明》诗中的杏花村指的应是汾阳的杏花村，并州汾阳的牧童同样确曾遥指杏花村。

山西省社科院历史研究所所长、研究员、山西省历史学会副会长高春平

山西省社科院历史研究所所长、研究员、山西省历史学会副会长高春平做了总结发言，他认为：唐朝是中国白酒文化高度发达兴盛时期，也是汾酒第二次走向国际市场的巅峰时期，李白、白居易、王勃、杜牧的诗篇在日本、高丽等国达到了“童子解吟”、“胡儿能唱”、朝野喜闻乐见的普及程度。晚唐大诗人杜牧《清明》：“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古绝唱，更让杏花村汾酒再度扬名中外，成为千古传颂的赞酒名句。

明清汾商以汾酒为龙头产业，杏花村蒸馏酒技艺在国内的广泛传播，则要从明朝初年起，主要途径：一是移民传播，大批汾酒酿酒技师也跟随者移民队伍，分布到全国18个省，汾酒酿造技艺由此在全国广为传播。二是晋商传播，今天，全国各地历史较久的白酒产地，往往是晋商云集之地，有很多地方白酒的前身，就是晋商开设或参与的酒坊。山西人把汾酒技术带到贵州，生产出了茅台酒。晋商进入陕西，西凤酒诞生。晋商到达泸州，出现了泸州最老的窖池。由此可见，明清两朝，晋商构筑的汾酒传播之路，勾画出了今天中国白酒产业的布局。

6000余年的杏花村遗址史，2000多年的汾阳置县史，1000多年的杜牧《清明》诗史，100多年的巴拿马甲等大奖史在中国酒史上空前，独一无二。我认为均可佐证杏花村汾酒是白酒祖庭，中华酒魂，是唐代伟大诗人杜牧“牧童遥指杏花村”无需争辩的地方。

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隐忍多年后，

汾酒为什么要在今天厘清“杏花村归属地纷争”

时间回溯到1193年前，晚唐大诗人杜牧从太原返回长安时路过汾阳，正遇上纷纷飘落的清明雨。其时，杜牧正值青年，因前途未卜而失落伤怀，北方的冷雨更让他想喝几杯酒暖暖身子。在经过牧童的指点后，杜牧品尝了当地出名的美酒，诗兴大发，然后有了脍炙人口的《清明》诗作：

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。

杜牧不知道的是，当他试探着问过路的牧童时，牧童不假思索的指向的那个开满杏花的村子，当时已有数千年的酿酒历史，酿出的美酒曾作为宫廷御酒而倍受北齐武成帝推崇。流传至今，便是时至今日仍然享誉大江南北、并代表中国白酒走出国门的杏花村汾酒。

杏花村美酒激发了创作灵感，杜牧写出了《清明》这首千古名诗，并让汾酒因此家喻户晓。对此，汾酒人一直满怀感恩。汾酒集团党委书记、董事长李秋喜就曾在多个场合表示，《清明》诗因汾酒而兴，名诗与名酒是密不可分的。白居易曾有诗云“并汾旧路满光辉”，李白、杜甫、白居易、李商隐、杜牧等诸多大文豪都曾游并汾并写过诗。汾就是汾州，也就是现在的汾阳，他们来汾阳的重要原因就是这里的杏花村有好酒。汾酒因《清明》诗而名，此诗让汾酒家喻户晓，缔造了汾酒的一次重要辉煌。为了铭记杜牧《清明》诗给汾酒带来的伟大贡献，汾酒集团将杜牧正式列为“汾酒十贤”之一，塑像立碑，永久纪念。

但是，人红是非多。随着杏花村汾酒的热销，汾酒和杜牧这对“千古CP”也陷入了是非之中。

随着上世纪80年代旅游经济的兴起，各地争抢名人之风方兴未艾，某个历史名人被多地“认祖归宗”的闹剧时有发生。杜牧的这首《清明》诗诞生一千余年来，历代文人雅士从来没有任何争议，诗中所指地就是山西汾阳杏花村。然而从上世纪八十年代以来，在短期经济利益的驱使下，全国一下子出现了几十个个杏花村，于是有人不得不中和地认为“杏花村”是个泛指，根本就查不清指那里。又根据所谓的历史地理研究，说杜牧没有来过山西，更有甚者，不少又说是指安徽贵池与湖北麻城，提出不少荒谬的理论，使著名汾酒产地汾阳杏花村蒙尘。

对此，汾酒一直以高度的自信和宽容，隐忍多年，置身于纷争之外，李秋喜董事长还曾亲赴安徽池州，共商合作。那么，这次汾酒高调纪念杜牧创作《清明》诗1193周年，摆事实，讲道理，主动厘清绵延多年的“杏花村归属地纷争”，个中深意又在哪里呢？李秋喜董事长的一席话给出了答案。

“近年来，不断有关于杜牧诗中的杏花村到底在哪儿的争议。我们纪念杜牧不是为了参与这些无谓之争，而是不想让杜牧的千古名诗因那些恶意的炒作而蒙羞。的确有不少与杏花村重名的村子，但是其如今以及历史上有没有名酒不是几句话就能改变的。杜牧是因为美酒而来到杏花村，又因美酒写的《清明》诗，所以，我们有责任让更多的消费者都能品尝到杜牧所饮之美酒。只有诚信做事，用心酿酒，弘扬杏花村汾酒所承载的中国酒魂、《清明》诗魂，才算是对杜牧最好的纪念。”李秋喜如是说。

3

为了让大家都喝到杜牧所饮之美酒，汾酒也是拼了

事实上，为了“让更多的消费者都能品尝到杜牧所饮之美酒”，汾酒也真的是拼了。在刚刚过去的2017年，李秋喜董事长带领的汾酒团队以前所未有的改革力度交出了漂亮的成绩单，跑出了“汾酒速度”：

2017年2月，李秋喜董事长代表汾酒集团与山西省国资委签订了《2017年度经营目标考核责任书》、《三年任期经营目标考核责任书》。这份被称为酒业“第一责任书”的军令状表明：汾酒集团2017、2018、2019年收入（酒类）增长目标为30%、30%和20%；三年利润(酒类)增长目标为25%、25%、25%。

军令状签署后，“改革”成为整个汾酒集团的关键词。为此，汾酒成立了深化企业改革工作领导组，确立汾酒改革的指导思想，明确了体制机制改革的15项主清单、24项一级清单、35项二级清单，将改革内容逐项明确到人、具体到时间。

一年过去，业界欣喜地看到，汾酒集团用实实在在的业绩展现了“汾酒速度”：2017年汾酒集团营业收入164.21亿元，同比增长15.22%，其中酒类收入70.76亿元，同比增长41.23%，完成年度考核目标的106.4%，其中酒类出口完成430万美元；利税35.04亿元，同比增长54.21%；利润12.2亿元，同比增长93.75%，其中酒类利润14.72亿元，同比增长68.04%，完成年度考核目标的140.43%。截至2017年12月29日，上市公司市值较年初累计增长281.10亿元，总市值达到了493.53亿元，增幅高达132.33%。

与这份漂亮业绩相对应的是汾酒发生的一系列变化，这种变化，让我们看到了“汾老大归来”正在从梦想照进现实。作为山西国企改革的试点，汾酒的业绩也赢得了普遍认可。山西省副省长王一新在省属企业、市县国资委负责人会议上表示：“从这一年的成效看，应该给汾酒集团打个高分，给李秋喜同志点个赞”。

对于“2017年汾酒新速度”的出现和形成原因，汾酒股份公司副董事长、总经理常建伟常建伟从五个方面进行了深入、系统阐述，他认为，“汾酒速度的形成，首先源于‘汾酒中国酒魂信仰理论体系’的支撑；其次，汾酒速度的形成，源自于汾酒品质、历史、文化的自信；第三，汾酒速度的形成，还源自于汾酒人不断自我革新与自我加压；第四，汾酒速度的形成，也源自于汾酒敢于实践、赛跑的勇气；第五，汾酒速度的形成，更源自于汾酒人追求美好生活的内生动力；当然，更源自于以汾酒集团党委书记、董事长李秋喜为首的领导班子的正确、科学决策和山西省委省政府的充分授权和大力支持”。

时间来到2018年，来自汾酒的消息同样令人振奋，当“纪念杜牧创作《清明》诗1193周年暨2018年春季汾酒文化论坛”在杏花飘香的汾酒厂隆重举行的同时，4月3日，山西汾酒杏花村汾酒厂股份有限公司发布《2018年第一季度业绩预增公告》。公告显示，公司2018年第一季度归属于上市公司股东净利润预计增加2.34亿元到2.81亿元，同比增加50%-60%。

（原文标题：隐忍多年后，汾酒为什么要在今天厘清杜牧《清明》诗中的杏花村归属，其中深意你get到了吗？）来自于中外酒业微信号

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