太原食品街开张！迎泽区：饭店可以开业了

太原迎泽区：饭店可以开业了

3月11日，迎泽区市场监管局印发了《关于疫情防控低风险期间餐饮单位堂食经营的指导意见》。自3月11日起，辖区内具备经营条件和资格的餐饮服务单位，可以提供店内就餐服务，区市场监管局出台意见，帮助恢复堂食的餐饮单位安全有序提供服务。

顾客进店就餐时，需登记身份信息，出示“健康码”，并进行提问检测，出现有发热（体温≧37.3℃）、咳嗽、呼吸道感染等症状的，一律不允许进入餐饮场所，引导其到就近的发热门诊就诊。就餐时应保持至少一米的距离，选择安全的“分餐公勺”“分餐自助”等就餐形式。除用餐外，用餐人员需全程佩戴口罩。

各餐饮单位需明确从业人员来并前30天的轨迹信息，确保没有接触高危人群，且无重灾区行程。上岗员工需持有效健康证，每天进行体温检查并做好健康登记，上班期间时刻佩戴口罩，服务过程中与顾客保持间距，尽量减少与顾客近距离接触。制备餐食前、加工生食或熟食之后、接触废弃物后，需用流动水和皂液洗手。

营业场所要在醒目位置设置防控措施和顾客用餐须知大堂餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌间距不小于1米。店内配备消毒洗手液、消毒湿巾等防护用品，增加对顾客接触多的地方（如走廊、电梯、扶手、洗手间等）的消毒频次，并每日公示消毒情况。做好室内通风，定期维护通风系统，保证其正常运转。

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重迎舌尖上的美味

3月16日，太原食品街，120多家餐饮店全部开门营业，部分商户开始提供堂食。“沉寂”了近两个月的美食街，重新迎来舌尖上的美味。

负责管理食品街的工作人员在给进街顾客量体温。要进食品街，需要先出示健康码，然后测体温，才能戴着口罩进去。

虽然是周一，还不到午饭时间，食品街内已经有不少顾客光顾了。六味斋、屈礼洪、雪山冷饮、泉娃子......特色美食、老字号餐饮，熟悉的美味，满街飘香。

与以往不同的是，每家商户门前一米处都拉起了警戒线，配备了消毒液、消毒桌、还有消毒地毯。

美食做好，店家打包后放在消毒桌上，顾客从桌子上取餐，支付使用无现金支付，尽量减少商家与食客的直接接触。

多数餐饮店不做堂食，只提供打包外卖。提供堂食的餐饮店，需要食客进店前测量体温、出示健康码、消毒、实名登记。

虽然顾客不多，进店堂食也得排队，因为每家餐饮店的客座率不能超过50%，且吃完就得走，不能像以前一样，坐着闲聊。

歇业快两个月了，有些店家显得有点担忧：“不知道这个月的营业额会有多少，我得把两个月的损失补回来。”不少店商还打出了“第二份半价”的优惠吸引顾客。

食品街内有不少网红特产店，老板说生意还不错。虽然客流量不及年前，但也达到了六七成。

食品街上随处可见的外卖小哥，足以证明这条商业街经济恢复得还不错。虽然做堂食的营业额比以前少了，但外卖订单量却增加了不少。

一家商家门前的消毒桌上标明“今日已消毒”。老板说，每天都要对店内尤其是操作间严格消毒杀菌，所采购的食材也都是到有资质的商家采购，从源头上保证食品安全。

太原市市场监督管理局的工作人员，每天都会按时过来为食品街进行消毒杀菌，尤其是分类垃圾桶旁边，不留死角。

太原市迎泽食品街管理有限公司工作人员介绍，从2月27日起，太原食品街内餐饮业开始进入复工复产状态，具备条件的近四成商家相继开业。3月3日，开业商家达到70%左右。3月15日，食品街内所有商家全部开业，当日恰逢周末，全天客流量接近2万人次。

食为天下事，街内富乾坤。在太原人心中，这条550米长的食品街内，不仅蕴藏着各种舌尖上的美味，也蕴藏着许多美好的情怀和记忆。春暖花开，美味与美好，重新再来。

来源：山西云媒体

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