做大特色产业 确保持续增收
习近平总书记在山西考察调研时特别关心乡亲们在脱贫后如何巩固脱贫成果，如何持续增收致富。阳泉、吕梁因地制宜发展特色产业，切实把产业发展作为脱贫攻坚、全面小康的主渠道，同步推进乡亲们的脱贫、增收、致富。
阳泉台记者 马威威：
这里是阳泉，我现在是在阳泉市盂县梁家寨乡猫铺村的扶贫车间，大家看到我手里拿着的这个农产品就是本地的特产花椒，那么据我们了解，今天即将发往北京的这批订单就已经达到了2000斤。
扶贫车间的负责人告诉记者，最近一段时间线上订单逐渐增多，这里生产的老正经农副产品成了网上抢手货，猫铺村脱贫致富的金字招牌又亮了起来。
猫铺村农副产品加工厂工作人员 魏强：
近两年每年核桃的销售能达到10万多斤，花椒是两至三万斤。习近平总书记来到山西视察，对扶贫工作很重视，我们大家都很激动，也很感动，我们有信心把加工厂越办越好、越办越红火。
习近平总书记说，山西山多、地多，地貌多元、气候多样，这种独特的资源禀赋决定了山西农业的出路在于特和优。猫铺村利用当地特产，通过自种自产自加工，改变了村里祖祖辈辈种地打粮的命运。这两年从贫困中走出来的猫铺村又在乡村建设上美丽了一把，村容村貌焕然一新。
猫铺村党支部书记村委会主任 史保成：
习近平总书记说，要立足本地实际，大力发展特色产业，今后我们村要围绕自身产业，大力发展特色旅游，把致富的渠道拓得更宽，把乡村振兴的道路走得更踏实。
吕梁台记者 张益铭：
这里是吕梁，我现在是在交口韦禾农业发展有限公司的菌棒生产车间，从这里可以看到，所有的流水线正在开足马力加班加点满负荷的生产，生产出的这批菌棒将全部销往韩国的市场。
交口县这家食用菌企业集食用菌菌种研发生产、菌棒生产、种植、加工、销售为一体，可年产3000万棒食用菌菌棒，种植菌棒1000万棒，食用菌产品加工2万多吨。现在公司和科研院校合作研发生产的优质香菇菌棒已经走出国门，销往国际市场。
交口县韦禾农业发展有限公司副总经理 李建平：
这个菌棒除了满足我们本地的种植需要以外，我们还出口国际市场，现在又得到100万棒的订单，下一步我们将进一步提高产品质量，把我们的菌棒打向欧美和东南亚市场。
作为全省产业扶贫的现代化龙头企业，公司主要有承包菇棚经营、劳务就业、金融合作等6种模式，共孵化带动100多家企业、合作社，5000多户农户和2000多户贫困户共同参与香菇产业发展。
村民 郭明太：
我包了四个棚，能挣四万多到六万块钱，我在厂里面打工还能挣1万多块钱。
如今交口夏菇、韦禾香菇成了叫响市场的品牌，小香菇成了带动一方百姓发家致富的大产业。今年，公司二期食用菌深加工项目即将建成投产，项目投产后不仅可以极大地提升香菇市场价值，还能安排更多的就业岗位。
交口县韦禾农业发展有限公司董事长 李亮：
习近平总书记在视察山西时指出，小黄花、大产业，这给了我们很大启发和鼓舞，让我们更有信心把我们的小香菇做强做大，让乡亲们的生活越来越红火，越来越幸福。
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