馋！山西晋中美食登上央视啦！

由中央广播电视总台华语环球节目中心《美食中国》栏目组、中共晋中市委宣传部、晋中市文化和旅游局共同制作的《美食中国》春节特别节目《过年吃出好彩头》将在央视CCTV-4频道：2月12日（正月初一）起每日22：00播出，每期带你领略一道代表“吉祥话儿”的晋中美食。

• 大年初一，一起《步步登高》。 

• 大年初二，脱去旧貌换新颜，《喜气洋洋》迎新年。

• 大年初三，一年到头，《鸿运当头》。

• 大年初四，过年吃鸡，《大吉大利》。

• 大年初五，美好期盼，《红红火火》。

• 大年初六，可以吃的祝福，《金玉满堂》。

• 大年初七，一份甜一份情，《甜甜蜜蜜》。

• 大年初八，美食寄情思，《团团圆圆》。

• 正月十一，再上新台阶，《蒸蒸日上》。

• 正月十二，一年又一年，《年年有余》。

步步登高

只要努力求上进，日子就能节节高。这是中国人的生活态度。

△潜龙出膳（山西晋中）

喜气洋洋

新年是一个喜气洋洋的节日，到处充满快乐，到处都是欢声笑语。新年来道“喜气洋洋”菜，有“传播喜讯、分享喜气”之意。

△四喜豆腐丸子（山西晋中）

鸿运当头

中国人钟情于美食，也喜欢给美食赋予各种各样的好彩头。

△霸王猪脸（山西晋中）

大吉大利

凡事图个吉利，是中国人简单而又美好的心愿。春节时分，大江南北，不同的菜肴追求着同样的美好寓意：大吉大利。

△香酥鸡（山西晋中）

红红火火

当大街小巷涌动着喜庆中国红的时候，就能真切地感受到春节的气息扑面而来，红彤彤的灯笼，红彤彤的对联，红彤彤的福字，这令人惊艳的红色春潮里，红红火火的年节美食带着红亮的色彩，火热的祝福成为新年里最夺目、最动人的那一抹红。

△砂火锅（山西晋中）

金玉满堂

将美好寓意寄托在食物中，是中国人的新年传统，而金玉满堂、富旺财旺则是过年时的一句吉祥话。

△黄煎酱扒肉（山西晋中）

甜甜蜜蜜

用甜食贺年是中国人绵延久远的传统。色彩缤纷、滋味百变的香甜美食有着浓郁的地方特色，是各地过年的快乐密码，寄托了人们对来年美好生活的甜蜜期待。

△小糖饼（山西晋中）

团团圆圆

新春佳节，是万家团圆的日子。漂泊在外的人心中牵挂的，也是那一桌冒着腾腾热气、散发着家的味道的团圆饭。

△蛛索索（山西晋中）

蒸蒸日上

当热气腾腾的蒸菜端上年饭的餐桌，家人会赋予它蒸蒸日上的寓意，祝愿一年比一年好，生活和事业更上一个新台阶。

△小圐圙（山西晋中）

年年有余

在中国的饮食文化中，鱼成为春节宴席中不可或缺的佳肴，而鱼在中国人心目中的意义也远远超出一种食材或一道菜本身的美食范畴。

△糖醋鲤鱼（山西晋中）

来源：山西晚报客户端

图文制作：山西广电融媒体

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