从田间走进实验室，大同黄花“拆开即食”

2020年5月，习近平总书记在山西大同视察时鼓励当地百姓：“‘小黄花’大产业，很有发展前途”。当这朵“小黄花”从田间走进实验室，从较为单一的食用方式到种类繁多的“拆开即食”，被赋予了什么样的特有功能？

特色是山西农业最亮的标签也是最大的潜力抓住一个“特”字山西打造“南果、中粮、北肉” 三个 出口平台 “东药材、西干果”  两个 商贸平台并围绕这 五大 平台构建起农产品精深加工 十大 产业集群其中，功能食品产业集群打造“四大功能产区”：

晋西北地区

主要布局

功能性油脂核心区（亚麻籽）

晋北地区
主要布局

功能性杂粮核心区（荞麦、燕麦）

晋东南地区

主要布局

富含矿素功能食品核心区（富硒小米）

晋西地区主要布局

功能性林果核心区（沙棘）

到“十四五”末

我省将力争培育

20家功能食品骨干企业

30个功能食品品牌

认证绿色有机功能食品产品100个

年产值将突破90亿元

一起来听听

嘉宾怎么说新闻评论节目《转型进行时》播出时间：

电视版每周一至周五山西卫视 19：35（《新闻联播》之后）全省11市广播电视台新闻综合频道联合播出新媒体版每周一至周五山西云媒体官方微信、微博
广播版每周一至周五  早7：30  午11：45FM90.4 AM819 山西综合广播

来源：山西云媒体

图文制作：山西广电融媒体

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