锦绣太原回礼“尔滨”：万份山西老陈醋发车！

黄河新闻网山西广播电视台 2024-05-08

锦绣太原，回礼“尔滨”！为回馈哈尔滨对山西“小老醯”们的热情款待，1月14日，太原市文旅局携“中国醋都”清徐的紫林、水塔、美锦、东湖四大知名醋企，奔赴哈尔滨，派送万份山西老陈醋、醋饮料、醋小吃，并赠送陈醋养生传统妙方，让“小冻梨”和在哈尔滨旅游的各地“宝子们”感受来自锦绣太原的温暖情谊。

老陈醋是山西省的地方传统名产，属于中国四大名醋之一，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世，含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。