包子，还在说“steamed bun”？落伍了！
如果美国的标志性食物是汉堡，那么中国的标志性食物可能就是包子了。
传统英语教学告诉我们，“包子”英语是：steamed bun。
这才是 bun
这样的翻译虽然有道理，但还是不够精确。
steamed bun 的字面意思是“蒸出来的小圆面包”，这和咱们中国的包子仍然相去甚远。
“包子”是中国独特的食品种类，在西方并没有，所以生硬地找一个 bun（小圆面包）来翻译“包子”，有点尬译。
杭州一家名叫“甘其食”的连锁包子铺，改变了老外对中国这种传统小吃的叫法。
甘其食的第一家海外分店位于哈佛大学附近的哈佛广场，店铺名称非常可爱，叫：
Tom’s Baobao
Tom是创始人的英文名，baobao来自于“包包”的拼音。
我们还看到店铺写有“Fresh Hot Bao”（新鲜的热包子）的字样。
据说店铺开出来之后，附近的学生、白领和居民表现出了极大的兴趣，店铺每天都排起慕名而来吃包子的长队。
《今日美国》(USA Today)、《波士顿环球报》(The Boston Globe)纷纷报道，所用的英文就是“Bao”。
我相信进来买包子的老外，一定不会再用“steamed bun”来表示“包子”，而会说“Bao”。
Tired of burgers?（汉堡吃腻了吗）
而正是在这种文化的交融中，让“Bao”这个说法进入了美国老百姓的日常词汇表中。
世界最权威的词典之一《牛津词典》（Oxford English Dictionary）已经把“Bao”作为词条收录。
并给出定义：
Bao: A Chinese steamed bread roll with a filling of meat or vegetables.
【译】包子：一种中国蒸出来的面团卷，里面有肉或者蔬菜的馅儿。
来看例句：
The server returned with a plate of bao, some fried rice, and a big bowl of soup.
侍者端上来一碟包子，一些炒饭和一大碗汤。
其实表达中国的包子的“Bao”已经逐被老外熟知，并进入他们的日常表达库中。
说到这里，我不得不提一下另一种比较有中国特色的食物：粥。
传统英语教学告诉我们，粥的英语叫：porridge，但是这其实跟中国的粥又相去甚远。
porridge
西方的 porridge 说白了就是“ 燕麦片糊”，虽然跟粥很像，但本质还是不同的。
虽然说 Chinese porridge 的表达可以进行一定的纠偏，但仍然避免不了老外将之理解为“中国式的麦片糊”…
但我发现英文中有一个词也可以表示粥，叫 congee（读音：/‘kɒndʒiː/）
某查词典将之解释为“（中国烹饪中的）粥”，是不合适的，因为在韦氏词典中，congee 的解释为：
Tamil kanchi water from cooked rice
可见 congee 是来自于 Tamil，即泰米尔语（印度当地语言）中的概念，类似于中国粥的食物。
所以，无论用 porridge 还是用 congee 来表示“中国的粥”都是不合适的。
既然中国包子铺能够把“Bao”带入老外的日常生活，那么中国某个粥铺是否可以把“Zhou”也带到海外？
在我看来，最好的文化输出靠的不是拳头和枪炮，而是把好东西摆在对方面前，再告诉他们这个东西本来的名字，而不是去做生硬的翻译。
你还想知道哪些中国小吃的英文说法？评论区走起~