【水韻江蘇】2017蘇州相城陽澄湖旅遊節開幕

農事學堂表演

【香港商報訊】9月21日，2017蘇州相城陽澄湖旅遊節在蓮花島西咀公園開幕，同時，也是陽澄湖大閘蟹的試捕儀式。作為中國「最好吃的湖」，陽澄湖又成了人們舌尖上反覆咀嚼的名字。

陽澄湖大閘蟹

今年因為夏天的雨水較少，陽光充足等環境因素，有利於陽澄湖大閘蟹的生長，它們較往年更為肥美，試捕的第一婁大閘蟹，有六成重量到達雄蟹四兩以上，雌蟹三兩以上，現場扎蟹後上秤，甚至有部分雄蟹過了五兩。

據悉，今年大閘蟹的上市時間是9月23日，而價格會比去年上漲至少百分之十，原因是為了優化生態環境保障飲用水的安全，養殖面積由去年的3.2萬畝減少至1.6萬畝，產量因此大大減少，比較去年的2100噸，今年的產量大約只有1300噸。

烹飪大賽頒獎

開幕式當天，陽澄湖旅遊度假區還為日前舉辦的漁家樂招牌烹飪大賽獲獎者分別頒發了「金蟹獎」、「銀蟹獎」、「銅蟹獎」等獎項；來自「農事學堂」的孩子們以自己的方式演繹了農作文化；還有傳統民俗表演和現場互動等等環節。

本次旅遊節由蘇州市陽澄湖生態休閑旅遊度假區管委會、蘇州市相城區旅遊局主辦，蘇州陽澄湖生態休閑旅遊有限公司、蘇州市陽澄湖度假漁家樂協會、蘇州陽澄湖帝一簍大閘蟹養殖有限公司共同協辦。活動將從9月持續到11月，相城陽澄湖度假區從「心」出發，將一道道精挑細選的旅遊文化大餐，呈現到遊客面前。