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吃肉的朋友可真大胆!以为很有营养,但其实都在吃“二手抗生素”...

2017-07-19 素食健康 👉 素食街

素食街 很潮很健康  订阅号 streetveg

在兽药界,那些闻所未闻的兽药,阉割的药?绝情的针?含铜铁锌的禁用催肥药?各种抗生素?......更为可怕的是,使用了这些兽药的动物肉、蛋、鱼、奶等,都残留并被端上餐桌给我们食用,导致不孕不育、抗生素使用过量等危害必然势不可挡地呈现于众!



VEGAN

 2017 +

一个有态度的素食街区

—— 素食街


吃“有营养”

含抗生素的肉带来悲哀

 动物产品中残留抗生素 

 已经成为耐药菌产生的重要原因之一 


广州市妇婴医院曾抢救过

一名体重仅650克、25个孕周的早产儿。

头孢一代,无效!

头孢二代,无效!!

头孢三代四代,仍然无效!!!


再上“顶级抗生素

泰能、马斯平、复兴达……通通无效!!!!!!!

后来的细菌药敏检测显示,

这个新生儿对7种抗生素均有耐药性!



话说!

这些妈妈怀孕的时候 

 到底是吃了多少 “有营养”的抗生素肉? 


 不仅是新生儿 

 儿童也背负沉重的抗生素负担 


上海复旦大学公共卫生学院公布一份有关“江浙沪儿童普遍暴露于多种抗生素”的研究报告,引起广泛关注。这项研究历经1年,对江浙沪1000多名8到11岁在校儿童的尿液监测证实,该地儿童普遍暴露于多种抗生素,背负沉重的抗生素负担。


化验结果让人太!震!!惊!!!

有的甚至被检出6种抗生素


更多内容请看☟下方视频

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=f0153cmb5tc&width=500&height=375&auto=0


化验结果表明,这1000多个样本儿童中,至少有58%的儿童尿中检一种抗生素,1/4的儿童尿中检出2种以上抗生素,有的尿液样本中甚至能检出6种抗生素。

 儿童体内被检出 

 多种只限用于畜禽的抗生素 



金霉素、恩诺沙星、泰乐菌素

这三种一般只限于畜禽使用的抗生素

在这些儿童体内均有检出



不少媒体又不约而同

报道了养殖业中

大量使用抗生素的消息

调查数据触目惊心

日本东京发现“超级细菌”无药可救

已致5人死亡

5人病危

目前尚无药物可治



动物性饮食

耐药的重大推手

宁夏、济南等地

也出现了“耐药宝宝”

这都是孕妇吃大量含有

抗生素残留的肉蛋禽等食品造成的


为了防止大量圈养的

集中养殖的畜禽不生病

畜禽养殖会大量使用抗生素



孩子食用了含有抗生素的

家禽、家畜的肉、奶等

就可能会累积这些抗生素成分



养殖业

抗生素管理失控

动物一半人吃一半


中国是抗生素使用大国,也是抗生素生产大国:年产抗生素原料大约21万吨,出口3万吨给世界人民,其余18万吨留给自己用(包括医疗与农业使用),近半抗生素用于动物养殖。


目前,抗生素滥用问题已经成为我国一个重大的公共卫生问题;中国的抗生素滥用已引来世界卫生组织数次警告。


■ 中国每年生产抗生素原料大约21万吨,其中46.1%被用在了畜牧养殖业。

— — 北京大学临床药理研究所肖永红教授

■ 有关监管部门应该像重视监管"瘦肉精"生猪一样,重视监管"抗生猪""抗生
  鸡"和"抗生鱼"。

— — 广东省农业厅动物营养专家林树斌



养殖过程的滥用


畜禽鱼养殖业全都在使用抗生素。中科院团队在多省的猪场、鸡场、鸭场均检测出抗生素。奶牛场也在使用,因为挤奶时间长牛只会发炎。养鱼业同样没能幸免,在鱼塘底泥中检出了多种抗生素。


 兽用抗生素用量 

 远远超过了动物治疗疾病的需要量 


在当前的畜牧业中,抗生素已经成为高密度养殖的必要手段一名有10年经验的养殖户,后备箱里装满了各类兽药:“这些药不光是给生病的牲畜用,有时候就是预防它们生病,因为大规模饲圈养很容易爆发各种疾病。”他说。“药越打越多,越来越不管用,有时候打下去我自己都怕。”


 许多养殖动物不是病死的 

 而是用药过量致死的 


除了盲目大剂量使用,还存在严重的抗生素种类违规使用。中科院中医药事业国情调研组发现,中小养殖户不仅大量使用具有严重毒副作用的淘汰类别抗生素,就连人类还在试用的某些抗生素也已经用于畜禽鱼类。


水土环境被污染


 喂投给动物的抗生素 

 大部分都没有被吸收 

 而是被排放到水土环境 


约有60%~90%用于养殖的抗生素,以原药和代谢产物的形式,随着禽畜粪便排出。这些粪便相当一部分会作为肥料,施用到田里。残留其中的抗生素,许多被农作物吸收,最终来到人体;剩余的富集在土壤中,给地下水等造成威胁。同时也有许多禽畜的粪便,随着养殖企业排出的污水,进入河流或土壤。

 图为我国抗生素污染地图 

 经济相对较好的养殖业发达地区 

 同时也是污染重灾区 


记者还暗访发现,抗生素乱排滥用并不罕见,南京自来水甚至检出阿莫西林…全国主要河流黄埔江、长江入海口、珠江都检出抗生素!

农业污染也是抗生素来源之一。比如使用抗生素养鱼、地下水排放等途径,都会污染河流。并且,抗生素被机体排出后,通过土壤、水体等环境介质产生污染,这些环境中残留的抗生素又会通过生物链对人体构成潜在危害。



从上世纪50年代开始,美国很多农场主发现,经常给牛、猪或者鸡喂低于治疗剂量的抗生素,不仅可以降低饲料喂养量,还能实现加速它们增加体重的神奇效果,可谓一举两得。因此这种做法很快得以推广开来,蔓延至全球。却是后患无穷!!!


纯植物饮食

化解抗生素危机


如果抗生素的耐药性继续扩散,

那些简单的感染、并不大碍的伤痛,

就会再次变得致命。

这不仅关乎你和我个体的健康,

更是重大的公共卫生问题。

下一顿饭,你会选择吃肉类,还是素食?

生病时,你是否会第一时间吞下抗生素?

我们每一个人所做的每一个选择,

都在影响这个问题的走向。


守护孩子最好的方式

从现在开始

全家人一起尝试改变饮食习惯吧~~~



◆  ◆  ◆

来源 |  Google  编辑 | MC

整理 | 公众号:素食街(StreetVeg)

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