【爱煮素】茄子这样吃，能美白抗衰老，会吃就赚到！

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一不小心身体就会出现各种问题。别乱吃药了，一个茄子就够了！美味又养生，简单又有效，省下大笔买药钱。

茄子的6大功效

 1、清热解暑 

茄子作为时令蔬菜不仅更健康，而且能清热解暑。茄子不同于黄瓜、水果等吃起来就很爽口，外热一下就降下来了，而是由内而外的解热消暑，常吃茄子，痱子、疮疖等疾病再也不会找上你！

 2、美白抗衰老 

茄子富含维生素E，能消除自由基，有效对抗衰老，还能淡化色斑促进美白。日常吃些茄子，不仅皱纹变淡了，色斑、黑眼圈也渐渐消失了！ 

 3、抗疲劳降血脂 

茄子所含的皂苷类化合物，不仅能解热、镇静，而且能调节机体，有效抗疲劳，还能降血脂呢。日常饮食油腻又疲劳的上班族，一定要多吃茄子！

 4、清热止血、消肿止痛 

不仅夏季炎热干燥，秋老虎也一样！干燥炎热天，有痔疮的朋友就遭难了，只需多吃些茄子便可缓解反复出血的症状。

5、预防胃病 

茄子含有龙葵碱，对消化系统肿瘤有抑制作用，还能防治胃病。 

 6、保护心血管 

茄子还富含维生素P，能增强人体细胞粘着力，还能增强毛细血管弹性，防止血管破裂，因此心血管不太好的朋友，可以多吃些茄子。

茄子还能缓解10种病

 1、疝气 

将4、5根新鲜的茄蒂，煎煮取浓汁，用白糖水调服即可。

 2、风湿性关节炎 

取茄根15g用水煎服，每日一次即可。或是将90g茄根配上500ml白酒，浸泡3天后服用，每次15ml，每日两次，一周即可见效。 

 3、腹泻 

取茄根15g配上3g石榴皮，用水煎煮服用即可治疗腹泻。 

 4、口腔溃疡 

将霜后茄子放干，研成细末，涂抹在患处一两次即可愈合。

 5、乳腺不适 

将茄子放干，研成细末，配上凡士林搅拌均匀，外敷患处即可缓解乳腺炎。

 6、皮肤皲裂 

将霜后茄子花烘焙干，用香油调配均匀涂抹在患处即可。 

 7、冻疮 

准配10棵茄根，配上3g花椒，用水煎煮后清洗患处，便可防治冻疮，但若是患处已溃烂发炎则不宜用此法刺激。

 8、老烂脚 

用新鲜的紫茄皮外敷患处，每日两次，起初会有反应，一周左右即可缓解。

 9、牙疼 

茄根捣成汁涂抹在患处，或是用露蜂房煎汤漱口，再将陈茄根烧成灰敷在患处。

 10、便血 

将霜后茄子连同茄蒂烧存性为末，每天空腹用温酒冲服10g，或是将10片茄叶用水煎服，即可缓解便血。

3招选出好茄子

 1、按一按 

按一下茄子，若是能迅速回弹则说明是新鲜的，若是弹不起来则不新鲜，一定不要购买。按下去迅速弹起来的是新鲜茄子；按下去弹不起来的不新鲜。

 2、掂一掂 

茄子一定要买实心的，也就是沉的，口感也更好，因此一定要掂一掂，空心的茄子比较轻，实心的比较有分量。 

 3、看颜色 

茄子最好买紫黑色的，颜色越深其中的维生素、花青素也更加充足，营养越高对人体越好。 

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来源 | 素食街、新素地球

整理 | 公众号：素食街（StreetVeg）

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