麦当劳全球禁HPCIA抗生素鸡,却不含中国!我们为何体质越来越差?(内附小动画)
近日
国际快餐界巨头麦当劳
宣布将停用含HPCIA抗生素鸡
然而
中国
却没有出现在这项禁令的
第一批名单中!!!
麦当劳的这一举动引起国内网友不满,认为麦当劳差别对待,不尊重中国市场。
有网友惊呼
原来我们吃的是抗生素鸡?
原来除了吃药
吃肉也会增加耐药性?
Yes!
1.中国人一年用掉全世界一半的抗生素
近10年来全球抗生素的使用量增长了将近36%。
而我国在使用抗生素上更是疯狂,我国每千人抗生素日使用量是英国的5.7倍。
如果目前的抗生素使用情况得不到相应的改善,那么到2050年,全世界每年或将有1000万人因为抗生素耐药性(AMR)问题而死亡。
作为世界上滥用抗生素最严重的国家,中国每年或将有100万人因此死亡,损失20万亿美元。这个数字远超过了交通事故、糖尿病和霍乱致死人数,甚至将超过癌症。
2.不打针不吃药就不用担心抗生素了吗?
①从水源到食物抗生素出现在“不该出现的地方”
中科院广州地化所应光国课题组制作的《中国抗生素清单》中显示出一条可怕的恶性循环链条正在危害人类健康。
人和养殖动物大量服用的抗生素绝大部分以原形排出体外,进入水环境中,再通过水产等食物进入人体,从而增加人体耐药性并影响健康。
这一点在复旦大学公共卫生学院有关“江浙沪儿童普遍暴露于多种抗生素”的研究中也有所体现:在参与调查的1000个儿童中,至少有58%的儿童尿中检一种抗生素,四分之一的儿童尿中检出2种以上抗生素,有的尿液样本中能检出6种抗生素。金霉素、恩诺沙星、泰乐菌素,这三种一般只限于畜禽使用的抗生素,在这些儿童体内均有检出。
②我们是在吃肉,还是在吃抗生素!
根据《美国国家科学院院刊》上发表的一项研究,由于全球对肉类食品的需求急剧上升,在猪肉、牛肉和禽肉中的抗生素含量也在急剧飙升。
同样重量的猪肉要比牛肉多使用5倍的抗生素,比鸡肉多使用2倍。
在我国
猪肉是主要的肉类食品
3.为何中国不在麦当劳首批名单?
畜类养殖中大量使用抗生素
除了可以更快地催肥
也是为了避免疾病的流行
上世纪90年代,丹麦曾禁止在猪饲料中使用四环素,导致养猪业产量减少和断奶猪的死亡率提高。
麦当劳中国在声明中也强调:“在动物治病过程中使用抗生素是必须的。美国麦当劳停用的某些人类使用的抗生素,并非完全停用抗生素”。
世界卫生组织为个人以及农业部门给出了建议:
在麦当劳的时间表中:
★ 2018年1月,巴西、加拿大、日本、韩国、美国和欧洲市场停止使用HPCIA;
★ 2019年年末,澳大利亚和俄罗斯停止使用;
★ 剩余的其他市场则要到2022年1月才完全停止使用。
★ 在这之前其供应商会在兽医的指导下用药,药品的种类、用法和用量严格遵守中国相关法律法规。”
抗议麦当劳无视中国市场、
中国人的健康的同时,
我们也要反思,
就算抗生素鸡被完全禁止又怎样?
肉类带来的激素、避孕药、镇静剂、瘦肉精、
富集后高浓度、高吸收的农残、
饱和脂肪、胆固醇、尿酸、致病微生物...
这些长期都在侵害着我们的身体。
我们每个人只要做到少吃肉,
或者成为科学搭配的纯素食者,
就能够感受到全然不同的
身心健康的体验!
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该两部动画短片的导演是简艺,动画制作来自英国动画师Will Gray,并且还邀请了环境领域的专家Mia MacDonald,Martin Rowe及周晚晴当顾问研究员。动画里面的数据都经过研究员的考证。
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图文来源丨彤学社
编辑 | CC、小雨
整理 | 公众号:素食街(StreetVeg)
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