无肉~无烟~无酒，俄罗斯第一家素食主义社区2018年将建成
吃素是一种理性的、智慧的选择，素食所倡导的环保利生、圣者之仁，有利于解决人类当前所面临的生态危机、环保危机。
如今，素食正像风一样吹遍世界各个角落，在俄罗斯，酷爱瑜伽的总理梅德韦杰夫是这样宣布吃素的，
他说：
“我决定吃素了。”
“吃蔬菜、彼此相爱，强如吃肥牛、彼此相恨。”
其实，俄罗斯不仅有一个茹素的总理，而且，2018，第一个专门的大型素食社区要建成啦！
Veda村是俄罗斯圣彼得堡郊区正在进行的一个建筑项目，专为素食主义者而设计，旨在在志同道合的社区中实践健康和道德的生活方式。
在这里购买或出租公寓的第一个也是最重要的要求是素食主义者。客户将接受销售代理人的采访，如果他们不能说服他们是真正的素食者，他们的申请将被拒绝。
但是，无暇的饮食并不是唯一需要在Veda村赚一个地方的东西。根据开发商的说法，禁止吸烟和住宅区内的酒精消费。
Veda村的经理Maya Podlipskaya告诉俄罗斯通讯社TASS，“这个复杂的主要事件是与志同道合的人一起生活和发展的机会。 “如果你是素食主义者，那么你是受欢迎的。”
Veda村旨在成为一个可持续发展的社区，居民在能源，水，废物处理和粮食生产方面将自给自足。公寓大楼将设有一个瑜伽中心，健身房，水疗中心，商店，日托设施，教育中心以及素食餐厅。
Veda村七座多层公寓楼中的两座已经完工，另有预定明年初完工。整个复合体将能够容纳210个家庭。
Veda村是俄罗斯第一个素食住宅区，但显然不是世界上唯一的。在印度，对这种发展的需求可以追溯到二十一世纪初，其中第一个在2012年在钦奈建成。他们也要求潜在的买家是严格的素食主义者。
看来，现在的人是越来越多的选择素食了，可为什么那么多人选择吃素呢？素食小编近日读到传喜老师的一个文章，他是这么说的：
1
素食安全、健康、卫生
现代研究表明，素食可以提供人体所需的营养及微量元素，相比而言，素食更加安全、健康和卫生。
作为肉类来源的动物，现在都是集中、规模化饲养，除转基因饲料外，为促进动物生长、避免动物生病掉膘，违规使用激素的情况常见诸报端。
即使是一家人，有人生病感冒了，我们都会把他用过的碗筷隔离。但是在食用动物肉的时候，你不能保证这些动物没有生病，甚至携带癌细胞。
2
素食长养道德、更加环保护地球
中国古语云“父母是有形之天地，天地是无形之父母”，那些同长于天地之间的动物，其实都是我们的兄弟姐妹，啖其肉，于心何忍？所以孟子也说“君子远庖厨”，圣者仁也，不忍见闻这屠杀之声、夺命之景啊。
前段时间有个红遍网络的视频，两三岁的小男孩坚持“狼吃草”，“狼不羊”，“羊会疼”。“人之初，性本善”，小孩子的善良天性值得我们大人深思。所以吃素是一个仁道的选择、悲悯的选择。
养殖动物需要大量的饲料，造成对地球、对生态系统的沉重负荷，吃素的人越多，地球的负担越小，就越能改善我们的生存环境。
3
素食世界的新风尚
有资料显示，美国已有超过1400万素食者，有的州甚至三分之一以上的人吃素，全美 37%以上的年轻人认可素食的理念。
各国政要纷纷吃素
各国政要中不乏素食者，美国前总统克林顿全家吃素，女儿结婚摆素宴，他本人在世界各地演讲宣传素食。俄罗斯总理梅德韦杰夫也吃素，他还说“素食已成为分辨新一代政治家的标志。”
许多著名运动员像美国短跑名将刘易斯、拳王阿里、泰森，网球排名第一的德约科维奇等都是吃长素的。
政府推广素食
2013年7月12日，澳大利亚政府推出膳食指南，指出素食可以作为动物性饮食的替代品，而且比动物性饮食更健康。
意大利第三大城市都灵新市长上任之后，第一件事就是号召全都灵人吃素，要打造意大利第一个吃素的城市。
高校素食窗口
北大前校长蔡元培，留学德法期间开始吃素，回国后坚持不断，所以北京大学食堂至今都有素食窗口，专门供应素食。近几年陆续有不少高校食堂开设素食窗口。
素食社区的建成
意味着素食的日益崛起
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图文来源丨素食
编辑 | MC
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