【爱煮素】美味素汤！还是餐桌上助消化的秘笈

汤在中国人的饮食中占有重要地位，甚至有“宁可食无菜，不可食无汤”之说。春季喝汤不仅补水润燥、提高免疫力、祛除体内湿气，而且美容养颜，让你由内到外水水当当。

煲汤可是所有烹饪中相对简单的，就算是厨房小白也能很快上手。小编推荐的这几碗汤都是温和补益型的，快行动起来，让它们变成餐桌上滋润胃肠、助消化的得力助手吧～

1

胡萝卜香菇蜜枣汤

▽

材 料：

藕1节，胡萝卜1根，香菇，花生，红枣，姜3-4片，盐

步 骤：

1、藕、胡萝卜去皮，洗净切片(可以稍微厚一点)；

2、红枣去核，香菇泡发，花生米略微泡一下，所有材料洗净；

3、锅内加水，所有材料一起下锅，大火煮开后转小火煲1小时左右，加入盐调味即可。

2

玉米胡萝卜汤

▽

材 料：

玉米1根，胡萝卜1根，蜜枣2颗

步 骤：

1、将玉米、胡萝卜、蜜枣放入养生壶，启动养生汤模式。

2、等60分钟后，就煲好了~

3、用砂锅也是这样这个时间就够了哦~

3

红豆桂圆素汤

▽

材 料：

红豆50克，莲藕150克，桂圆10克，当归2片，生姜2片

步 骤：

1、红豆提前几小时浸泡；

2、莲藕刮去皮切小片；

3、所有材料一起下锅，加水3碗；

4、大火烧开，转小火煲上1个小时即可。

5、喝时可加盐调味~

4

十全十美素汤

▽

材 料：

腰果100克，板栗100克，红萝卜1条，马䠙5粒，山药1条，红枣、无花果5粒，枸杞、桂圆少许，蜜饯1粒

步 骤：

1、腰果、板栗焯一下水，

2、倒出冲水

3、大火煮沸水

4、把全部材料放入锅中，沸腾后关小火煲90分钟

5、最后加上少许盐可以喝

5

春菜番茄金针素汤

▽

材 料：

春菜200克，番茄1个，黄花菜20克，金针菇50克，姜4片，盐适量，油适量

步 骤：

1、黄花菜浸泡后洗净；

2、金针菇切去根部洗净； 番茄切块； 姜切片；

3、春菜洗净切段；

4、锅中加水5碗，加入姜片烧开；

5、放入其它材料，再滚开时转中火煮20分钟，加盐、油调味即可。

6

三素汤羹

▽

材 料：

豆腐400克，蘑菇4颗，绿豆芽300克，姜丝，冬菜，芝麻油，胡椒粉，味全高鲜，盐适量

步 骤：

1、先将蘑洗干净切成薄片备用。

2、豆腐也切成小块。

3、预先调好生粉芡。

4、锅里注入适量清水，放入姜丝大火煮。

5、水开放入豆腐、蘑菇、绿豆芽。

6、调入适量芝麻油以及盐略煮片刻。

7、倒入生粉芡快速搅拌均匀。

8、加入少许冬菜。

9、再调入少许味全高鲜即可熄火。

7

豆腐木耳素汤

▽

材 料：

豆腐1块，木耳15g，娃娃菜200g，胡萝卜1根，胡椒粉少许

步 骤：

1、木耳预早用水洗净浸泡

2、豆腐切小块备用，胡萝卜切丝或片备用

3、娃娃菜洗净切块备用

4、锅内加适水烧开加入木耳.煮5分钟

5、再加入豆腐齐煮大既5~6分钟右

6、加入少许食用油.娃娃菜和胡萝卜煮熟.大既3分钟

7、菜熟加入食盐调味.可加少许胡椒粉

8、焖十五分钟.一道清爽鲜美的素汤~做好了

喜欢今天的文章

请转发让朋友欢喜看到

来源 | 素院    编辑 | CC  

微博 & 今日头条：素食街 

公众号：素食街（StreetVeg）

投稿、商务合作[e-mail]

我是黄山，文学型理工男，喜爱自由和极简生活，和素食街小编团队11人，原创、转载各方面好文，策划精彩活动，每天分享素生活知识和乐趣。欢迎加入我们的队伍，一起传播美好的东西！生命无常、人间有情、您的认可是我们一直前进的动力...

开心接受打赏...就算一元

   也是对小编100分的鼓励！

咔擦！一口咬下！

 爆浆、吮指、酸甜适中...

终于找到了！萧穗子那个大番茄！

我们联系到货源了,

竟然也是大丰产，但不是丰收...

我们都一起买好吃的， 也帮到农户！ 

阅读原文 看详细故事