其他

拍摄过程中没有动物受伤害过!《小萝莉》近期最好看的电影,顺便还宣导了印度素食...

2018-03-14 发现生活里的美 素食街

素食街 |    ID :streetveg

 很潮很健康  分享素生活知识和乐趣

扫码进入素食街微店


生活诚美 关爱有加

拍摄一部电影好歹要几个月

整个过程都是平和的

没有伤害动物...

这是电影最后吸引Vv君的一行字

细想之下 是多么值得赞誉!


我们回到影片

跟大家细细分享



Bajrangi Bhaijaan


《 34 42020 34 14397 0 0 7764 0 0:00:05 0:00:01 0:00:04 7761萝莉的猴神大叔》,这部2015年就上映的印度电影,突然2018年又在中国又上映了。豆瓣评分8.6,评论11W+,刷爆了朋友圈,微博,足足赚够了大众的眼泪。不得不说,印度电影简直就是神作。


很多人看完有一个感觉: 印度可能是世界上问题最多的国家之一,但是印度电影也最能反映社会问题,且总是能用一些细节或个人碰到的问题以小见大。用爱诠释,不突兀且深刻。


知道吗?印度还被誉为素食主义王国,虽然素食人口的比例没有一个精确的数字,从30%-60%的说法都有,但这个比例对于这个超过10亿人口的印度来说,数量依然庞大。影片里的猴神大叔,就是一个吃素念经的人。





1


《小萝莉的猴神大叔》是由Aanna Films发行的剧情片,由卡比尔·汗执导,萨尔曼·汗、卡琳娜·卡普、哈尔莎莉·马尔霍特拉主演。


这部片没有《神秘巨星》一上映就爆火,因这片在2015年7月17日印度上映,到2018年3月2日才在中国大陆上映。 这中间时间通过各大网站都可以观看到的了。该影片在上映6天票房8898.7万。也是相当不错的成绩了。



▲ 猴神大叔和小萝莉


电影《小萝莉与猴神大叔》上映之初,其宣传物料中有一则是阿米尔·汗的推介视频。视频中,阿米尔·汗饱含热泪的说道,“我觉得这部影片应该永远不下映,我还要再看至少十遍”。


导演还是相当机智的,让阿尔米汗来为这部片宣传。打开中国市场大门的野心,观众们心里都是明白的!



《小萝莉与猴神大叔》由印度“三大汗“之一的萨尔曼·汗领衔主演,在印度本土,萨尔曼·汗与阿米尔·汗、沙鲁克·汗三位电影巨星享有同等尊贵地位。


但我们只认“熟脸”,《三傻大闹宝莱坞》让阿米尔·汗在内地市场一炮而红以后,国民度颇高的他在内地具有强势票房号召力。而观众对于萨尔曼·汗则感到较为陌生,但这部片实际上质量是很好的。


▲猴神大叔:萨尔曼·汗(好帅!)



2


《小萝莉与猴神大叔》讲述了一个拥有虔诚宗教信仰的单纯印度男人帮助巴基斯坦哑女与父母重聚的故事。印度教教徒帕万(萨尔曼·汗 饰)在一次机缘巧合下结识了与母亲走失并有语言障碍的穆斯林小女孩沙希达(哈尔莎莉·马尔霍特 饰)。


▲哈尔莎莉·马尔霍特(小萝莉太可爱)


帕万愚笨到呆萌,20岁才考上高中,连工作都找不到,只能寄住在女主角拉茜卡的父亲家;但他的善良与执着也赢得了拉茜卡的芳心,尽管拉茜卡的父亲觉得愚笨的帕万配不上自己的女儿,依旧允诺帕万:如果6个月之内买起房,就把女儿嫁给他。


▲卡琳娜·卡普


在遇到小萝莉之前,帕万和他坚定的信仰看起来很美好,猴神对他也算眷顾,虽没有给他聪明的天资,却给了他婆罗门(印度四大种姓最高层)的家庭背景和一个美丽善良的爱人。


可是,就在他要赚钱买房讨好岳父娶妻结婚时,小萝莉出现了。



在得知沙希达是巴基斯坦人后,帕万决定帮助她回家,可在回巴基斯坦途中却四处碰壁,遭遇领事馆冲突、被旅游局欺骗之后,帕万立志将不惜一切代价尽其所能带沙希达回到自己的家乡与家人团聚。



帕万绝不说谎,从不变通,即使让自己身临险境也绝不做偷偷摸摸的事;他坚信一切都是罗摩神的安排,无论好事还是灾难,都是猴神的旨意。他吃素念经,不知肉味,邻居家啃鸡腿他嗤之以鼻,绝不靠近半步;他逢猴必拜,高呼万岁,无论那猴是神像、是项链、还是只活生生的野猴。



▲见到猴子都会双手合十祭拜,被人称为猴神


电影中经常出现的一句话是“荣耀归于哈奴曼”。哈奴曼是风神伐由与雌猴安阇(shé)那的儿子,在印度史诗《罗摩衍那》中,他帮助阿逾陀的王子罗摩,前往楞迦岛(斯里兰卡)营救被十首魔王罗波那掳走的王妃悉多。在印度地区,很多人崇拜哈奴曼,他被认为是印度的“战神”。在东南亚地区,比如著名的吴哥窟,也可以看到猴神哈奴曼的形象。


在印度文化中,猴子被认为是非常神圣的,不少宗教场所中都可以看到成群的猴子。


▲三人见到猴子在祭拜


这部注定会在印度、巴基斯坦乃至全世界影史上留名的电影,它在家国情仇里质问人性,它在政治、宗教、文化分野里拷问信仰,它的每一分钟都在欢笑声中猛烈敲打着观影者:


你的信仰,让你学会了“爱”还是“恨”?




3


这部影片也提及到了猴神看到别人吃肉就会避而远之,而众所周知印度是素食大国,世界上没有一个国家可以超越的。


在印度吃素可是一种身份和荣耀,由于历史与宗教原因,占总人口70%以上的印度教徒和佛教徒是素食主义者,皆以吃素而自豪,认为自己纯洁、出身高贵。



素食文化是印度饮食文化中最基本的特色之一,吃素的人占印度人口一半以上。关于素食的规定,印度素食者不同派别间差异很大。


绝大多数的印度人都是印度教徒,而许多印度教徒都奉行素食。特别是身份高,出身于婆罗门等高种姓的印度教徒,都以素食而自豪,甚至组成了许多“素食联盟”,不与吃肉的“低下”人群为伍。在孟买等许多大城市,许多高档小区禁止肉食者入住,这可以说是名副其实的“肉食者卑”了。



还记得《摔跤吧!爸爸》有一个片段,爸爸为了增加两位练习摔跤的女儿的体力,决定让她们开始吃肉,但却遭到妈妈的坚决反对,甚至“以死相拼”,说坚决不能在自家的厨房里见到荤腥。最后,只好让爸爸的侄儿临时充当大厨来做鸡肉。而且煮鸡肉的锅,妈妈发誓她再也不用了。(其实吃素的运动员也不少)


《摔跤吧!爸爸》剧照


印度的帕利塔纳和瑞诗凯诗等,都是全素食城市:“每个人都是世界上的一份子,无论是动物还是人类,甚至是非常微小的生物——所有众生都被神赋予生存的权利。所以谁能剥夺其它生物生存的权利呢?每一个神圣的宗教,特别是在耆那教的书籍上,都纪录这些道理。



印度教教徒不吃鸡蛋,但吃牛奶及奶制品;而耆那教徒可以食用奶制品,但不食用蛋制品、蜂蜜及任何形式的根茎食品与蔬果,例如葱头、大蒜和土豆等,更严格的耆那教徒,则以苦行的方式坚持素食,不仅戒蛋和牛奶,甚至戒大豆、食盐等。


和我们一样,北印度主要以烤饼面食为主,而南部则喜爱吃米食。其中的馕就是国民最钟爱的面食之一。


南部的thalis(套餐,当地人会用大蕉叶做托盘,中间主食,围绕一圈配菜和酱,也会用大金属托盘)和dosa(像可丽饼一样的印度薄饼,由小扁豆和米混合磨成面粉做成的,里面通常卷有土豆咖喱或别的酱料),到北部的传统主食aloo ghobi(烧土豆花菜)和dal makhani(印度小扁豆加紅豆混合黄油所做的咖喱),印度简直是素食者天堂,有无数种类的素食(甚至纯素)可供选择。除此之外,还有各种香料的naan(馕饼)和basmati(印度香米)。



可用的食材超级丰富,素菜里比较主要的有各种豆类、小扁豆、鹰嘴豆、土豆,真正让印度素菜绽放的是那些香料~印度人热爱香料到喝茶(masala chai)要放,吃甜品和酸奶(lassi)也要放!



在超市里,大部分食品都会标注是否素食,几乎所有餐馆都有美味的素食选择。绿色是素食标志,棕色是非素食标志。看完是不是觉得印度很值得一去?!



素食主义在全印度广泛流行还与炎热天气有关。印度一到雨季就发洪水,等洪水退去后,遍地都是动物与人的尸体。由于天气炎热,尸体很快腐烂发臭。食物匮乏的人们只能靠吃腐肉充饥,结果中毒而死,人们开始对肉食产生恐惧,逐渐形成素食习惯。




4


印度大饼主要分两种,一种是roti/chapati,未发酵的面制作,一种是naan,用发酵的面制作,表面刷上一层ghee(酥油),金灿灿地,特别香甜。


● 恰巴提Chapati

恰巴提是印度最普遍的全麦面饼之一,用没有发酵的面团制作,吃起来口感较干,但是比较筋道,也是大街小巷最常见到的一种面饼!



● 馕Naan

馕相比chapati口感比较松软,而且有许多种口味。吃的时候要趁热,刚出炉的馕色泽金黄热气腾腾,香气扑鼻,口感柔软筋道。最正宗的吃法是扯下一小部分沾点咖喱酱,或者菜汤,其中滋味柔韧而富有层次。



● 脆饼Papad

Papad是一种碟状的饼,脆而薄,本身自带咸味与一点香辛味。用作原材料的面粉可以有很多种来源,例如鹰嘴豆、小扁豆、生粉或土豆等。在印度,Papad通常是免费的餐前小吃,一般蘸chutney食用。有些上面则放了洋葱和番茄粒。



● 都Dosa

类似煎饼的点心,在南印度,被用来当作是早餐的一种。用扁豆糊加发酵米、水调配而成的米糊,放在大铁板上煎烤,之后再放入馅料,然后将饼皮对折起锅,其大小可以大到,比一般炒菜锅还大,煎过的饼皮酥脆,口感有点类似法式薄饼。



《神秘巨星》里的馕,《摔跤吧!爸爸》里的脆球,《雄狮》里的糖耳朵,印度的小吃其实真的很美味。


《神秘巨星》剧照


● 脆球

印度街头国民小吃top1非脆球莫属,在印度街头随处可见。用油炸好的空心球,先在顶部开一个小洞;再加一些去皮煮熟的土豆、黄豆、洋葱,然后再浇一些酱汁(有薄荷也、柠檬汁、黑胡椒等)。


▲《摔跤吧!爸爸》剧照


● 糖耳朵

在电影《雄狮》里糖耳朵贯穿了萨罗从小到大,从走失到归家的所有记忆。小时候没有钱吃糖耳朵的萨罗说“以后想要有糖耳朵店那么多的糖耳朵”,对于穷苦人家的小孩来说,糖永远是记忆里最甜蜜最奢侈的念想。


糖耳朵是用小麦粉做的面糊,放在油锅里炸成线圈的形状,然后浸泡在糖浆里,一定要趁热吃,和拉杜球一样是很甜很甜的小吃,不过印度人可是喜欢的不得了。


▲糖耳朵


● 咖喱角Samosa

Samosa素有“当之无愧的德里小吃之王”的美称,Samosas是一种深度煎炸的、三角形的口袋糕点,外面包裹着土豆、豌豆和lentis。很多印度餐厅都用它做开胃菜。各地的印度咖喱角大小和馅料浓度各有不同,但形状一般为三角形或金字塔形。食用时通常会配上薄荷酱或印度甜酸酱,吃起来带点辛辣的味道。



吃素可以让人精神上

身体上都感到很轻松

不仅仅是印度

许多国家都在逐渐的走上吃素的道路

愿人世间,更多美好




作者 | Legend、Ben   编辑 | MC

微博 & 今日头条:素食街 

公众号:素食街(StreetVeg)

投稿、商务合作1405548549@qq.com

我是黄山,文学型理工男,喜爱自由和极简生活,和素食街小编团队11人,原创、转载各方面好文,策划精彩活动,每天分享素生活知识和乐趣。欢迎加入我们的队伍,一起传播美好的东西!生命无常、人间有情、您的认可是我们一直前进的动力...

开心接受打赏...就算一元

   也是对小编100分的鼓励!


阅读原文 加小煮微信(cmiaobai)有惊喜!

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存