碧昂斯又吃素了！还要1亿多粉丝一起来！

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这个月初，碧昂斯在Ins上与她1亿多的粉丝宣传纯素食饮食。这则博文被点赞了近400万次。同时，碧昂斯还让粉丝们去她的网站。在她的网站上，你会发现来自碧昂斯与Jay-Z宣传22天纯植物挑战（22-day plant-based challenge）的信息：

“在我们挑战自己尝试纯植物生活方式的同时，我们也希望大家能够同样接受挑战，一起为了自己和地球的健康而努力。”

这听起来十分地熟悉，因为在2013年的时候，Jay-Z就宣布，他与碧昂斯会尝试纯素食22天，并称其为一个“心灵与身体的净化”的活动。碧昂斯的私人教练，Marco Borges也赞同他们的行为。

https://www.usmagazine.com/celebrity-news/news/beyonce-jay-z-going-vegan-for-22-days-call-it-a-spiritual-and-physical-cleanse-2013412/

你也可以加入纯素食挑战，或者选择其他的方式，尝试吃素。以下是一些小贴士：

- 尝试新的食物

对于大多数人来说，纯素食的生活为他们打开了新世界的大门，他们可能因此尝试到了各种从来未吃过的食物，比如营养酵母，天贝，面筋，还有各种颜色形状的植物蛋白制品。

- 尝试周一吃素

“周一请吃素”这个活动在全球都很火爆，这也是一个极容易实现和操作的方式。你可以通过1周吃1天素开始，慢慢做出改变，然后当你慢慢习惯之后，再逐步增加吃素的次数！

- 寻找你喜爱的食物的植物替代品

你喜欢的几乎所有动物制品，其实可能都有纯植物的选择。市面上有售卖各式各样的素香肠，素汉堡，纯素沙拉酱，纯素芝士，纯素植物奶等等。你可以通过在平时的饮食中，将这些植物替代品加入，替换掉从前的动物制品开始，减少吃肉的频率。

- 优先选择

大部分的素食者都不是一步到位的，许许多多的人还是习惯一个循序渐进的饮食改变的过程的。所以我们可以选择先减少食用最受虐待的动物，从而减少更多的动物虐待。全世界范围内，90%被人类食用的动物其实都是鸡和鱼——而且他们也同时是受虐待程度最高的。只要先选择不吃鸡肉，鸡蛋，鱼类，你就可以尽早减少动物虐待。

- 寻找身边的纯素食食品

几乎每个中国城市都会有素食餐厅，或者一些能够为你DIY的素食友好餐厅。另外，超市中，市场里，也有数不尽的素食食品，只待你的挖掘！

- 善待自己

如果你认为自己需要一次性把所有动物制品马上断绝，那么请记住，没有一个人是完美的。所以，如果你发现自己忍不住吃了一些动物制品，或者不小心吃到了，都请不要打击自己。因为你还可以继续从下一顿开始。找到一个适合自己的速度和方式，比做一个完美的人，能够更有效地救助动物。

吃素是帮助动物的最佳方式之一。当你知道自己正在为创建一个更友善、慈悲的世界而做出贡献时，你会觉得特别地满足。

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来源 | MFA   编辑 | MC

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