无糖背后的阴谋——阿斯巴甜！你一定要了解的真相！
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爱吃糖的蚂蚁都绕道走！
现代食品加工业中，
工业合成甜味剂
阿斯巴甜是常用的配料之一。
我们常常可以在零食或饮料中看到这种成分。
由于阿斯巴甜低廉的生产成本，
很多饮料商常常用它替代白糖或其他自然甜味剂，
在我国，阿斯巴甜是合法使用的食品添加剂，
然而，这种化工甜味剂真的安全吗？
什么是阿斯巴甜?
阿斯巴甜（AsPartame），化学名称为L-天冬氨酞，是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。
由于阿斯巴甜比一般的白糖的甜度高200倍，又比一般白糖含更少的热量；所以很多饮料品牌都在使用阿斯巴甜。
阿斯巴甜的危害
阿斯巴甜自1965年被发现以来就饱受争议。1981年美国率先批准它用于某些食品中，后来中国以及世界上多数国家也纷纷认可了它的安全性。1996年，美国取消了对它的使用限制，允许它用于任何食品中。
不过，科学界并未停止研究，许多以探讨其危害的实验依然在进行。2007年发表在《毒理学评论》（Critical Reviews in Toxicology）上的综述指出：迄今为止，没有证据表明阿斯巴甜有安全性问题。
然而，近几年的研究结果显示阿斯巴甜对健康有危害，可能有致癌风险。 阿斯巴甜在进入人体后会被分解为三类物质：甲醇 (methanol， 10%)、天（门）冬氨酸 (aspartic acid， 40%)、及苯丙氨酸(phenylalanine， 50%)。我们分别来看这三种成分：
首先是甲醇：甲醇是一种神经毒素(neurotoxin)，上过高中化学的人都知道这是“工业酒精”的主要成分。电视上偶尔报道一些不良酒商勾兑假酒的新闻，勾兑假酒的原料就是甲醇勾。甲醇继而被分解成甲醛(formaldehyde），这东西大家也应该很熟悉，装修纠纷很多都是它引起的，甲醛会被多种身体的组织吸收，是一种致癌物质。
接下来，我们再看看天（门）冬氨酸 (aspartic acid)：这东西是一种非必须氨基酸。在阿斯巴甜的百度百科里面说：天（门）冬氨酸是一种刺激性毒素(excito-toxin)，会刺激神经细胞至死。在天然食物中的天冬胺酸，其分子 (molecules) 是连结在其彵的蛋白质上，有刺激神经细胞至死的影响。
最后是苯丙氨酸 (phenylalanine)：它是天然食物中的一种氨基酸 (amino-acid)。但正常食物中它们并非呈游离状态，而是依附其他蛋白质，经身体消化后，互相制衡，影响较温和，但代糖中它们以添加剂的游离状态进入人体时，都会严重刺激神经元，造成破坏。在单独存在的形态，苯丙胺酸浓度高达 15%。对它过敏的人，易引发痉挛及抽搐。
此外，苯丙氨酸可以导致脑部永久的伤害，特别是大量进食、或在怀孕期间。1972 年的一项研究显示，进食阿斯巴甜(报告代号 SC-18862)的猴子幼婴，出现痉挛的情况。
以上的化学成分的详细说明来自百度，google等。对于后两种氨基酸的说明，我保留意见，因为我确实没研究过，百度的搜索结果也不一定很靠谱。但至少我们知道饮料或食物种的阿斯巴甜还是挺有破坏的潜质的。
阿斯巴甜是如何得到广泛应用的？
可能有人会怀疑，如果这东西有如此多的潜在或非潜在的危害，那为什么还有100多个国家在使用它。接下来，让我来告诉你它是如何取得使用许可的：
1965年 James M. Schlatter这名化学家在G.D. Searle & Company发现了阿斯巴甜。
1967年春 G.D. Searle公司开始关于阿斯巴甜的安全性测试。
1967年秋 Dr. Harold Waisman 对 7只婴儿猴子用加了阿斯巴甜的牛奶喂养，1死、5癫痫发作。
1970年 Dr. John Olney 的一份报告指出，阿斯巴甜对人体有重大危害。而G.D. Searle公司的研究员Dr. Olney出来证实其研究结果。
1974年 阿斯巴甜获得在干果中使用许可。
1975年 美国食品药物管理局（FDA）组织一个特别调查组，重新审查 G.D. Searle公司之前提交的实验。怀疑其实验结果是“被操纵”。
之后，FDA一直拒绝批准使用阿斯巴甜作为代糖。直到里根总统上任后，他解雇不批准的FDA委员，并建立调查小组去决定是否准许使用，并委任Donald Rumsfeld的朋友Arthur Hull Hayes医生为FDA部长。在调查小组成立的不久，就批准阿斯巴甜使用在含二氧化碳的饮料上。
其实当时有许多委员反对，但 Hayes 医生否决他自己的调查小组的决定，坚决批准使用阿斯巴甜。而 Hayes 医生在立法阿斯巴甜可以作为代糖后，被传媒揭发收受利益而离职，就转到G.D. Searle公司工作。而阿斯巴甜正是由G.D. Searle公司发明，至少拥有70个阿斯巴甜的生产专利。
自1988年起，世界各地不少航空安全报刊先后发出警告，呼机师不宜于飞行前食用阿斯巴甜。指有飞行员食用阿斯巴甜后视力突然下降、模糊、眼前突然漆黑一片、痉挛等各种症状。
1995年 新罕布什尔州(Stoddard) 飞行员食用阿斯巴甜后在驾驶舱癫痫大发作、至少 5 名 American Airlines 飞行员食用阿斯巴甜后死亡，其中：1人在飞行途中、1人饮了无糖汽水、更有部分飞行员因阿斯巴甜引起的痉挛而丢了飞行执照。
1991年 国立卫生研究院发布了关于阿斯巴甜糖毒性的警告，并附上了167种害处。
1992年 美国空军警告自己的飞行员，在食用过阿斯巴甜后不得执行飞行任务。
1994年 美国健康与人类服务部发布了因阿斯巴甜毒性造成的88种症状的详情，以下是部分该部认为由这种添加剂导致或激发的疾病：抑郁症、智力迟钝、慢性疲乏、脑瘤，癫痫、多发性硬化症、帕金森症和阿尔茨海默症。
1994年 美国糖尿病协会和部分公司成立 National Justice League 对G.D. Searle提出诉讼(案件编号：C 04 3872)，包括：
*Donald Rumsfeld用自己的政治本钱和手法，让阿斯巴甜获得FDA的批准
*G.D. Searle公司销毁一份1983/84年对它不利的研究记录
*不正当竞争，虚假广告，诈骗，违反担保，违反适销
*并代表因食用阿斯巴甜而产生永久性伤害的美国消费者集体诉讼，要求赔常共3.5亿美元
1994年为达到了市场垄断的目的，FDA禁止用天然甜味素取代阿斯巴甜糖。
在所有研究都证实甜菊糖的好处而未找到它的害处的情况下，FDA因接到某公司的举报而禁用甜菊糖，该公司投诉天然草本茶未经许可就使用了甜菊糖草，但FDA拒绝透露举报公司的名字（部分人士认为是代糖公司）。并称之为“不安全的食品添加剂”。
1996年6月27日 没有通知公众，FDA除去所有的阿斯巴甜的限制，允许它使用在任何东西上，包括所有的加热的和烤的食品。但它在加热后不单失去甜味，而且会对身体的伤害更大。
而五角大楼更曾经把这种“代糖”作为防御性生化武器的原料，现在它却广泛地存在于美国和其他70个国家的食品生产中，只有少数几个国家禁用了阿斯巴甜糖。
那么它能够继续存在的秘密是什么呢？英国毒物学家宝拉·贝利-汉密尔顿直言不讳地道出了她的揣测：“没什么能比得上哗哗作响的钞票有用。”在她看来，食品商由于赢利丰厚，而且能够拉拢政治靠山，立法系统不过被他们玩弄于股掌之间，不得已妥协了。
更讽刺的是，食品里的这些甜味素本来是为了减肥添加的，但是当被人体吸收后，它们却能促进脂肪的增长。美国某癌症协会对8000名妇女进行了长达6年的跟踪研究，最后得出结论，“在体重增加的女性中，食用人造增甜剂的女性所增长的体重大于未曾食用的。
”原因之一可能是这些合成化学物影响了人体荷尔蒙含量，削弱了我们自身的体重调控系统，它们减缓了新陈代谢，却增进了食欲。
可以说，在网上一点一点搜集这些资料的时候，完全被阿斯巴甜戏剧性的剧情所吸引。说不定它只是某些商业和政治阴谋的一部分，或者网络上的这些否定它的资料本身也是某种阴谋，阿斯巴甜只不过是一枚棋子。
今天去超市的时候，简单地调查了下，使用阿斯巴甜的食品、饮料很多。包括几乎所有的木糖醇口香糖、健怡、零度可乐、娃哈哈AD钙奶、蒙牛酸酸乳、好丽友的薯片、某些干果、以及绝大多数打着无糖标志的甜食，等等……希望大家可以在选择食品的时候注意一下。
无论如何，这东西不好……
至少有相当多的组织机构认为它不好。
信不信由你，反正我是信了~
[END]
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来源 | 素易购
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